Welkom bij
Moderne landbouw
!
Of je nu net begint met het opslaan van zaden of je de praktijk wilt opfrissen, deze basisprincipes voor het besparen van zaden zijn een slimme plek om te beginnen.
Als u zaad uit uw tuin wilt bewaren, zal het begrijpen van basisconcepten bij het plannen van uw tuin het opslaan van zaden veel gemakkelijker maken.
Lees onze basisprincipes voor tuinplanning
Hybriden, die zijn gemaakt door planten van twee verschillende variëteiten te kruisen, produceren over het algemeen geen nakomelingen met dezelfde eigenschappen als de ouderplant. Zaden die zijn bewaard van open bestoven variëteiten, zullen daarentegen planten produceren die identiek zijn aan de ouder. Heirloom-zaden, die Seed Savers Exchange verkoopt, zijn open bestoven variëteiten die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Kruisbestuiving is de overdracht van stuifmeel tussen planten. Om puur zaad te behouden, wil je kruisbestuiving tussen twee verschillende variëteiten van dezelfde soort voorkomen. Door slechts één variëteit in een soort te planten, bespaart u puur zaad.
Als u de wetenschappelijke naam van uw planten kent, weet u welke kruisbestuivingen kunnen veroorzaken.
De squash die gewoonlijk in de Seed Savers Exchange-tuinen wordt gekweekt, kan bijvoorbeeld in een van de drie soorten vallen:Cucurbita maxima, C. moschata en C. pepo. Deze soorten zullen doorgaans niet kruisbestuiven. Aan de andere kant omvat Brassica oleracea broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, boerenkool, boerenkool en koolrabi, allemaal planten waarvan je zou denken dat ze geen kruisbestuiving zouden doen, maar in werkelijkheid doen. Lees meer over de kruisbestuivingsgewoonten van de planten waarvan je zaden bewaart om ervoor te zorgen dat je geen problemen krijgt.
Als u begrijpt hoe tuinplanten worden bestoven, kunt u kruisbestuiving voorkomen. Sommige planten zullen zichzelf bestuiven voordat de bloemen zelfs maar open zijn, waardoor ze minder vatbaar zijn voor kruisbestuiving. Voorbeelden van "selfers" zijn tomaten, erwten en bonen. Af en toe kunnen insecten selfers kruisbestuiven. Planten die bestoven zijn door insecten (pompoen of komkommers) of door de wind bestoven (maïs en spinazie) hebben meer kans op kruisbestuiving.
Sommige vruchten zijn marktrijp, of klaar om te eten, lang voordat het zaad rijp is. Voorbeelden hiervan zijn komkommers, aubergines, erwten, bonen en kool. Houd rekening met de afstand en timing bij het plannen van uw tuin voor het opslaan van zaden. Stel je bijvoorbeeld een wortel voor - je trekt deze zoete wortel na ongeveer twee maanden uit de grond en er is niet veel plant boven de grond te zien. Het zaad is op dit moment echter nog niet rijp voor de oogst. De wortelplant moet een langere periode groeien zodat het zaad de juiste rijpheid kan bereiken. Wanneer je het zaadje oogst, kan een wortelplant wel 1,20 meter lang en een jaar oud zijn.
Onthoud dat je van sommige planten gemakkelijker zaden kunt bewaren dan van andere. Het bewaren van zaad van "zelfzuchtigen" is een goede manier om te beginnen. Er zijn manieren om kruisbestuiving te voorkomen, maar als je net begint, kan het planten van slechts één soort per soort ervoor zorgen dat je zaad geen kruisbestuiving heeft ondergaan.
