Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zoete marjolein, een laagblijvende plant afkomstig uit de Middellandse Zee, vormt een mooie zomerse bodembedekker of rand. Een subtiel gekleurde plant, marjolein heeft dunne, grijsgroene bladeren en, in de vroege zomer, kleine knoopachtige bloemen langs de stengel, variërend in kleur van lila tot wit. Het groeit goed in de tuin of in containers, en je kunt een mooie bloembak in de keuken planten met marjolein met peterselie, basilicum en zomerse eenjarigen.
Plant zoete marjolein in het voorjaar als er geen vorstgevaar meer is. Zoete marjolein groeit langzaam, dus je zult willen beginnen met jonge planten in plaats van zaad. Kies voor sterke jonge zoete marjoleinplanten van Bonnie Plants®, dat hoveniers al meer dan 100 jaar helpt succesvol te zijn. Plant ze 30 cm uit elkaar in de volle zon in rijke, goed doorlatende grond met een pH tussen 6,7 en 7,0. Om de voeding en kwaliteit van uw bestaande grond te verbeteren, mengt u wat compost of met verouderde compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem. Als je in potten plant, vul ze dan met Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, die ook met voedingsstoffen gevulde compost bevat.
Voor het beste resultaat moet je al die geweldige aarde het hele seizoen door regelmatig voeren voor je marjoleinplanten. Bemest met een in water oplosbare plantenvoeding zoals Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Plant Nutrition (zoals aangegeven op het etiket). Zoete marjolein zal ongeveer 12 tot 24 centimeter lang worden. Zorg ervoor dat je planten trimt wanneer de knoppen verschijnen (en voordat ze bloeien) om te zorgen voor aanhoudende groei.
Als je ten noorden van zone 7 woont en marjolein wilt blijven kweken nadat het koud is geworden, neem dan stekken van de late lente tot het midden van de zomer om in binnenpotten te houden voor de winter. Til anders planten in de herfst op. Marjolein kan ook in de lente of herfst worden verdeeld om nieuwe planten te beginnen.
Houd er rekening mee dat de verzorging van zoete marjolein verschilt afhankelijk van uw locatie. In de zones 9 en 10 is zoete marjolein meerjarig, maar in de winter moet u mogelijk mulch gebruiken voor bescherming. Marjolein in de zones 7 en 8 moet ook in de winter worden gemulleerd, en zelfs dan is er geen garantie dat het het koude weer zal overleven. Marjolein mag alleen als zomerjaar in zones 6 en kouder worden gekweekt. In Zuid-Florida is marjolein echter een jaarlijkse winter, wat betekent dat hij niet bestand is tegen zomerse hitte en vochtigheid.
Geef de planten water tijdens langdurige droge perioden, maar geef ze niet te veel water, want zoete marjolein houdt van een enigszins droog klimaat.
Pluk zo nodig verse marjoleinblaadjes, beginnend 4 tot 6 weken na het planten.
Marjolein is een zeer nuttig kruid, omdat het zijn volle smaak behoudt, zelfs als het gedroogd is. Om marjolein te drogen, pluk je de bladeren net nadat de bloemknoppen verschijnen, maar voordat ze opengaan, waarbij je niet meer dan een derde van de bladeren van de plant in één oogst verwijdert. Zodra de bladeren zijn opgedroogd, haalt u ze van de stengel. U kunt opnieuw oogsten wanneer de bloemknoppen later in het seizoen weer verschijnen.
Zoete marjolein, licht gebruikt aan het einde van het kookproces, voegt een mooie, zachte smaak toe aan groenten zoals spinazie, bonen, erwten en wortelen. Het is lekker in salades en kruidenboters, maar ook in vinaigrettes.
Ja, zoete marjolein groeit goed in een container. Sommige kruiden, zoals zoete marjolein, staan rechtop en sommige hangend. Zorg ervoor dat je je kruiden combineert zodat ze allemaal een plekje in de zon hebben.
Je hebt geen reden om je zorgen te maken. Dat zijn eigenlijk de bloemknoppen die zich vormen. Soms wordt het geknoopte marjolein genoemd omdat de knoppen eruit zien als kleine knopen. Eigenlijk is dit het stadium waarin zoete marjolein zijn beste smaak heeft, dus als je van plan bent om wat te drogen voor later gebruik, is dit het moment om te oogsten.
Hoewel zoete marjolein in het grootste deel van het land een zomerjaar is omdat het geen strenge kou verdraagt, kan het ook worden uitgedaagd door zomerse hitte in zuidelijke zones. Een zomerse bui of irrigatie die wordt gevolgd door intense zon kookt deze plant bijna in de stomende vochtigheid die het gevolg is. Mulch met kleine kiezels om de vochtigheid rond de plant te minimaliseren. Regelmatig snoeien helpt ook omdat het de bloei verhindert, wat de energie van de plant onttrekt.
Ja, alsjeblieft. Zoete marjolein groeit goed in een container. Til hem voorzichtig op en plant hem in een hoogwaardige potgrond. Knip de plant terug om hem een nieuwe start te geven; gebruik of droog de afsnijdsels. Spuit tot slot met insectendodende zeep voordat u hem naar binnen brengt en plaats hem voor uw zonnigste raam. Plaats meststof met getimede afgifte op het oppervlak van de potgrond om uw plant te voeden elke keer dat u water geeft, of gebruik een oplosbare meststof wanneer u water geeft. Geef water als de plant begint uit te drogen en let op spint.
