Vitamine K is een voedingsstof die essentieel is voor het menselijk lichaam. De belangrijkste functie ervan is als bloedstollingsmiddel. Afhankelijk van uw eigen persoonlijke gezondheid, het kan zijn dat u uw consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K moet opzoeken of beperken. Blijf lezen om meer te weten te komen over welke groenten een hoog vitamine K-gehalte hebben.
Vitamine K is een in vet oplosbare voedingsstof die gezonde botten bevordert en helpt het bloed te stollen. In feite, de "K" komt van "koagulatie, ” het Duitse woord voor coagulatie. Er zijn bacteriën in de menselijke darmen die op natuurlijke wijze vitamine K produceren, en de lever en het vet van het lichaam kunnen het opslaan. Daarom, het is niet gebruikelijk om te weinig vitamine K te hebben.
Dat gezegd hebbende, het wordt aanbevolen dat vrouwen gemiddeld 90 microgram vitamine K per dag krijgen, en dat mannen 120 microgram krijgen. Als u uw vitamine K-inname wilt verhogen, de volgende zijn groenten met een hoog vitamine K-gehalte:
Te veel van het goede is vaak niet goed, en dit kan met name het geval zijn voor vitamine K. Vitamine K helpt het bloed te stollen, en voor mensen die bloedverdunners op recept gebruiken, dit kan erg gevaarlijk zijn. Als u bloedverdunners gebruikt, u zult waarschijnlijk de hierboven genoemde groenten willen vermijden. (Natuurlijk, als u bloedverdunners gebruikt, het is belangrijk om met uw arts te praten over het veranderen van uw dieet. Uw gezondheid is serieus - laat het niet alleen op een lijst staan).
De volgende lijst bevat groenten met een bijzonder laag vitamine K-gehalte: