Welkom bij
Moderne landbouw
!
Is het mogelijk om zaden van wortelen te bewaren? Hebben wortelen zelfs zaden? En, als, waarom heb ik ze niet op mijn planten gezien? Hoe red je zaden van wortelen? Honderd jaar geleden, geen tuinman zou deze vragen hebben gesteld, maar de tijden veranderden; laboratoria begonnen nieuwe soorten te ontwikkelen en voorverpakte zaden werden de norm.
Vroeger, het was een gangbare praktijk onder bloemen- en groentetuinders om zaden te bewaren. Van wortelen, sla, radijs, en andere fijngezaaide soorten tot de grotere zaden van bonen, pompoenen, en tomaten, elke tuinier hield een voorraadje van zijn favorieten bij om opnieuw te planten of te ruilen met vrienden.
Modernisering gaf ons hybridisatie - kruising. Ondanks recente klachten, dit was niet per se een slechte zaak. Hierdoor konden boeren grotere hoeveelheden telen met minder problemen en hun producten veilig over lange afstanden vervoeren. Helaas, veel van deze nieuwe soorten offerden smaak en textuur op om aan deze behoeften te voldoen.
Nu is de slinger van de vooruitgang teruggeslagen. Met de hernieuwde opkomst van erfstukgroenten, veel hoveniers keren terug naar het verleden met een groeiende interesse in het oogsten van zaden van de smaakvolle variëteiten die ze ontdekken.
Voordat je je zinnen zet op het bewaren van wortelzaden van de oogst van dit jaar, er zijn een paar dingen die je moet weten. Het eerste dat u moet controleren, is de originele verpakking waarin uw wortelzaden zijn geleverd. Zijn het hybride variëteiten met een F1-aanduiding op de verpakking? Als, Het bewaren van wortelzaden is misschien geen goed idee, omdat hybride zaden niet altijd waar zijn. Ze grijpen vaak terug naar de kenmerken van één ouder in plaats van een combinatie van beide. De wortelen die je kweekt, zijn misschien niet precies dezelfde als degene die je vorig jaar uit de grond hebt gehaald.
Anderzijds, als je bereid bent om de tijd te besteden, je kunt die hybride reversies gebruiken om je eigen soort te ontwikkelen. Zaai al het zaad uit de hybride stam, kies vervolgens de planteigenschappen die u het meest bewondert uit die zaai en bewaar ze voor de volgende zaadverzameling. Eventueel, je hebt een wortel die het beste gedijt in je tuingrond en klimaat.
Ten tweede, je zult zaden moeten bewaren van wortelen die dit jaar zijn geteeld, volgend jaar. Wortelen zijn tweejaarlijks. Ze zullen hun groen en lang laten groeien, zachte wortel dit jaar, maar zal pas volgend jaar bloeien. Net als onze oma's en opa's, je zult de wortel van je mooiste plant moeten opofferen om wortelzaad te bewaren om ervoor te zorgen dat toekomstige gewassen die bewonderenswaardige eigenschappen zullen dragen.
Bij het bewaren van wortelzaden tijdens het tweede bloeijaar, laat de zaadkoppen volledig rijpen op de plant. Wanneer de bloemhoofdjes bruin beginnen te worden en droog worden, snijd voorzichtig de koppen en plaats ze in een kleine, papieren zak en laat ze dan met rust totdat het drogen is voltooid. Kleine plastic containers of glazen potten kunnen ook worden gebruikt, maar pas op. Hetzelfde luchtdichte deksel dat je gedroogde zaden zal beschermen, houdt ook het vocht vast van niet helemaal droge zaadhoofden en dat kan leiden tot beschimmeld zaad. Zet uw containers zonder deksel in een kluis, droge plaats.
Zodra de zaadkoppen grondig droog zijn en de zaden donker zijn, sluit uw containers en schud krachtig om het zaad vrij te geven. Label en bewaar je zaden in een koele, droge plaats; hoe koeler de opslag, hoe langer de levensvatbaarheid van het zaad.
Moderne technologie heeft misschien een deel van de smaak en textuur beroofd van het tuinvoedsel dat we eten, maar het heeft moderne tuiniers ook de middelen gegeven om smaak en variatie in hun tuinen te herstellen. Er zijn verschillende goede sites op internet die erfstukzaden te koop aanbieden en andere waar zaden worden uitgewisseld. Waarom zou u ze niet eens bekijken en zaden van wortelen bewaren die bewezen originelen zijn?
