Welkom bij
Moderne landbouw
!
Heb jij een passie voor tropische lekkernijen en funky bloemen? Als, dan is passievruchtwijnstok de perfecte keuze voor jou! Dit is een snelgroeiende klimplant die intriges aan je tuin en smaak aan je eettafel zal toevoegen.
Passievruchten wijnstokken zijn niet voor bangeriken. Dit zijn krachtige planten die naar de boomtoppen klimmen en exploderen in kleurrijke bloesems en overvloedig fruit. Ook al zijn ze gemakkelijk te kweken, deze planten hebben veel water nodig, voedingsstoffen, en snoeien. Maar de oogst is het meer dan waard!
Je zou kunnen denken dat de naam komt van de liefde van de tuinman voor de vrucht, maar deze planten hebben eigenlijk een religieuze geschiedenis. In de jaren 1700, Spaanse kolonisten dachten dat de bloem symbolisch was voor de kruisiging van Jezus Christus. Ze noemden het naar de Latijnse betekenis van Passio:lijden.
Geen echt lijden hier hoor, want passievrucht is een genot om te kweken! Met een beetje tijd en energie, deze plant wordt al snel de MVP van je tuin en keuken.
Koop een passievruchtwijnstok
Goede producten bij Amazon voor het succes van passievruchten:
| Veelvoorkomende namen) | Passievrucht, paarse granadilla, paarse passievrucht, water citroen, passievruchten wijnstok |
| Wetenschappelijke naam | Passiflora edulis |
| Dagen om te oogsten | 80 dagen |
| Licht | volle zon |
| Water: | Consequent |
| Bodem | goed doorlatend, leem, en vruchtbaar |
| Kunstmest | 2-4 keer per jaar, hoog kalium |
| Ongedierte | Rupsen, wortelknobbelaaltjes, slakken |
| Ziekten | houtachtig virus, fusarium verwelkingsziekte |
Passievrucht komt oorspronkelijk uit Brazilië, Argentinië, en Paraguay. In de VS, het wordt veel gekweekt in Zuid-Californië en Florida. Omdat het een tropische plant is, het gedijt in de zones 10-12. In feite, hoe warmer het klimaat, hoe makkelijker het zal zijn om te groeien. Slechts zeer zelden tolereren deze planten lichte vorst.
De wijnstok spreidt zich uit tot 3-5 voet breed en kan 10-15 voet klimmen - of groter! Het heeft groenblijvende bladeren die 3-lobbig en glanzend donkergroen zijn. Bloei begint in het vroege voorjaar en produceert in ongeveer 80 dagen fruit.
Passievrucht is een middelgrote, ronde vrucht die roodpaars of geel van kleur is. de schil, wanneer in tweeën gesneden, ziet eruit als twee kommen vol klonterige gelei. Het zit ook boordevol vitamines die uw immuniteit ten goede komen, schildklier, en rode bloedcellen. Je zult zien dat het fruit goed bewaart en in tal van heerlijke recepten past.
Het eten van passievrucht is niet het enige voordeel van deze plant. Het zal moeilijk zijn om een plant te vinden met bloesems die zo spectaculair zijn als deze. De witte en paarse bloemen hebben lange bloembladen, golvende filamenten, en dikke vruchtbladen en meeldraden. Het ziet er zo bizar uit dat je het moet zien om het te geloven.
Het nadeel van passievruchtenwijnstokken is dat ze niet lang leven. De meesten zullen de top van vijf of zeven jaar maar halen. Na drie jaar, de fruitproductie vertraagt, daarom vervangen commerciële telers ze zo vaak.
Bij het kiezen van uw wijnstok, kies zeker een cultivar van Passiflora edulis. Deze soort is eetbaar, in tegenstelling tot vele anderen in het geslacht Passiflora. Je hebt echter veel keuze, want er zijn meer dan 50 soorten Passiflora edulis. Hier zijn enkele van onze favorieten:
Passiflora edulis, Paarse Passievrucht
Dit is de basissoort. Het is roodpaars van kleur en een van de zoetste passievruchten. Het groeit goed in koelere klimaten, dus je zult dit willen als je niet in de tropen woont.
Passiflora edulis f. Flavicarpa, Gele Passievrucht, Gouden Passievrucht, Tropische Passievrucht
Je vindt deze soorten in de echte tropen. Het heeft geel fruit dat iets zuurder is, en daardoor minder zoet, dan zijn paarse tegenhanger. De voordelen van deze variëteit zijn onder meer groter fruit en resistentie tegen plagen en ziekten. De variëteit Flavicarpa omvat de meeste andere gele variëteiten, die vergelijkbare eigenschappen hebben.
P. edulis f. Flavircarpa 'Panama Red' en 'Panama Gold'
Beide Panama-soorten zijn tropische passievruchten die voortkomen uit de gele variëteit. Ondanks dit, de Panama Red is nog steeds roodpaars. Deze variëteit wordt meestal gevonden in Australië.
P. edulis 'Nellie Kelly'
Dit is een wijnstok die ten zeerste wordt aanbevolen voor koelere temperaturen. Het is ook zeer plaag- en ziekteresistent. Dit wordt bereikt door één soort – meestal zwarte passievrucht – te enten met een blauwe passievrucht onderstam.
P. edulis 'Zwarte Ridder'
Als u zich beperkt tot het kweken van containers, dit is de perfecte vrucht voor jou. De Black Knight-hybride is een dwergplant die heel gelukkig is om in bedwang te worden gehouden. Het is diep paars van kleur en pittig-zoet van smaak. Omdat het een rode passievrucht is, Black Knight groeit goed in koelere klimaten.
Passievruchten hebben wat meer voorbereiding nodig voor het planten dan andere planten. Als het eenmaal in de grond zit, u zult het ermee eens zijn dat dit gemakkelijke wijnstokken zijn om voor te zorgen.
Passievruchten moeten in de lente worden geplant voor snelle vruchtvorming (in ongeveer zes maanden). Het kan ook in de herfst worden geplant, maar het duurt langer om vrucht te dragen.
Als je uit zaad kweekt, start ze ongeveer een maand voordat je wilt planten. Dit tijdsbestek hangt af van hoe oud de zaden zijn. Verse zaden ontkiemen binnen een paar weken, terwijl oudere zaden maanden kunnen duren.
Passievruchtplanten zijn ambitieuze telers, dus u kunt niet transplanteren als ze eenmaal zijn gevestigd. Daarom, wees extra voorzichtig bij het kiezen van de perfecte plek voor uw wijnstok om op te groeien (letterlijk!). Deze planten hebben volle zon nodig om echt te gedijen. Echter, ze moeten worden beschermd tegen extreme hitte en harde wind. Houd er rekening mee dat de wortels veel ruimte nodig hebben en geen probleem hebben om over aangrenzende planten te klimmen.
Je moet deze planten iets geven om op te klimmen, of het nu een trellis is, boog, schutting, of pergola. Sommige tuinders laten de planten zelfs in bomen klimmen (dit zal enige schade aan de boom veroorzaken). Als u zich zorgen maakt over mogelijke vorst, plant de wijnstokken naast een muur of hek voor bescherming.
In koude klimaten, passievrucht kan binnen in containers groeien. Je hebt een vrij grote container nodig om de uitgebreide wortels aan te kunnen. Je moet ook ondersteuning bieden om de wijnstokken te laten klimmen. Als je kunt, zet de container buiten in de volle zon nadat de vorst is verdwenen en zet hem weer binnen voordat de kou komt.
Passievrucht is het lekkerst als hij uit zaad wordt gekweekt, maar alleen het juiste zaad. Als het ras een hybride is, het is onwaarschijnlijk dat het zal groeien en/of vrucht zal dragen. Selecteer je zaden bij een betrouwbare zaadleverancier zodat ze levensvatbaar zijn. Je kunt de zaden van een in de winkel gekocht fruit nemen, maar alleen als het geen hybride is. Plant de zaden onmiddellijk, terwijl ze nog vers zijn.
Zoals we al zeiden, verse zaden ontkiemen sneller dan oude. Als je ze zelf van de vrucht hebt gehaald, ze hebben slechts 10-20 dagen nodig om te ontkiemen. Zaden die in de winkel worden gekocht, zijn meestal ouder en zullen een paar maanden nodig hebben om te ontkiemen.
Plant de zaden ½ tot 1 inch diep in een goed doorlatende potgrond. Als ze 8-10 centimeter lang zijn, je kunt ze overplanten naar hun permanente thuis. De zaailingen moeten hiervoor klein zijn om water te besparen terwijl de wortels zich vestigen. Als je te lang wachtte met planten, snoei de stengel wat terug.
Voordat u uw zaailingen plant of in de winkel koopt, bereid de grond voor met organische mest. Deze planten hebben veel voedingsstoffen nodig om hun snelle groei te ondersteunen. Volgende, graaf een gat dat zo diep is als de kluit en twee keer zo breed. Als de wortels verdicht zijn, masseer ze voorzichtig uit voor het planten.
Mulchen is een must. Breng rondom de planten een dikke laag aan, maar zet het niet direct naast de stengel. Nu kun je je babyplantjes een flinke slok water geven en laten bezinken. Mogelijk moet u de wijnstokken aan de steun binden totdat ze het idee krijgen. Je moet de mulch ook zo vaak als nodig bijvullen.
Na het volgen van deze aanwijzingen, je kunt binnen zes maanden oogsten. Tropische passievruchten dragen meestal sneller vruchten dan de paarse variëteit.
Zoals de meeste tropische planten, Passiflora's hebben specifieke verzorgingseisen. Om uw planten echt hun potentieel te laten ontplooien, volg deze richtlijnen voor succes.
Als lichtliefhebber, deze wijnstok moet volle zon krijgen om de beste bloemen en fruit te produceren. Het verdraagt wel wat schaduw, vooral bij extreme hitte. Zones 10-12 zijn het beste om het het hele jaar door buiten te houden. Als je binnen kweekt, plaats de container in het zonnige raam op het zuiden dat je hebt. De temperatuur moet ruim boven het vriespunt zijn, zeker bij gele variëteiten.
Deze wijnstokken groeien snel en produceren sappig fruit, dus ze hebben veel water nodig. Geef ze regelmatig water, zodat de grond niet uitdroogt. Mogelijk moet u extra water geven als de planten vrucht dragen en minder in de herfst en winter. Echter, pas op dat u niet te veel water geeft, omdat dit root-problemen kan veroorzaken. Laat geen water op de grond ophopen of volledig doorweekt worden.
U kunt een irrigatiesysteem opzetten om aan de waterbehoefte te voldoen. Echter, houd het in de gaten om er zeker van te zijn dat het niet te veel of te weinig water geeft.
Niet verrassend, deze tropische planten zijn afhankelijk van een hoge luchtvochtigheid. Woont u buiten de tropen en zones 10-12, misschien wilt u aanvullen met een luchtbevochtiger. Weet u niet zeker hoe vochtig uw huis is? Bekijk onze top 10 hygrometers!
Omdat je zoveel water gaat geven, goed doorlatende grond is super belangrijk. Zonder het, het groeimedium kan snel verdicht raken, doorweekt, en onbewoonbaar voor subtropische planten. Behandel het met zand, perliet, of puimsteen indien nodig.
De grond heeft ook een pH van 5,5 – 6,5 nodig voor een goede fruitproductie en ziekteresistentie. Je kunt het testen met een grondtestkit voor thuis of naar je plaatselijke landbouwafdeling of universiteit gaan voor hulp.
Laatste, het groeimedium moet vruchtbaar zijn. Passiflora edulis heeft veel voedingsstoffen nodig die de bodem normaal gesproken niet kan leveren. Dat is een van de redenen waarom mulch zo belangrijk is voor deze soort. U wilt ook mest toevoegen als dat nodig is.
Bemest uw passievrucht 2-4 keer per jaar vanaf het voorjaar. Commerciële telers gebruiken doorgaans meststoffen met een NPK van 10-5-20. Al met al, tuinders worden aangemoedigd om meststoffen met veel kalium te gebruiken.
Als uw bodem al veel stikstof bevat, kies een meststof met heel weinig ervan. Te veel stikstof bevordert alleen de bladgroei, die de groei van fruit en bloemen wegneemt. Hetzelfde kan gebeuren met overbemesting.
Passievrucht is een snelle groeier, dus je zult het moeten bijhouden. Snoeien is essentieel om de maat onder controle te houden en groeiproblemen en ongedierte te voorkomen. In koelere klimaten, snoei aan het begin van het groeiseizoen. De nieuwe groei van waaruit je hebt gesnoeid, zal overvloedige bloesems produceren. In de tropen, wacht tot nadat het fruit vervaagt om te snoeien.
Bij het snoeien, verwijder alle dode of stervende stengels. Als u bijzonder weelderige wijnstokken heeft, dun het midden uit, zodat er nog steeds een goede luchtcirculatie is. Snoei maximaal een derde van de plant terug om de grootte in toom te houden.
Je kunt de wijnstokken trainen om op een bovenliggende steun te klimmen, zoals een prieel of T-paal. Bind de wijnstokken gewoon aan de steun en de ranken zullen het vinden. We raden aan om een op vezels gebaseerde draad te gebruiken om ze vast te zetten, omdat draad de stelen kan beschadigen. Als ze niet kunnen worden omgeleid, snoei alle stengels die in de verkeerde richting groeien terug.
Zaden zijn de belangrijkste vermeerderingsmethode voor Passievruchten. Echter, dit is niet altijd de beste keuze, omdat hybride zaden niet levensvatbaar zijn en paarse passievruchtzaailingen vatbaarder zijn voor Fusarium-verwelking. Vanwege deze problemen, veel tuinders wenden zich tot stengelstekken.
Het proces voor het vermeerderen van stengels is zeer standaard. Kies een gezonde, volwassen tak en, met een schoon mes, snijd het 3-4 bladknopen naar beneden. Verwijder de onderste bladeren zodat er slechts 2-3 aan de bovenkant zijn. Doop het afgeknipte uiteinde in wortelhormoon en steek het rechtop in een goed doorlatende potgrond. Houd het vochtig maar niet doorweekt. Over ongeveer 90 dagen, de wortels moeten worden gevestigd en nieuwe groei zal groot genoeg zijn om te transplanteren (8-10 ").
Passievruchtenpollen zijn extra plakkerig, wat geweldig is voor insectenbestuiving, maar geen wind. Als je niet genoeg bijen in je tuin hebt, je krijgt gewoon geen fruit. Moedig bijen aan om uw passievruchtboom te bekijken door ze te lokken met andere bijenlokkende planten. U zult merken dat uw passievruchtwijnstok beter bestuift bij warm en vochtig weer dan bij droog of extreem weer.
Indien nodig, je kunt de bloesems met de hand bestuiven. Dit zijn echter zulke grote en overvloedige planten dat het veel gemakkelijker is om de bijenpopulatie aan te moedigen. In tegenstelling tot de paarse variant, gele passievrucht moet kruisbestoven worden met een andere cultivar. Kies een andere gele variëteit en plant deze in de buurt.
De bloesems zijn mooi, maar de oogst is gemakkelijk de meest populaire reden om deze wijnstokken te laten groeien. Al het harde werk dat je in je tuin hebt gestoken, zal zijn vruchten afwerpen zodra deze heerlijke vruchten hun intrede doen.
Wanneer rijp, passievrucht zal volledig gekleurd zijn, zwaar, en komen gemakkelijk van de stengel. Naarmate het meer rijpt, de schil zal licht rimpelen en het fruit zal zoeter smaken. Het valt van de wijnstok als het rijp is, wat veel beter is dan de ladder uittrekken. Als ze vallen, de vrucht kneust niet, rot, of gemakkelijk ongedierte aantrekken, zodat u ze op uw gemak (binnen redelijke grenzen) kunt ophalen. Optioneel, je kunt het van de boom plukken als het nog een beetje onrijp is, maar niet als de vrucht nog groen is.
En nu zijn we bij het beste deel - eten! Snijd het fruit open en je hebt twee kommen gevuld met klontjes, gelei-achtige heerlijkheid. Het negeren van de oneetbare korst, schep het vruchtvlees eruit met een lepel. De zaden zijn eetbaar, maar kunnen gemakkelijk worden verwijderd.
Paars fruit kan het beste vers worden gegeten, omdat het zo zoet is. Anderzijds, geel fruit wordt meestal verwerkt tot conserven of sap. Beide soorten zijn ongekoeld een paar weken houdbaar en nog langer in de koelkast. Als ze een beetje onrijp zijn geplukt, laat ze gewoon een paar dagen op het aanrecht liggen en ze zullen het inhalen. De huid zal rimpelen naarmate deze ouder wordt, maar de pulp binnenin zal zoals altijd lekker zijn.
Je kunt de hele passievrucht invriezen, alleen de pulp, of het sap. Maak er desserts van, verbanden, en zelfs boter! Je kunt ook passievruchtconserven maken met een waterbad of een drukvat.
Gelukkig, er zijn niet veel serieuze problemen als het gaat om passievruchten - vooral als je de gele variëteiten hebt geplant. Voor het geval dat, hier is waar u op moet letten.
Een veelgehoorde klacht van passievruchttelers is dat de wijnstokken zijn niet vruchtbaar . Als je bloesems hebt maar geen fruit, dit is waarschijnlijk te wijten aan bestuivingsproblemen. Heb je bijen gezien die zoemen? Heeft u eventueel een tweede cultivar voor kruisbestuiving? Deze problemen worden opgelost door bijenaantrekkende bloemen te planten, aanschaf van een tweede cultivar, en voorlopig met de hand bestuiven.
Overbemesting is de andere grote boosdoener van de afwezigheid van fruit. Te veel stikstof gaat direct naar groene groei, wegnemen van het fruit dat u zou moeten eten. Als uw planten snel klimmen en zich verspreiden, maar hebben weinig tot geen bloemen, u moet bezuinigen op de meststof.
Onrijpe vruchten laten vallen van de boom is een ander probleem. Hoewel het volkomen normaal is dat gerijpte vruchten vallen, groene moeten blijven zitten. Dit wordt meestal veroorzaakt door inconsistent water geven, ongedierte, of ziekte. Maak een goed bewateringsschema en houd je eraan. U wilt ook de wijnstokken inspecteren op symptomen van plagen en ziekten.
Als uw wijnstokken hebben vergelende bladeren , u kijkt mogelijk naar een magnesium- of stikstoftekort. Dit is eenvoudig te verhelpen door meer mest toe te voegen. Als de geelheid echter verschijnt in sproeten, je zou een houtachtig virus aan je handen kunnen hebben (hieronder uitgelegd).
Als je een paarse passievruchtwijnstok kweekt, je moet waakzaam zijn als het gaat om ongedierte. Deze variëteiten zijn veel vatbaarder voor de volgende plagen dan gele passievruchten, hoewel gele variëteiten ook kunnen worden aangetast.
veel soorten rupsen knabbel graag aan het gebladerte van passievruchten. Hun feesten verkleinen het bladoppervlak, waardoor de fotosynthese wordt verminderd. Door de vloeistof die ze afscheiden, drogen de bladeren uit en verliest de hele plant zijn kracht. Rupsen kunnen zich ook voeden met stengels, bloemen, en vrucht.
Als je een rups op je plant ziet, pluk het eraf en zoek in de wijnstok naar eieren. Verwijder deze met de hand en gooi ze in een sopje om ze te vernietigen. Grote plagen kunnen worden bestreden met een organisch insecticide (we raden Bacillus thurigiensis aan, ook bekend als BT). interessant, veel soorten passiebloemen hebben afweermechanismen ontwikkeld tegen rupsen, inclusief gif, kleverige haren, en mierenlokmiddelen (de mieren zullen de rupsen doden).
Wortelknobbelaaltjes zijn een vaak over het hoofd gezien tuinplaag. Het zijn kleine wormen die de wortels van je paarse passievruchten zullen aanvallen. Ze veroorzaken misvormingen in de wortels, waaronder hobbels, haren, en wortelknobbels. Daarom, de wortels worden belemmerd in het leveren van water en voedingsstoffen aan de rest van de plant, groei belemmeren.
Om te voorkomen dat aaltjes uw planten aantasten, zorg voor het groeimedium. Tot het 2-3 keer per herfst en verwijder eventuele dode wortels. Voeg veel organisch materiaal toe en gebruik vruchtwisselingsmethoden (goudsbloemen werken prima!). Als de aaltjes uit de hand lopen, je kunt organische nematiciden zoals EcoClear toepassen. Helaas, nematicide doodt ook nuttige nematoden, dus de beste methode is preventie.
Als u in Californië woont, slakken kan een probleem zijn in uw tuin. Als het om passievrucht gaat, slakken vernietigen de bladeren en schors. Dit kan jonge planten doden of ernstig verzwakken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat ze slijm achterlaten - bah! Slakken verstoppen zich graag onder puin, dus houd uw wijnstok en het gebied eromheen schoon. Omdat ze nachtdieren zijn, zoek ze 's nachts en trakteer ze op een emmer zeepsop. Slakken kunnen verder worden voorkomen door het gebruik van koperen barrières of een organisch lokaas voor slakken en slakken.
Zien de bladeren van je wijnstokken eruit alsof ze besprenkeld zijn met gele confetti? De passievruchten houtachtig virus is waarschijnlijk de schuldige. Samen met vlekkerige verkleuring, dit virus laat de bladeren kreuken en de vrucht groeit klein en misvormd. Woodiness virus wordt verspreid door bladluizen en soms tuingereedschap.
Herbiciden zullen dit virus niet elimineren, dus preventie is cruciaal. Koop alleen planten die ziektevrij zijn en gebruik een steriele potgrond. Houd onkruid uit de buurt, omdat ze het virus kunnen verspreiden. Het elimineren van bestaande bladluispopulaties zal het virus niet weghouden, omdat het zich al zal verspreiden. U kunt echter voorzorgsmaatregelen nemen om te voorkomen dat bladluizen in de eerste plaats verschijnen.
Misschien wel de dodelijkste bedreiging voor passievruchten, fusarium zal binnen twee weken de dood veroorzaken. Het eerste symptoom is gedeeltelijke verwelking gevolgd door wortelrot, vergeling, duisternis aan de voet van de plant, en uiteindelijk volledig verwelken. De beste manier om deze ziekte te bestrijden is het gebruik van resistente rassen. Als het virus toch opduikt, gebruik een biofungicide om het te behandelen. MycoStop is een goede keuze.
Vraag:Waarom geeft mijn passievrucht geen vrucht?
A:Als de wijnstokken verder gezond zijn, dit is waarschijnlijk te wijten aan overbemesting of bestuivingsproblemen. Leg de meststof af, plant wat bij-vriendelijke bloemen, en bestuif de bloemen voorlopig met de hand.
Vraag:Heb je twee passievruchten nodig om fruit te krijgen?
A:Als je een rood/paarse passievrucht kweekt, Nee. Gele variëteiten moeten wel kruisbestoven worden en hebben dus een tweede plant nodig. Kies een andere gele cultivar om bij het origineel te plaatsen.
Vraag:Hoe weet je of een passievrucht rijp is?
A:Het fruit zal volledig gekleurd zijn, zwaar, en voelt licht zacht aan. Als de huid rimpels krijgt, de vrucht is op zijn hoogtepunt van het eten. Wanneer rijp, de vrucht zal natuurlijk van de wijnstok vallen.
