Waarom een ​​tuin laten groeien?

Elk jaar plant ik een hele grote tuin en ik vraag me af waarom? Het verzorgen van een tuin slokt veel van mijn vrije tijd op. Ik vraag mezelf vaak af:is het het echt waard? De meeste mensen vertrouwen op de winkel om eten op tafel te zetten. Ik niet, ik neem de moeilijkere weg om mijn eigen groenten en fruit te verbouwen. Soms lijkt het een langzaam en slopend proces. Ik denk dat tuinieren, naast veel dingen, je leert geduldig te zijn. Je wacht geduldig tot zaden uitgroeien tot planten en fruit groeien. Onderweg verzorg je ze, door te wieden en water te geven, en je hoopt op goede resultaten. Het lijkt een eeuwigheid te duren, maar ineens zijn er overal groenten te plukken!

Mijn tuingroenten zijn speciaal omdat ze niet alleen vers zijn, maar ik ze ook kan eten zonder dat ik me zorgen hoef te maken over pesticiden. Ja, je kunt biologisch kopen op de markt, maar ze zullen nooit zo vers zijn of zo lekker smaken als het zelf kweken. Een tuin laten groeien is geen rocket science; het is gewoon de grond bewerken en de zaden en planten neerleggen en ze verzorgen terwijl ze groeien. Wanneer u uw eigen tuin kweekt, kunt u de kwaliteit en versheid van groenten echt waarderen. Je zult merken dat verse kool knapperig wordt als hij wordt gesneden met een mes en tomaten barsten van het sap en de smaak.

Vandaag ging ik naar mijn tuin en plukte mijn eerste verse broccoli, bloemkool en groenten. Wat een genot. Er is niets leukers dan naar de tuin te lopen en een armvol verse groenten te plukken voor je volgende maaltijd. Vandaag bracht ik gretig mijn verse groenten de keuken in. Ik waste het vuil weg dat op hen was gespat door de regen van afgelopen nacht. Ik heb ze bestrooid met peper en zout en ingesmeerd met olijfolie. Ik legde ze op een verwarmde grill van 375 F, met mijn favoriete stuk vlees, kookte ze ongeveer 15 minuten en keerde ze een paar keer om. Ondertussen heb ik de greens gewassen in een slacentrifuge en op een koud bord gelegd. Ik sneed het afgewerkte, gekookte gegrilde vlees en de groenten in stukken en gooide ze op de greens. Het maakte een heerlijke en gezonde lunch. Met de stijgende kosten van verse groenten en fruit vraag ik me af waarom niet meer mensen tuinieren proberen. Tuinieren is goed voor hart en ziel. Ik kan niet wachten tot de tomaten en komkommers klaar zijn, jammie!