Welkom bij
Moderne landbouw
!
De geur, smaak en medicinale doeleinden van kruiden maken ze zo ongelooflijk belangrijk voor veel culturen in deze wereld. Als je net zoveel van ze houdt als wij, wil je waarschijnlijk kruiden in je kas kweken.
Sommige kruiden en specerijen hebben een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis. Tijm is bijvoorbeeld een symbool van moed. Sommige prehistorische rituelen gebruikten basilicum voor het reinigen van de ziel.
We waarderen kruiden vanwege hun geur, smaak en therapeutische voordelen. De meeste zijn bedoeld om te koken, medicijnen te maken en zelfs om ongedierte te bestrijden, om nog maar te zwijgen van de spirituele functies. De culinaire en helende krachten van verschillende kruiden zijn erkend door bijna alle bevolkingsgroepen en met verschillende gebruiken.
Kruidengeneeskunde is van toepassing op traditionele therapeutische gebruiken gebaseerd op de toepassing van planten en hun essenties. Het is ook bekend als fytotherapie of botanische geneeskunde. Het is de vroegste vorm van de medische professie met een continue cultuur die terugvoert naar de oorsprong van de gedocumenteerde geschiedenis.
De meeste recepten die momenteel toegankelijk zijn voor westerse beoefenaars hebben een diepe geschiedenis als kruidenbehandelingen, waaronder opium, digitalis, aspirine, kinine en meer. De constitutionele situatie van kruideningrediënten verschilt van land tot land. Zorg ervoor dat u artsen om aanbevelingen vraagt voordat u overgaat op kruidengeneesmiddelen.
Kruiden zien we bijna overal. We vinden het soms vanzelfsprekend. Sommige zijn zelfs verward met onkruid zoals citroengras, omdat de meeste wat aandacht nodig hebben en gemakkelijk te kweken zijn. Het geeft elegantie, geur en natuurlijk een overvolle essentie in je keuken.
Een kas kan u helpen uw groeiseizoen te verlengen en u in bijna elk jaargetijde van zelfgekweekte kruiden te laten genieten. Je kunt de aarde gewoon in je kasvloer gebruiken of ook mooie potten en plantenbakken . U kunt uw in de container gekweekte kruiden in de winter in een verwarmde kas bewaren.
Kruiden zien we bijna overal. We vinden het soms vanzelfsprekend. Sommige zijn zelfs verward voor onkruid zoals citroengras. De meeste hebben weinig aandacht nodig en zijn gemakkelijk te kweken. Het geeft elegantie, geur en natuurlijk een overvolle essentie aan je keuken.
Geef je kruiden een gelukkige omgeving door ze onder optimale omstandigheden te kweken. In kassen kun je een- en tweejarige kruiden vermeerderen en meerjarige kruiden uit stek.
Kruiden kun je in principe het hele jaar door ter beschikking stellen. Een kas kan ook de perfecte groeiomstandigheden bieden voor je kruiden, omdat je de elementen en het klimaat kunt beheersen.
Een kas kan uw kruiden in de zomer beschermen tegen extreme hitte en zonlicht. Je kunt een schaduwplek in je kas creëren zodat ze niet te snel uitdrogen. Vaak is het makkelijker om een schaduwdoek aan een kasconstructie toe te voegen dan ergens in de tuin.
Het voordeel van het kweken van kruiden in een kas is een verlengd groeiseizoen omdat je ze het hele jaar door kunt hebben. Kruidachtige meerjarige kruiden sterven meestal af tijdens de vriesperiodes, maar kunnen nu in uw kas worden geforceerd voor gebruik in de winter. Ze zullen blijven groeien uit verse scheuten.
Er is een verscheidenheid aan kruiden die baat kunnen hebben bij het plaatsen in uw kas bij vriesweer. Door delicate en halfharde kruiden in noppenfolie te wikkelen om zowel wortels als scheuten te beschermen, kunnen ze zekerheid bieden tot het verse groeiseizoen begint. Dit is een goed idee, vooral wanneer hun bladeren beginnen te vallen. Als de lente aanbreekt, plant of verplaats je ze dan weer naar buiten.
Plant kruidenzaden in een gezonde conditie met heilzame zaadmest. Als ze eenmaal volwassen genoeg zijn ontwikkeld, kunnen ze in verschillende potten of buiten worden overgeplant.
Een- en tweejarigen kun je op drie manieren telen. Je kunt ze uit zaden laten groeien, ze vermeerderen vanuit stekken of divisies. Als je net begint, kun je zaden of jonge planten kopen bij een tuincentrum of een andere plaats in de buurt. Als je al planten hebt, kun je misschien zaden verzamelen, bestaande planten verdelen of stekken gebruiken om je kruidenplanten te vergroten.
Onderzoek heeft aangetoond dat ultraviolette stralen van de zon, met name UV-B-straling, het aantal actieve essences in kruiden verhogen. Het stimuleert hun natuurlijke afweermechanismen, samen met de productie van essentiële oliën en aroma. Als je in de winter niet veel daglicht hebt, gebruik dan een kweeklamp om de zon te simuleren.
Kruiden houden niet van droog. Uw kas moet een bepaalde luchtvochtigheid behouden en u moet uw planten regelmatig water geven. Onthoud dat kruiden extra water nodig hebben in warme, luchtige en droge omstandigheden. U moet ze echter niet te veel water geven. De grond vochtig houden is de beste manier om gezonde kruiden te garanderen. Te veel vocht en drassige grond kunnen plantenziekten veroorzaken.
Zorg voor voldoende water om het gebied rond de wortel minstens 15 cm diep te bevochtigen. Druppelirrigatiesystemen zijn kosteneffectieve manieren om uw kruiden water te geven. Dit systeem voorkomt verspilling van water door het alleen tot aan de wortelzone te gebruiken en beperkt ziektes door droge bladeren te behouden.
Onvoldoende luchtstroom vermindert de plantactiviteit en kan leiden tot problemen met vocht en ziektebestrijding. U kunt ventilatoren in uw kas plaatsen om de lucht naar binnen gelijkmatig te verdelen. Ventilatoren worden meestal geïnstalleerd om te helpen bij een goede luchtstroom, vooral wanneer de ventilatie minimaal is.
Vind je het leuk? Zet het vast!
Voer koeling op twee manieren uit. De eerste is passieve ventilatie, waarbij de wind vrij naar binnen en naar buiten komt via ventilatieopeningen. Bij een hoge buitentemperatuur hoeft de kas echter niet bepaald afgekoeld te worden. Dan is het eigenlijk gewoon hete lucht circuleren van de ene plaats naar de andere.
Actieve koeling daarentegen is de geforceerde lucht in de kas. Het gaat om koelers, zoals de RSI Evaporative Cooler . Het nadeel is de noodzaak van een stroombron.
De kooldioxideconcentratie is 350 ppm. Het is een belangrijke factor voor de fotosynthese. Een slechte concentratie kan schadelijke kruidengroei veroorzaken.
Als je het hele jaar door je kruiden wilt kweken, heb je misschien een verwarmingssysteem nodig om een bepaalde temperatuur in je kas te houden.
Per kas zijn er verschillende soorten verwarmingssystemen. Een combinatie van luchtverwarming en grondverwarming is zeer effectief. Neem de controle over de luchttemperatuur en relatieve vochtigheid, vooral in de winter.
Overbemest je kruiden niet. Volg de instructies en aanwijzingen voor de grondtest om te begrijpen hoeveel mest u moet aanbrengen. Gebruik geen verse mest als topdressing. Je moet het eerst laten rijpen om de kans op schadelijke bacteriën en oververhitting te verkleinen.
Mulchen voorkomt dat onkruid zich verspreidt. Breng een laag organische mulch van 2-3 inch aan. Houd het uit de buurt van de kruin van je kruiden. Een ander voordeel is dat het vocht vasthoudt, zodat je waterloos wordt.
Neem voldoende tijd om uw kruidentuin goed te organiseren en in te richten. Onthoud dat de eisen van je kruiden in principe hetzelfde zijn. Bekijk er enkele hieronder.
Behoud weelderige en bossige kruidenplanten door 2 tot 3 inch van de stengelpieken te knijpen. Dit bevordert de vertakking en verse groei. Als je meer bladeren wilt, knijp dan gewoon alle bloemen die zullen verschijnen af.
Je kruiden groeien het beste als je ze regelmatig trimt. Snoei die dode stengels van de groei van het voorgaande jaar. Sommige meerjarige kruiden kunnen na vele jaren houtachtig of dun worden. Snoei ze in de lente terug met een derde of tot 4 inch van de grond voordat de nieuwe groei begint. Dit bevordert een compactere en vollere vorm.
Als je je zaailingen in zaaibakken kweekt of kruiden uit een kleinere pot in de grond wilt verplanten, pas dan op dat je de wortels niet beschadigt.
Graaf een gat dat ongeveer twee keer zo breed is als nodig is, maar niet dieper dan de huidige pot. Trek het kruid er voorzichtig uit. Plant de kluit in het gat en vul de rest met aarde. Geef de wortelzone voldoende water om nieuwe groei te stimuleren.
Sommige meerjarige kruiden zoals bieslook ontwikkelen klonten. Tijm wordt bijvoorbeeld verspreid door uitlopers. Je kunt verspreidende en klonterende kruiden graven en verdelen, vooral in het voorjaar om meer planten te produceren.
Produceer houtachtige kruiden uit stekken, vooral in het voorjaar. Minder houtachtige kruiden zoals munt, oregano en basilicum zullen gemakkelijk wortels ontwikkelen uit stekken. Neem stekken van gezonde en ziektevrije planten. Snijd niet van bloeiende kruiden omdat de energie van de plant zich concentreert op de bloei, niet op het ontwikkelen van wortels.
Controleer wekelijks op onkruid. Het is gemakkelijker om ze te verwijderen als ze kleiner zijn. Als je veel onkruid hebt, kun je meer insecten aantrekken die schadelijk zijn voor je kruiden. Ze zijn ook een competitie voor voedingsstoffen.
Verbeter de groeiomstandigheden voor kruiden door een aantal van deze accessoires aan te schaffen. Het zal uw tuinervaring aangenaam en vruchtbaar maken. We hebben hierboven al enkele accessoires voorgesteld. Hier zijn er meer om te overwegen.
Dit is een slimme manier om ruimte in uw kas te besparen. Verdubbel het aantal kruiden dat je kweekt uit zaden en stekken. Het mooie van het gebruik van zaaitrays is dat je beschadigingen bij het verplanten voorkomt. Dit zal resulteren in hogere opbrengsten. Met deze zaadtrays kun je meer kruiden kweken .
Gebruik de verticale kasruimte voor uw kruiden. Planken zijn een geweldige manier om potten te organiseren. Ze kunnen simplistisch of decoratief zijn, zoals onze Juliana Shelves .
Een schaduwdoek kan in verschillende dichtheden geweven of gebreid worden. Door de procentuele variatie kunnen verschillende hoeveelheden daglicht de kas binnenkomen. Er zijn schaduwdoeken geïnstalleerd om de hitte te verminderen en te beschermen tegen direct zonlicht tijdens het hete seizoen.
Als je meer wilt weten over kasaccessoires, bekijk dan deze musthaves hier.
Sommige kruiden die gemakkelijk te kweken zijn, zijn onder andere peterselie en koriander . Dit zijn echter niet de enigen. Hieronder vind je nog meer makkelijk te kweken kruiden voor in je kas.
Er zitten heel veel oplosbare voedingsvezels in psyllium. Het is het hoofdbestanddeel van laxeermiddelen. Ze helpen mensen om te gaan met constipatie, darmzweren, reinigen de dikke darm en reguleren cholesterol, bloeddruk en gewicht.
Psyllium heeft volle zon en normale grond nodig. Bedek de zaden nauwelijks en houd ze gelijkmatig vochtig totdat ze zich ontwikkelen. Verdun of transplanteer ze met een onderlinge afstand van 15 cm.
De bloemstelen worden roodachtig als ze rijpen en de bladeren eronder worden droog. Het is beter om 's ochtends te oogsten nadat de dauw is opgedroogd. Snijd het boven de grond en bind het vast om te drogen.
Pepermunt is echt geruststellend als je maagklachten, winderigheid of andere soortgelijke buikproblemen hebt. Dit kruid vermindert de groei van bacteriën en schimmels. Het helpt gevoeligheden en astma te verlichten. Volgens onderzoek geeft pepermunt positieve resultaten voor kankertherapie. Van pepermuntextract wordt gezegd dat het het darmsyndroom geneest, constipatie en darmaandoeningen voorkomt.
Pepermunt is opmerkelijk gemakkelijk te kweken. Het kweken van dit kruid vergt weinig inspanning. Het gedijt goed in diepe, rijke, vochtige en goed doorlatende grond.
Je hebt maar een paar dingen nodig om pepermunt te oogsten, een geslepen tondeuse en een container. Pluk de bladeren en stengels net boven de grond wanneer ze 15 tot 20 centimeter hoog zijn voordat ze bloeien. De ochtend is de beste tijd om munt te oogsten wanneer de dauw verdwijnt.
Rozemarijn heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Het stimuleert ons zenuwstelsel, spijsvertering en bloedsomloop. Het helpt ook het geheugen te verbeteren, stress en depressie te verlichten. Dit kruid verbetert de urineproductie. Rozemarijnolie is nuttig voor haar- en huidverzorging.
Rozemarijn is zo gemakkelijk te kweken in potten. Je kunt ze normaal gesproken reproduceren door stekken. Vernevel de stekken elke dag en zorg ervoor dat de grond niet uitdroogt. Om het bloeiend te houden, moet je zorgen voor een zanderige, goed doorlatende grond met zes tot acht uur volledige zon.
Leer hier alles over het kweken van rozemarijn in een kas!
Bieslook behoort tot de uiensoort. Het verbetert de stofwisseling en stimuleert je eetlust. Ze kunnen voorkomen dat kanker voortschrijdt, met name prostaatkanker. Ze helpen ook bij het verlichten van vermoeidheid en hebben kalmerende ontstekingsremmende eigenschappen. Dit kruid doodt de slechte bacteriën in je maag en dikke darm.
Bieslook kan op de meeste gronden gedijen. Ze houden van een plekje met volle zon maar niet elke dag. Voeg veel goed verteerde compost of mest toe en graaf in voor het planten. Dit kruid sterft af als de eerste wintertemperatuur daalt. Kweek je kruiden op een vorstvrije plaats zoals een kas, zodat je ze nog een maand of zo kunt oogsten.
Leer hier alles over het kweken van bieslook in een kas!
Dille helpt bij het efficiënt omgaan met gezondheidsproblemen zoals brandend maagzuur, diarree, slapeloosheid, hik, ademhalings- en menstruatiestoornissen, kanker en nog veel meer. Dit kruid bevat een chemische verbinding die eugenol wordt genoemd. Het is een lichte olie met een sterke antibacteriële en verdovende werking. Het helpt ook bij de productie van moedermelk. Het is ook een uitstekende bron van verschillende essentiële vitamines en mineralen.
Dit kruid gedijt goed in grond met een pH-waarde van 6 tot 7,5. Het is een mediterraan kruid en daarom houden ze zo van de zon. Geef water tot de grond vochtig is.
Dille zal naar verwachting hoog groeien. Zet ze in als ze tien centimeter hoog worden. Hun bladeren zijn zes tot acht weken na het zaaien klaar om te oogsten.
Leer hier alles over het kweken van dille in een kas!
Dit aromatische kruid is niet alleen goed voor gerechten, het is ook een geweldig kruid voor thee. Tijm wordt vaak gebruikt in thee voor verkoudheid en griep vanwege zijn antibacteriële eigenschappen. Dit is echter niet het enige voordeel dat tijm heeft. Het lijkt veel gezondheidsgerelateerde voordelen te hebben.
Daarom is het geweldig om je eigen tijm te kweken. Het is een makkelijk kruid om in een kas te kweken. Omdat het een houtachtige plant is, kun je hem uit stekken planten.
Leer hier alles over het kweken van tijm in een kas!
Basilicum wordt ook wel Sint-Jozefskruid genoemd en behoort tot de muntfamilie. Basilicum is een krachtige antibacteriële stof die gunstig is voor het verminderen van ontstekingen. Het bevat ook fytochemicaliën die kanker voorkomen. Het legendarische gebruik van basilicum als anti-verouderingsmiddel is wereldwijd bekend.
Iedereen kan basilicum kweken in een kas en zelfs zonder tuin. De grond moet waterdoorlatend zijn en voldoende voedingsstoffen bevatten. Zet je potten op een zonnige vensterbank binnenshuis of in een kas.
Basilicum kan de vorst niet verdragen. Het heeft water nodig, vooral bij droog weer, vooral na het planten. Consistent oogsten van scheuttips helpt je kruid dik en gezond te blijven.
Leer hier alles over het kweken van basilicum in een kas!
De waarde van kattenkruidbladeren en bloemen in thee gaat terug tot het begin van de jaren 1730. Het kan brandend maagzuur, buikkrampen, diarree, koliek en zelfs verkoudheid behandelen. Het stimuleert ook de menstruatie, verbetert de eetlust, kalmeert aandoeningen van de luchtwegen en werkt als een kalmerend middel. Kattenkruid kan slapeloosheid wegwerken, stress verminderen en zenuwaandoeningen verlichten. Het is ook een nuttig medicijn tegen insectenbeten.
Het is een geweldige plant om binnen te kweken. Je katten zullen er zeker dol op zijn. Catnip is een lid van de familie van munt en citroenmelisse. Er wordt waargenomen dat het snel toeneemt.
Ze hebben een constante toevoer van water nodig en herstellen gemakkelijk van verwelking. Hij gedijt het beste op een zonnige plek. Zorg ervoor dat je de bloemen uitknijpt om de bladgroei te stimuleren.
Niet zomaar een pizzatopping, oregano heeft naast de culinaire smaak nog veel meer voordelen. Het bevat veel antioxidanten en heeft zowel ontstekingsremmende als antibacteriële eigenschappen. Voordat het populair werd om te koken, werd het gebruikt voor medicinale praktijken.
Oregano is vrij eenvoudig binnen of in een kas te kweken. Er is niet veel dat je verkeerd kunt doen. Hij houdt van de zon en heeft niet veel water nodig.
Leer hier alles over het kweken van oregano in een kas!
Lavendel is een symbool van puurheid en reinheid. Dit geurige kruid bevordert de genezing, vermindert spierstress en vermindert angst. Het verbetert ook de bloedsomloop en het zenuwstelsel. Tegenwoordig verkopen veel winkels lavendelparfums, zeep, oliën en andere cosmetica.
Het is zo gemakkelijk om lavendel te kweken. Dit is geweldig voor beginners. Zet drie tot vier zaden in een cel om een goede vermeerdering te garanderen. Een handige vuistregel is om lavendel zo ver weg te zetten, omdat deze hoog zou moeten groeien.
We raden magere grond aan voor gezondere lavendel. Het is uitstekend om ze op een plek te houden waar ze zes of meer uren zon krijgen. Als de grond erg zuur is, combineer dan elke maand een beetje kalk. Oogst de stelen zodra de bloemen beginnen te bloeien.
Het leren kweken van kruiden in een kas heeft veel voordelen. Het kan therapeutisch, culinair of gewoon een hobby zijn. Deze tips zullen uw tuinieren in veel opzichten zeker zo verfrissend maken.
