Wie is Gary Nabhan? Chilipepers en plaatsgebonden voedingsmiddelen

De auteurs van het nieuwe boek Chasing Chiles:Hot Spots Along the Pepper Trail noemde ons in een recent interview op grist.org - Hot stuff:chili peppers, climate change, and the future of food. Auteurs Kurt Friese, Gary Nabhan en Kraig Kraft (een etnobotanist, een chef-kok en een agro-ecoloog) onderzoeken de klimaatverandering door de lens van de chilipeper. In een ander korenbericht schrijft Nabhan over Global weirding en het klauteren van terroir.

We hebben zaden voor drie van de chilipepers die ze in het boek volgen:Habaneros (de Yucatan), Fish Peppers (Chesapeake Bay-gebied) (uitverkocht voor dit jaar ), en Jimmy Nardello's (uit Italië via Connecticut).

Gary Nabhan zal dit jaar op het Heritage Harvest Festival een presentatie geven over de bevindingen van het boek. U kunt gratis boekjes over Place Based Foods downloaden van zijn website. De meest recente - Appalachia - Van zeldzaamheid tot gemeenschapsherstel en marktherstel – bevat een stuk over erfstuk malende likdoorns van Appalachia door onze eigen Ira Wallace , evenals artikelen over oude appels, papaja's, wilde lentegroenten, traditionele zoete aardappelen en Bill Best of Sustainable Mountain Agriculture Centre on the Noble Bean.