Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je geen tuin hebt, of de hele winter door wilt blijven groeien, dan kan een vensterbank je de perfecte groeimogelijkheden bieden. Van ontkiemende zaden tot overwinterende chili- en sinaasappelplanten, een heldere, zonnige vensterbank kan je gewassen alles geven wat ze nodig hebben om te gedijen.
Vermijd direct zonlicht en geef spaarzaam water, vooral in de winter, wanneer de meeste planten in rust zijn.
Meer advies over het binnen kweken van eetbare gewassen:
Ontdek hieronder vijf manieren om uw toewijzing op de vensterbank een vliegende start te geven.
1
Gekiemde alfalfa-, mungboon-, linzen- of radijszaadjes geven je binnen een week een knapperige smaak vol vitamines - ideaal voor ongeduldige tuiniers. Koop zaden die speciaal zijn geproduceerd om te ontkiemen, aangezien tuinzaden met chemicaliën kunnen worden behandeld.
Doe een laag zaad in een jampot, dek af met water en laat een nacht weken. Bevestig mousseline over de pot met een elastische band of schroefband deksel van de pot en giet het water eruit (de mousseline werkt als een zeef). Zet de pot met vochtige zaden op een heldere vensterbank en spoel tweemaal per dag met vers, lauw water. Wacht tot de scheuten 2,5-5 cm lang zijn voordat u ze naar buiten kantelt om zo vers mogelijk van de dikke zaden en scheuten te genieten.
2
Als je een chiliplant hebt die nog steeds in de kas hangt, breng deze dan naar binnen in plaats van op de composthoop te gooien. Geef het je warmste, minst droge vensterbank, geef alleen water als de compost droog is en voer helemaal niet. Planten worden in de winter inactief en laten hun bladeren op natuurlijke wijze vallen.
Controleer vaak op bladluizen en knijp ze uit. In het voorjaar gewoon water geven en voeren en na de laatste nachtvorst weer in de kas zetten. Pepers kunnen in de winter aan de plant blijven zitten, of de vruchten plukken om op te hangen en te drogen - zo blijven ze maandenlang goed.
3
Veel kruiden, waaronder munt, bieslook en marjolein, blijven het grootste deel van de winter geurig als bladgroen als je een pot vol binnen zet. Planten zijn goedkoop bij het tuincentrum of de supermarkt en er zijn vaak meerdere soorten om uit te kiezen.
In tegenstelling tot de meeste kruiden, heeft munt het moeilijk als het te warm is, dus geef het een lichte vensterbank in een onverwarmde logeerkamer of gang. Houd de compost vochtig en voeg eens per twee weken vloeibaar zeewiervoer aan het water toe.
4
Eet erwtenzaailingen, vers van de vensterbank geknipt om van dezelfde zoete, knapperige smaak te genieten als vers geplukte erwten. Zaai de erwten in ondiepe houten kisten, zaaibakjes of plastic meeneemdozen. Vul voor de helft met compost en strooi er vervolgens royaal zaden over:maak je geen zorgen over de afstand. Bedek met een dunne laag compost en ga naar een lichte vensterbank.
Houd de compost gewoon vochtig - geef niet te veel water - en ze zullen binnen een week ontkiemen. Eenmaal ongeveer 10 cm hoog, gebruik een schaar om de stelen 5 cm boven het compostniveau af te knippen om rauw in salades te eten. Leeg de bak niet, omdat de erwtenzaden vaak opnieuw ontkiemen voor een tweede oogst.
5
Creëer je eigen oranjerie op de vensterbank met kleine, calamondin-sinaasappels, de hele winter vol met mollig fruit. Koop kant-en-klare bomen en geef ze een zonnige, op het zuiden gerichte plek, maar uit de buurt van radiatoren. Vermijd plotselinge veranderingen in de groeiomstandigheden, geef regelmatig maar spaarzaam water met lauw water en voer tweewekelijks met een speciaal wintervoer voor citrusvruchten.
Pas op voor schaalinsecten of wolluizen op de stengels en veeg af met insectendodende zeep. Verplaats de boom indien mogelijk naar buiten voor de zomer om te genieten van de hogere lichtniveaus. Kies wanneer je net begint te kleuren. Calamondin-sinaasappels hebben een scherpe smaak die het beste is als ze worden gekookt - perfect voor heerlijke marmelade.
