Zaden bewaren klinkt als iets heel positiefs en eenvoudigs om te doen. Het kan lonend en nuttig zijn, maar er moet lang van tevoren een bewuste beslissing worden genomen als je planten gaat kweken waarvan je zaad kunt verzamelen. Zeker als je het hebt over het bewaren van groentezaden. Over het algemeen wil je heel tegengestelde eigenschappen van planten die je voornamelijk voor consumptie kweekt.
Welke zaden moet je bewaren?
- Doe geen moeite om te sparen van hybriden - F1-hybride nakomelingen komen niet overeen met het type of hun zaden zijn vaak gewoon steriel. Planten vermeld als OP - Open Bestoven of Heirloom/Heritage-variëteiten zijn goed.
- Wees selectief:
- Kies zaden van de best presterende planten in je tuin, niet alle zijn winnaars.
- Zoek naar speciale, wenselijke of andere eigenschappen
- Selecteer voor diversiteit in uw gewassen
- Kies fruit uit de meest ziekteresistente planten
- Hoeveelheid nodig?
- Ga je alleen voor eigen gebruik inzamelen of wil je ook inzamelen voor het verhandelen van voer of verkopen op de boerenmarkt of misschien op Etsy?
Hoe bewaar je je zaden?
- Bloemen, schillen, capsules, peulen of vlezige/vlezige vruchten?
- Plukken, spartelen, scheiden, doelbewust fermenteren?
- Begin eerst met gemakkelijke planten
- Zelfbestuivende groenten zoals tomaten, paprika's, erwten, bonen of sla zijn gemakkelijk, net als goudsbloemen, cleomes, black-eyed susan, doornappel, zonnehoed, meerjarige zonnebloemen en yucca's.
- Moeilijk te verzamelen
- Kruisbestuivende groenten - maïs, pompoen, komkommers, pompoenen, meloen, radijs, spinazie. Al deze soorten hebben speciale zorg nodig; zoals speciale afstand, isolatie, inpakken van bloemen of intensieve handbestuiving.
- Zeer moeilijk te verzamelen
- Tweejarige planten – er zijn 2 groeiseizoenen nodig om hun bloeivolgorde te voltooien, zoals uien, prei, wortelen, selderij, bieten. Ook koolsoorten zoals kool, boerenkool, koolrabi, spruitjes, broccoli, koolraap en rapen.
Wanneer moet je je zaden verzamelen
- Om het meest levensvatbaar te zijn, is het het beste om bloemen te verzamelen bij volledige rijpheid en volledige droogheid.
- Bonen en erwten moeten droog zijn
- Maïs moet aan de kolf drogen
- Komkommers, pompoenen, pompoenen en aubergines zullen aan de wijnstok verschrompelen. Als ze klaar zijn, zien ze er overrijp uit. Meestal 3 tot 4 weken na de normale oogsttijdlijnen.
Hoe zit het met het drogen van zaden?
- Sommige zaden moeten volledig worden verwerkt en gescheiden van vlezige vruchtlichamen.
- Alle zaden moeten goed droog zijn voor opslag, anders zullen schimmels en schadelijke ziekteverwekkers elke kans op toekomstige levensvatbaarheid vernietigen.
- Gebruik schermen, zeven in een warme zonnige ruimte met veel natuurlijke of mechanische luchtstroom. Handgeplukte bloemzaden moeten ook een paar dagen worden neergelegd om ervoor te zorgen dat ze droog zijn.
- Inspecteer alle zaden grondig op conditie en mogelijke insectenplagen, zoals gaten in grotere zaden. Ruim alles op dat er beschadigd of geparasiteerd uitziet voordat u het opbergt.
- Gebruik kartonnen dozen, tassen – over het algemeen papier, geen plastic (eikels zijn een voorbeeld van een uitzondering), enveloppen en grote zaden kunnen in fijnmazige nylon zakken worden bewaard.
- Nadat de zaden grondig zijn voorbereid en gedroogd, werken glazen bolpotten heel goed.
- Permanente stiften of inktpennen met zelfklevende etiketten of schrijven op potdeksels - geslacht, soort, cultivar of gewone naam en altijd de datum waarop zaden werden bereid.
- De beste opslagruimtes zijn koele en donkere plaatsen.
- In ideale bewaarcondities van temperatuur en vochtigheid blijven de meeste groente- en bloemzaden 1 tot 3 jaar houdbaar.
Of je dit nu voor de lol wilt doen of om oma's favoriete erfgoedtomatenras te bewaren of om specifieke regionaal belangrijke variëteiten op te sporen en te kweken, het staat buiten kijf dat het bewaren en verspreiden van bestoven, erfstukplanten en groenten een belangrijke schat is die je niet mag missen. verloren in de tijd.
