Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ongeacht het seizoen, er is altijd wel iets leuks te vinden om te planten. Paprika's zijn het perfecte gewas voor warm weer om aan je tuin toe te voegen.
Er zijn zoveel verschillende soorten paprika's waaruit je kunt kiezen. Van zoete paprika tot vurige habanero en alles daartussenin, je zou het misschien moeilijk vinden om het te beperken tot slechts een of twee. Maar het goede nieuws is dat u dat niet hoeft te doen.
In deze gids, je leert over peperplanten en hoe je je tuin het beste kunt inrichten voor een succesvolle oogst. Je krijgt ook enkele top kweektips om ze gezond te houden, en ontdek hoe je ze binnen kweekt, zodat je het hele jaar door van paprika's kunt genieten.
Paprika's maken deel uit van de nachtschadefamilie en zijn vaste planten in hun inheemse tropische Amerikaanse habitat. Buiten deze regio's, peperplanten gedijen als zomer eenjarigen.
Bewijs van pepers is ontdekt in prehistorische overblijfselen in Peru en Mexico. In 1493 vonden de eerste peperzaden hun weg naar Europa, waar ze zich vervolgens naar de rest van de wereld verspreidden.
Paprika's vind je in allerlei vormen, maten, kleuren, en smaken variërend van pittig tot zoet.
Als je ooit het gevoel hebt gehad dat je mond in brand stond nadat je in een jalapeño of Thaise chilipeper had gebeten, het komt door iets dat capsaïcine wordt genoemd. Deze chemische, die voor het eerst werd geïsoleerd in 1876, geeft paprika hun scherpe aroma en kruidige eigenschappen.
Maar niet alle paprika's zijn zo. Paprika, bijvoorbeeld, hebben heel weinig capsaïcine en zijn meestal aan de zoetere kant.
De hoeveelheid capsaïcine in paprika's wordt gemeten met de Scoville hitteschaal. Ontwikkeld door Wilbur Scoville in 1912, de Scoville-schaal geeft je een idee van hoe pittig een peper is - tenzij je het uit de eerste hand wilt weten.
Paprika's scoren het laagst op de schaal met bijna nul Scoville-warmte-eenheden (SHU). In tegenstelling tot, pittiger uitkomen chilipepers rangschikken tussen 2, 000-5, 000 SHU. De heetste pepers, zoals spookpepers of Carolina Reapers, de hoogste Scoville-score hebben met 855, 000-2, 200, 000 SHU in elke paprika.
Sommige mensen zijn gevoeliger voor capsaïcine dan anderen. Als het gaat om paprika's aan de verzengende kant van de Scoville-schaal, je zult voorzichtig met die paprika's willen omgaan. Draag handschoenen en was voor de zekerheid uw handen.
Of je nu op zoek bent naar een peper die een kick geeft aan je favoriete gerecht, of iets zoets om van te snoepen, er is een pepersoort voor jou.
Onthouden, paprika's zijn inheems in warmere streken. Als je zaden kiest, let op de temperatuurbereiken die nodig zijn om goed te ontkiemen. Sommige paprikasoorten doen het beter bij koudere temperaturen dan andere, waardoor ze gemakkelijker te kweken zijn dan degenen die constante warmte nodig hebben.
Ook ontkiemen niet alle paprika's even snel. Houd daar rekening mee wanneer u zaden plukt en uw tuin plant om de beste voor u en uw gezin te vinden.
Hier is een korte lijst van onze favorieten om u op weg te helpen:
Paprika's zijn niet de gemakkelijkste planten om buiten warmere klimaten te kweken, en zelfs in ideale omstandigheden, u nog steeds geconfronteerd wordt met de dreiging van plagen en ziekten. Wees voorbereid om je peperplanten wat meer aandacht te geven - het zal de extra moeite zeker waard zijn. Hier zijn een paar tips om u te helpen.
Voordat u begint met het planten van uw paprika's, controleer je zaadpakket voor hoeveel dagen het duurt om volwassen te worden. Dit kan van invloed zijn op het moment waarop je je zaden wilt planten.
Woont u in een regio met een korter groeiseizoen? Controleer wanneer de laatste nachtvorst in uw regio is door de Old Farmer's Almanac te raadplegen. Je wilt niets planten voordat je die vorstdatum weet.
Afhankelijk van de vorstomstandigheden, start zaden binnenshuis waar ze warm kunnen blijven. Zodra uw plantzaailingen volwassen zijn, het verplanten van jonge planten is een eenvoudig proces. Je kunt ook pepersoorten kopen die beter bestand zijn tegen koeler weer als je niet in een warm klimaat leeft.
Als de nachttemperaturen koud zijn, probeer eens zwarte plastic zeilen te gebruiken om overdag warmte op te nemen en 's avonds te isoleren. Je kunt ook plastic zakken hergebruiken om hierbij te helpen. Alternatief, u kunt mulch verspreiden om de bodemtemperatuur te helpen handhaven, weerhouden van ongedierte, en helpen met bodemdrainage.
Als het om vuil gaat, je wilt de beste potgrond kiezen die je kunt vinden. Het zal helpen bij het ontkiemen, en hoe meer organische stof in uw tuingrond, des te beter. U hoeft minder vaak organische mest te gebruiken, omdat uw planten alle voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben. Wees er zeker van en test ook de pH van uw grond. Paprika's doen het het beste in grond met een pH tussen 6,5 en 7.
Voor de meest succesvolle pepertuinen, zorg ervoor dat je genoeg ruimte hebt om je peperzaailingen goed uit te spreiden. Paprikaplanten 18 centimeter uit elkaar plaatsen, en in rijen met een onderlinge afstand van 30-36 inch geven ze voldoende ruimte om te groeien. Als het weer aan de koelere kant is en onder de 60 graden wanneer je plant, zet ze wat dichter bij elkaar.
Terwijl je zaailingen groeien, let op wanneer ze echte bladeren beginnen te ontwikkelen. Dit is hoe de bladeren van de plant eruit zullen zien als deze volgroeid is.
Zodra de nieuwe bladeren verschijnen, het is essentieel om ze een beetje uit te dunnen, omdat je er zeker van wilt zijn dat al je planten voldoende zonlicht krijgen. Zonder het, de stengels zullen groter worden zonder sterk genoeg te zijn om zichzelf te ondersteunen, en ze beginnen voorover te buigen. Als dit gebeurt, zoek een paar tuinpalen op. Door uw planten uit te zetten, ze zullen groter worden, sterker worden, en beter doen in winderige omstandigheden.
Volle zon zorgt voor een ideale fruitproductie en het best smakende fruit, dus zorg ervoor dat je paprika's er genoeg van krijgen. Nog altijd, je wilt niet dat ze te heet worden. Extreme temperaturen kunnen uw planten nadelig beïnvloeden. Geloof het of niet, je paprika's kunnen verbranden door de zon als ze niet genoeg schaduw krijgen van de omringende bladeren.
Zorg ervoor dat u niet te veel water geeft, maar houd het consistent. Als je planten te droog worden, ze worden vatbaar voor ziekten.
Volg de aanwijzingen op uw zaadpakketten om te weten wanneer het het juiste moment is om paprika's te oogsten. Sommige, zoals jalapeños, moeten worden geplukt als ze groen zijn. Met paprika, je hebt de mogelijkheid om te wachten tot ze geel zijn, Oranje, of rood en meer zoetheid ontwikkelen.
Zoals elke plant, u wilt bepaalde plagen en ziekten in de gaten houden die uw peperoogst kunnen verwoesten.
Je hoeft je geen zorgen te maken over detective spelen als je snijwormen in je tuin hebt, omdat de schade die ze achterlaten onmiskenbaar is. Cutworms wikkelen zich om je planten en kauwen door de stengels op grondniveau. Verwacht kapotte planten te zien als ze in de buurt zijn geweest.
Bladluizen zijn klein, maar je zult ze waarschijnlijk aan de onderkant van bladeren opmerken, dus je zult insectendodende zeep of een andere vorm van natuurlijke ongediertebestrijding willen gaan gebruiken. Dit geldt ook voor vlooienkevers, die een andere overlast zijn. Terwijl lieveheersbeestjes dol zijn op bladluizen en hun aantal onder controle zullen houden, verwacht niet dat ze voor vlooienkevers zorgen.
De meeste paprika's zijn van nature ziekteresistent, maar het is geen garantie dat je onderweg geen hik zult hebben.
Zorg ervoor dat uw paprikaplanten toegang hebben tot voldoende water en een goede bodemafvoer. Als ze dat niet doen, je hebt meer kans om bloesemrot te zien optreden. Holle of gedeukte delen aan het uiteinde van uw paprika's betekenen problemen, dus gooi ze weg en wees ijverig om ze water te geven.
Als u uw paprika's niet uit zaad bent begonnen, Inspecteer zorgvuldig in de winkel gekochte planten op eventuele beestjes die proberen te liften voordat je ze mee naar huis neemt. Ze kunnen zich snel verspreiden naar ander fruit en groenten in uw tuin.
We zullen eerlijk zijn:het binnen kweken van paprika's kan een beetje lastig zijn. Nog altijd, met de juiste instelling je kunt sommige problemen van andere tuinders omzeilen en goed op weg zijn om paprika's uit je binnentuin te oogsten.
Een deel van wat het binnen een uitdaging maakt, is ervoor te zorgen dat ze voldoende licht en warmte krijgen. U wilt met deze factoren rekening houden wanneer u beslist waar u ze in uw huis wilt plaatsen.
Als je geen plek kunt vinden met voldoende direct zonlicht, denk na over het opzetten van een hydrocultuurtuin met kweeklampen om ervoor te zorgen dat ze de belichting krijgen die ze nodig hebben - wat tot 16 uur kan duren in een bijzonder donkere omgeving.
Anderzijds, als je veel licht in huis hebt en het super simpel wilt houden, pak een kweekset. Back to the Roots Chili Pepper Mason Jar Kit wordt geleverd met alles wat je nodig hebt om te beginnen, van de perfecte grondmix en meststof tot biologische peperzaden.
Nog beter, alle Back to the Roots-zaden zijn altijd 100% biologisch en altijd geteeld in de Verenigde Staten. Maak je klaar om met liefde gekweekte pepers toe te voegen aan pastagerechten, pizza, boterhammen, en meer.
Ga naar je plaatselijke Walmart- of Home Depot-tuincentrum om kweeksets te kopen of online te gaan.
Als je van tuinieren houdt, het is misschien de moeite waard om de tijd te nemen om te leren hoe u paprika's in uw tuin kunt kweken. Of je nu vasthoudt aan het planten van peperzaden in de warmere maanden of een poging doet om een indoor pepertuin te hebben, ze zijn leuk om te kweken en vormen een mooie toevoeging aan bijna elk gerecht.
Met wat plannen, geduld, en zorg, u kunt genieten van een bloeiende pepertuin wanneer u maar wilt.
