Wortelen zijn favoriet bij veel tuinders. Het zijn koele seizoensbiënnales, die in hun eerste jaar veel produceren. Vanwege hun snelle rijping en voorkeur voor koel weer, wortelen kunnen op verschillende tijdstippen van het jaar worden geplant voor afzonderlijke oogsten. Wanneer tuinders met succes wortelen hebben gekweekt en geoogst, ze proberen meestal elk jaar nieuwe variëteiten. Een veelzijdig wortelras dat door veel wortelliefhebbers wordt aanbevolen, is de Chantenay-wortel. Lees verder voo