Koude winterharde variëteiten Frontenac Zone 3-8; maakt rosé, rood, of haven. Frontenac Blanc Zone 3-8; maakt zeer lichte witte wijn. LaCrescent Zone 3-8; maakt zoete wijn met aromas van abrikoos en honing. St. Croix Zones 4-8; maakt een wijn die lijkt op lichte Bourgogne. De oogst begint vroeg, half augustus. Swenson Red Zones 4-8; fermenteren zonder schillen om een bloemige witte wijn te maken. De oogst begint vroeg, medio september. Andere plantenveredelaars volgden, en