Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kennis is macht. En als het uw doel in het leven is om een zelfredzame tuinman en/of hovenier te zijn, zijn er tal van essentiële vaardigheden om te leren !
De homesteading-ervaring begint vaak met het kweken van een kleine tuin vol tomaten, paprika's en kruiden. Op onbekende manieren leidt dit onvermijdelijk tot het fokken van kippen voor eieren.
Op een gegeven moment is verse melk een must, net als het maken van compost, het maken van natuurlijke zepen, het planten van een boomgaard, het pekelen van spek en het behouden van je oogst door middel van uitdroging en inblikken.
U kunt alles over deze onderwerpen online lezen, hier op Rural Sprout en op honderden andere sites die gewijd zijn aan een eenvoudig, natuurlijk leven. Al moet je soms dieper graven.
Een manier om ervaring op te doen met het huishouden en tuinieren, is door er meteen in te springen en het te doen. Plant de maïs, de sla, de erwten en kijk wat er gebeurt, en leer van je fouten. Natuurlijk kun je live workshops bijwonen (afhankelijk van je locatie) om uit de eerste hand van anderen te leren.
Als u echter in een landelijke omgeving woont, zoals wij in Noord-Roemenië, zijn boeken misschien wel uw beste bron van kennis om enkele "gaten" te overbruggen.
Het begin van een nieuw jaar is een geweldige tijd om je interesses te ontwikkelen en beter te worden in alles wat je doet!
Hier zijn mijn top 10 boeken om je door een jaar van homesteading te loodsen:
Als je op zoek bent naar basisvaardigheden van weleer, dan is dit het boek voor jou!
Daarin vindt u hoofdstukken over:
En de lijst gaat maar door!
Hoewel dit boek meer dan 500 pagina's telt, kun je niet verwachten dat het diepgaand zal zijn, maar het zal je geest stimuleren met ideeën en ambachten die je zou kunnen doen, zelfs nu, in modernere tijden.
Laat het de basis zijn voor alles waarin je geïnteresseerd bent, en ga dan verder met een specifieker, gerichter boek om verder te studeren. Kinderen van alle leeftijden zullen het heerlijk vinden om door de pagina's te bladeren terwijl ze dromen over wat ze nu moeten doen!
Misschien wil je een eenvoudige bezem maken van een berkenboompje? In het boek vind je instructies om er een te maken.
Eenvoudige instructies om een tafel en stoelen te maken, een huid te looien en/of te leren je eigen kaas te maken van rauwe melk…
Je vindt het allemaal hier:
Back to Basics:A Complete Guide to Traditional Skills onder redactie van Abigail R. Gehring
Zeep maken is een vaardigheid die ik nog moet beheersen, en ik reken op dit boek om te helpen.
Zeep maken is zowel een kunst als een wetenschap. En ik ben altijd zo onder de indruk van die zeepmakers die beweren dat het eenvoudig is - ze laten het er in ieder geval gemakkelijk uitzien.
Smelt- en gietzeeprecepten zijn voor iedereen, maar gelaagde zepen met Cambrische blauwe klei, meekrapwortel of verse weegbreebladeren? Deze vereisen zowel talent als kennis die dit boek bevat.
Als je allergisch bent voor geurstoffen of bepaalde ingrediënten die vaak in zepen zitten, vind je hier een schat aan kennis van iemand die juist om deze redenen het maken van zeep heeft ontdekt.
In het boek ontdek je:
Bovendien zijn er zoveel zeeprecepten om uit te proberen, dat het moeilijk is om er maar één te kiezen!
Eenvoudige en natuurlijke zeep maken:maak 100% pure en mooie zepen met de gemakkelijke recepten en technieken van The Nerdy Farm Wife door Jan Berry
Als je eenmaal de basis van het maken van zuurkool hebt geleerd, is er een hele andere wereld van verbazingwekkend heerlijke chutneys, relishes, kimchi's en gepekelde augurken om te ontdekken.
Met een tuin vol groenten, of met een boerenmarkt, CSA of groenteman in de buurt, zal er nooit een tekort aan groenten zijn.
Aangezien de meeste groenten een korte houdbaarheid hebben, wil je een andere manier vinden dan uitdrogen of inblikken om ze langer te bewaren. Fermentatie doet precies dat. Het biedt je ook veel voedingsrijke probiotica die je gewoon niet in de winkel kunt kopen.
Natuurlijk staat er nog veel meer op de lijst, maar dit is een goed startpunt om na te denken over alle mogelijkheden van wat gefermenteerd kan worden. Dan begin je na te denken over hoe. Hoe moeilijk is het om te fermenteren? Hoe weet ik wanneer het klaar is om te eten? Hoe maak ik een geschikte pekel? Hoe kies ik fermentatiegewichten?
En dan komen de do's.
Heb ik een luchtsluis nodig? Gebruik ik zeezout, koosjer zout of Himalayazout?
Dan dwalen je gedachten af naar kruiden en pittige dingen. Moet ik volgende week hete spruitjes of bloemkool voor het avondeten maken?
Fermenteren is een proces waarmee je vooruit kunt denken en het is een geweldige manier om mindfulness te oefenen. Dat lijkt misschien een dwaze reden om een boek te kiezen, maar het is een fantastische manier om tot gisting te komen.
Wanneer je je eerste hap zelfgemaakte venkelchutney neemt, zul je voelen de reden waarom fermentatie zo geweldig is.
De enige manier om te leren, is door het te proberen. En de beste manier om te proberen is om te weten hoe.
Dit boek verdient een plaatsje tussen je kookboeken!
Gefermenteerde groenten:creatieve recepten voor het fermenteren van 64 groenten en kruiden in krauts, kimchi's, gepekelde augurken, chutneys, relishes en pasta's door Christopher en Kirsten K. Shockey
Je hebt niet veel land nodig om een tuin te laten groeien - je kunt zelfs tomatenplanten ondersteboven laten groeien in emmers van 5 gallon!
Als je echter land hebt en een weelderige tuin waar je naar verlangt, dan zal dit boek je motiveren om je tuinierwijze te veranderen.
Leg de schop opzij en vergeet het graven! Er is een betere manier.
Ik zal niet zeggen dat het geen werk kost (dat doet het!), maar het is een ander soort werk dat de bodem – met al zijn levende organismen – eert en je vele uren slopende arbeid bespaart.
We zijn jaren geleden gestopt met het graven van onze tuin en zijn blij verrast met menig oogst.
Als je niet zeker weet of dit iets voor jou is, raad ik je aan eerst 6 redenen te lezen om te stoppen met het graven van je tuin, en vervolgens in dit boek te duiken om te zien hoe een meestertuinier schitterende groenten kweekt.
Het gaat verder dan de basisprincipes van bodemverzorging, mulchen, composteren, zaaien, uit elkaar zetten, water geven en oogsten. Dit is een van de beste boeken over tuinieren zonder graven die je ooit zult vinden.
Pak een exemplaar en vind de tijd om de grond met rust te laten!
No Dig Organic Home &Garden:kweek, kook, gebruik en bewaar uw oogst door Charles Dowding &Stephanie Hafferty
Hoewel het voor veel mensen een droom (en een realiteit!) is om hun eigen voedsel in de achtertuin te verbouwen, is het een streven voor anderen om te leren hoe ze planten uit het wild kunnen foerageren, identificeren en eten.
Allereerst is het gemakkelijk om met paardebloemen te beginnen. Iedereen kent ze van gezicht, niet per se van smaak. Het zijn zelfvermeerderende vaste planten die aan het begin van elke zomer verschijnen en pas een paar weken later worden gemaaid. Maar ze zijn oh zo lekker en ook nog eens supervoedzaam!
Als je eenmaal de gemakkelijkst identificeerbare "onkruiden", zoals vogelmuur en postelein (beide kunnen je tuin in overvloed kunnen sieren), identificeert en vertrouwd raakt met het eten van het gemakkelijkst identificeerbare "onkruid", dan kun je overstappen op dovenetel, henbit en knoflookmosterd.
De natuur heeft zoveel te bieden, zowel op het gebied van voedsel als medicijnen. En als je leert te identificeren wat er bij jou in de buurt groeit, gaat er een hele nieuwe wereld van natuurlijke genezing open!
Er zijn tal van boeken en bronnen over foerageren, dus je moet verstandig kiezen op basis van je locatie en foerageerervaring.
Dit boek is uitstekend geschikt voor beginners die in een gebied wonen met meer kosmopolitische planten zoals goudsbloem, aardnoten, daslook, sumak, wilde druif, linde, klis en distel. De informatie is diepgaand voor elke plant en geeft tal van afbeeldingen van hoge kwaliteit om u te helpen elke plant te identificeren.
Je vindt er ook informatie over plantendelen, bladpatronen en bloem-/fruittrossen om je begrip van alle planten te vergroten.
Het is niet het enige boek dat je nodig hebt om een bekwame verzamelaar te worden, maar het zou er een van moeten zijn!
Als je geïnteresseerd bent in het jagen op je voedsel, raad ik je natuurlijk aan om workshops te volgen en natuur-/foerageerwandelingen te maken met ervaren verzamelaars - hun kennis van de lokale habitats is van onschatbare waarde.
The Forager's Harvest:een gids voor het identificeren, oogsten en bereiden van eetbare wilde planten door Samuel Thayer
De eerste jaren op een boerderij kunnen op zijn zachtst gezegd moeilijk zijn.
Natuurlijk, er is veel vreugde en succes. Er is ook veel met leven en dood te maken, en als je deze emoties nog niet eerder hebt gevoeld, kan dat als een schok komen. Het leven gaat niet altijd zoals gepland, zelfs niet in een stedelijke omgeving, op een hoeve nog minder.
Het komt vaak voor dat het leven op de boerderij begint met een droom. Om zelfvoorzienend te zijn, groenten te verbouwen, elke ochtend de eieren binnen te brengen, de geit of koe te melken, een voorraadkast tot de rand te hebben gevuld met zelfgemaakte lekkernijen... Als je daar eenmaal bent, op het platteland, ben je bijna alleen. Je hebt misschien rust en stilte, maar al het andere lijkt zo ver weg.
We zijn er geweest, als nieuwelingen in homesteading. Alleen op pad met geiten, parelhoenders en varkens om groot te brengen, met weinig tot geen ervaring. Het eerste van alles kan worden gezien als een obstakel, of een geweldige leerervaring.
In dit boek krijgt u inzicht in de beproevingen en beproevingen van hoe een gezin te werk ging bij het ontwikkelen van hun eigen woning. Als je graag leest over de motiverende levens van anderen, zal dit boek zeker je verlangen naar een eenvoudiger leven doen ontbranden!
5 Acres &A Dream The Book:de uitdagingen van het oprichten van een zelfvoorzienende woning door Leigh Tate
Een van de mooiste manieren om aspecten van het huishouden, tuinieren en een eenvoudig leven samen te combineren, is door een hobby te hebben die ze allemaal samenbrengt.
Als je een breister, wever, spinner, quilter of iemand bent die gewoon van naaien houdt en een grote waardering heeft voor milieuvriendelijke kleurstoffen, dan zal dit boek je creatieve kant voeden met kleurrijke inspiratie.
Als je toevallig een tuinier bent, weet dan dat er veel bloemen zijn die nuttig zijn voor meer dan alleen schoonheid. Dyer's coreopsis, gele kosmos en stokroos zijn prachtige toevoegingen aan de verfpot, net als:
En zo veel meer!
Laat me je vertellen dat natuurlijk verven een ware kunst is en dit boek behandelt meer dan de basis. Ontdek hoe u subtiele nuances uit uw natuurlijke kleurstoffen kunt halen door aluin-, koper- of ijzerbeitsen toe te passen, die de kleuren ook helderder en duurzamer maken.
Als je je natuurlijke handvaardigheid wilt verbeteren, is dit een uitstekend naslagwerk met tal van praktische toepassingen.
Wild Color, herziene en bijgewerkte editie:de complete gids voor het maken en gebruiken van natuurlijke kleurstoffen door Jenny Dean
De tijd kan opnieuw komen, dat je geïnteresseerd raakt in het repareren en naaien van kleding met de hand, net zoals onze voorouders dat deden. Alleen nu is de stofkeuze overweldigend!
Houd het leven eenvoudig door gebruik te maken van alle natuurlijke materialen, waaronder biologisch katoen, linnen en hennep om functionele - en prachtig versierde - schorten te creëren die de sfeer van het huis omarmen.
Een naaimachine is niet nodig. Een betrouwbare schaar, voldoende stof, naalden en draad, samen met een beetje creativiteit, zijn voldoende.
Hoewel het misschien een vreemd boek lijkt om toe te voegen aan de lijst met titels van homesteading en tuinieren, laten we niet vergeten dat er verschillende wintermaanden zijn om te overwegen. Die momenten waarop we door een dampende mok kruidenthee naar binnen worden gezogen door de warmte van het vuur.
Borduren en naaien zijn geweldige manieren om lichaam en geest actief te houden. Voeg wat wilde emblemen van de natuur toe aan je handwerk terwijl je de steken opnieuw (leert) om magie te laten gebeuren.
Pak een nieuwe vaardigheid of een gevorderde hobby op met de gedetailleerde instructies in dit boek:
De geometrie van handnaaien:een romantiek in steken en borduren uit Alabama Chanin en The School of Making door Natalie Chanin
Bijenteelt is misschien niet voor iedereen weggelegd, maar als het iets voor jou is, neem dan de koudste maanden om te gaan zitten en er alles over te lezen.
Als u van plan bent bijen te houden, kunt u het beste leren van iemand die verhalen en tientallen jaren ervaring kan delen. Dit kan echter uitwisselbaar zijn met de ideeën en praktische adviezen uit boeken.
De imkersbijbel is een zwaar boek, in de meest letterlijke zin. Toch is het meer dan alleen een mooi koffietafelboek. Het staat vol met bijenteeltgeschiedenis, de oorsprong van bijen, tekeningen en foto's van hoe elke bewoner van de bijenkorf eruitziet, evenals advies over hoe je een bijenkorf kiest en wat te doen als je bijen zwermen.
Het is een boek waar je keer op keer naar kunt terugkeren voor honingrecepten, hoe je kaarsen en zeep van bijenwas maakt, maar vooral hoe je voor bijen zorgt.
Als 2020 het jaar is waarin u aan bijenkorven denkt, zorg er dan voor dat u dit opneemt in uw groeiende verzameling boeken over huizen en tuinieren!
De imkersbijbel:bijen, honing, recepten en ander thuisgebruik door Richard Jones
Last but not least, een hoeve is niet echt compleet zonder een dier, of een hele verzameling van hen!
Kippen, eenden, kalkoenen, ganzen, konijnen, geiten, schapen, varkens, runderen en melkkoeien - het komt allemaal aan bod in dit boek.
Als het fokken van dieren nieuw voor u is, is de kans groot dat u vragen zult hebben over vragen over voeding, geboorte, huisvesting, ziekten, enz. In het verleden werd informatie met elke generatie doorgegeven. Toen boerderijen groter en kleiner werden, stonden essentiële vaardigheden op het gebied van veeteelt op het punt verloren te gaan.
Nu het internet boordevol homesteading-bronnen staat, kun je vaak binnen enkele seconden de antwoorden vinden die je nodig hebt, maar geen enkele hoeveelheid lezen kan je voorbereiden op de echte wereld.
Wist je dat eenden pas kunnen zwemmen als ze bijna 2 maanden oud zijn als ze niet bij hun moeder zijn? Hun veren moeten volledig gevormd zijn, samen met een volledig functionele olieklier, om niet te drassig te worden. Als ze bij hun moeder opgroeien, zal ze haar eigen olie op de eendjes verspreiden... Als we bepaalde aspecten van de natuur weghalen, is het verhaal zeker anders.
Als je ervan droomt nieuwe dieren aan je huis toe te voegen, doe dan eerst je onderzoek. Dit boek is een geweldige plek om te beginnen!
The Backyard Homestead-gids voor het fokken van boerderijdieren:kies de beste rassen voor kleinschalige landbouw, produceer uw eigen grasgevoerd vlees bewerkt door Gail Damerow
Leer elk jaar nieuwe vaardigheden om uw homesteading-kracht te vergroten. Na verloop van tijd kunt u misschien zelfs een inkomen genereren met uw huis, waardoor de hele ervaring van het huisvesten doelgericht, winstgevend en productief wordt.
In welk boek ga je als eerste duiken?
