Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is een ongelukkige waarheid...
Tuinieren kan een langzaam, patiënt proces. Het is meestal het beste om het niet te haasten.
Voor degenen onder ons die soms een beetje ongeduldig kunnen worden, er zijn sommige groenten die snel groeien. Deze groenten zijn geweldig voor kinderen, die over het algemeen een kortere aandachtsspanne hebben dan de rest van ons - maar als je een ongeduldige tuinier bent (zoals ik), dan zijn deze ook geweldig om aan je tuin toe te voegen.
Hier zijn zes geweldige groenten om te planten als je snel uit je tuin wilt oogsten:
21 dagen voor babygroenten
Rucola is een saladeklassieker en een van de meest populaire saladegroenten die in tuinen in het hele land worden gekweekt. Het heeft een zeer uitgesproken, aromatische smaak die elke salade of gerecht een pit geeft.
Ook bekend onder de namen raket of roquette, het groeit snel en gemakkelijk uit zaad en kan in vrijwel elke omgeving worden geplant - raamplanten, containers, een verhoogd tuinbed, of recht in de grond buiten.
Als u het proces nog meer wilt versnellen, haal wat starts bij uw plaatselijke tuincentrum.
22 dagen voor 1″ ronde rode wortels
Radijs is een van de snelstgroeiende wortelplanten en wordt vanwege hun snelle oogsttijd altijd in beginnerstuinen gebruikt.
Cherry Belle-radijsjes zijn het meest voorkomende type - de ronde, rode radijs die je bij je plaatselijke kruidenier ziet - vanwege hun snelheid om te oogsten.
Als je wat meer geduld hebt, kies een van de rassen die gedijt in een winters klimaat en een langere oogsttijd heeft.
28 dagen van zaadje tot tafel
Sla is er in twee hoofdsoorten - losbladige en onthoofde. Kopvariëteiten omvatten ijsberg en romaine, terwijl losbladige sla zoals 'Salad Bowl' of 'Black Seeded Simpson' als een bosje bladeren groeit en veel gemakkelijker te kweken is.
Ze zijn ook sneller, dus als je een snelle overwinning uit je tuin wilt, ga voor een losbladige variant.
35-40 dagen voor babygroenten
Spinazie is een prachtige groente die een geweldige aanvulling is op smoothies, salades, sappen, of als bijgerecht bij een lekker stukje eiwit.
Het heeft het unieke voordeel dat het zelfs in schaduwrijke gebieden goed groeit, dus als je in een slechte zon of een schaduwrijke plek kweekt, spinazie is jouw go-to green. Het kan redelijk goed groeien in slechts 3 uur zonlicht per dag.
49 dagen voor 6-8″ kousenband
Bonen zijn een nietje in de meeste tuinen (en als ze dat niet zijn, ze zouden moeten zijn). Uiterst veelzijdig in de keuken, deze gemakkelijk te kweken groenten maken tuinieren bijna moeiteloos.
Probeer sperziebonen of snijbonen als je een boon wilt die snel groeit, met minimale complicaties. Pluk ze voordat de zaden in de peulen rijpen.
56 dagen voor zoet, smakelijke 2,5″ erwten
Peultjes zijn perfect voor de lente! Zodra je je eigen erwtenzaden hebt geplant, wacht je reikhalzend op de eerste oogst, wanneer je de eerste pod in je mond kunt stoppen en die knapperige zoetheid kunt proeven die deze groenten zo populair maakt.
Snap peas zijn ook populair omdat het een van de eerste groenten is die je in het jaar kunt oogsten - dus probeer ze eens!
