Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onze Seed Saving Chart is een geweldige bron voor zowel beginnende als ervaren zaadspaarders. Deze handige gids helpt u de kaart te lezen en aan de slag te gaan met het plannen van uw tuin voor zaadbesparing. Download de grafiek en raadpleeg deze uitsplitsing als richtlijn voor het gebruik van de grafiek.
Download de kaart
De kaart is alfabetisch gerangschikt op gewastype, van amarant tot wilde rucola.
De soortenkolom toont de wetenschappelijke naam voor elk gewastype. Dit is belangrijk omdat rassen van dezelfde soort elkaar kunnen kruisbestuiven, zelfs als het verschillende gewassen zijn! Zo behoren zowel broccoli als kool tot de soort Brassica oleracea. Wanneer verschillende variëteiten met elkaar kruisen, verliezen de zaden die ze produceren hun uniformiteit en onderscheidende kenmerken.
De familiekolom laat zien tot welke plantenfamilie elk gewas behoort. Hoewel het kennen van de familie niet essentieel is voor zaadbesparing, kunnen gewassen in dezelfde familie vaak op dezelfde manier worden behandeld door zaadspaarders. Wortelen en selderij behoren bijvoorbeeld tot verschillende soorten, maar zijn beide leden van de Apiaceae-familie:beide gewassen zijn door insecten bestoven biënnales die profiteren van relatief grotere populaties (lees verder om meer te weten te komen over populatiegroottes).
De levenscyclus van een ras vertelt je hoeveel seizoenen het duurt voordat dat gewas bloeit en hoe lang de plant zal leven. Eenjarige planten voltooien hun hele reproductieve levenscyclus - van ontkieming, via zaadproductie en vervolgens tot de dood - in één seizoen. Tweejarige gewassen hebben een periode van koud weer nodig om te bloeien en hebben daarom het grootste deel van twee groeiseizoenen nodig om zaden te produceren. Vaste planten leven langer dan twee seizoenen en velen zullen het eerste jaar niet bloeien. Over het algemeen zijn eenjarige gewassen het gemakkelijkst om zaad van te redden, omdat tuinders niet hoeven te weten hoe ze planten moeten overwinteren.
Er zijn drie manieren waarop bloemen worden bestoven:door insecten, door de wind en helemaal alleen zonder de hulp van insecten of wind (bijvoorbeeld zelfbestuivend). Hoe een plant wordt bestoven, geeft aan in hoeverre verschillende variëteiten van dezelfde soort van elkaar moeten worden gescheiden om ongewenste kruisingen te voorkomen. Over het algemeen zijn zelfbestuivende gewassen gemakkelijker voor beginnende zaadspaarders om mee te werken, omdat elke bloem zichzelf doorgaans zonder hulp bestuift.
Tenzij tuinders actie ondernemen om bestuivers af te leiden of uit te sluiten van het dragen van stuifmeel in hun tuin. Ze moeten afhankelijk zijn van isolatie op afstand om ongewenste kruisingen tussen verschillende variëteiten van dezelfde soort te voorkomen. Tuinders kunnen bijvoorbeeld een afstand van 800 voet tot ½ mijl nodig hebben tussen hun watermeloenveld en dat van hun buren om te voorkomen dat bijen stuifmeel tussen de twee plekken verspreiden. Over het algemeen hebben planten die zelfbestoven zijn de kortste isolatieafstanden nodig en windbestuivende gewassen de grootste isolatieafstanden. Er zijn manieren voor zaadspaarders om deze grote afstanden te overbruggen als de ruimte beperkt is.
Deze kolom toont het aantal planten dat nodig is voor een gewas om levensvatbare zaden te produceren. In veel gevallen, zoals bij sla en tomaten, is zaad goed te verkrijgen uit één plant. Zaadspaarders die geïnteresseerd zijn in het behouden van variëteiten voor meer dan één generatie, of degenen die zich zorgen maken over het behoud van een genetisch diverse populatie, moeten echter zaden van grotere populaties produceren.
De populatiegrootte voor het in stand houden van een variëteit is een aanbevolen bereik dat zaadbewaarders moeten gebruiken bij het routinematig telen van een gewas om zaden te bewaren. Grotere populaties vergroten de kans dat een ras een hoger niveau van genetische diversiteit behoudt, wat belangrijker is voor zaadbesparing op de lange termijn en/of wanneer telers hun zaden vaak regenereren (zeg elke 1-3 jaar). Tuinders die zich minder zorgen maken over het verlies van genetische diversiteit, die indien nodig nieuwe zaadvoorraden kunnen verkrijgen, en/of die hun zaden gedurende lange perioden tussen de regeneraties bewaren, kunnen beter kleinere populaties gebruiken.
Voor zaadspaarders die zich bezighouden met langetermijnconserveringsprojecten, zadenbankieren en/of instandhoudingsinspanningen, geven de populatiegroottes in deze kolom het minimumaantal planten aan dat moet worden gekweekt om ervoor te zorgen dat zaden een hoog niveau van hun bestaande genetische diversiteit.
