Ik heb misschien het boek The Year Round Vegetable Gardener geschreven, maar dat betekent niet dat ik er ook niet van geniet om het hele jaar door kruiden van eigen bodem te hebben om te oogsten, zelfs in de winter. Enkele van mijn favoriete keukenkruiden – peterselie, tijm, en bieslook - zijn winterhard, en ik kweek ze zowel in mijn verhoogde tuinbedden als onder seizoensverlengende apparaten zoals stolpen, minihoepeltunnels, en koude kozijnen. Hieronder vind je negen van mijn topkruiden om in