Het is moeilijk om bloemen mooier voor te stellen dan Sweet Peas. De glorieuze pastelkleuren zijn reden genoeg om ze te laten groeien. Maar de geur - de heerlijke, zoete geur - is als geen ander en waait in het voorjaar door de tuin. En binnenshuis zegt niets zo lente als een fris, bedwelmend boeket zoete erwten.
Deze bloeiers zijn er in meer vormen dan ooit tevoren. Heirloom-variëteiten, zoals de 'Old Spice Mix', produceren minder opvallende bloemtrossen maar hebben de meest intense, bedwelmende geur. Vroegbloeiende soorten, zoals 'Early Multiflora', bloeien gedurende een lang seizoen, vooral in milde winterklimaten. Zomerbloeiende soorten, zoals 'Galaxy', zijn hittebestendig en bloeien langer in de zomer. Compacte soorten zoals 'Knee-Hi' en 'Bijou' kunnen worden gekweekt zonder de steun van een trellis.
In milde wintergebieden waar de grond niet bevriest, kunnen Sweet Peas het beste in de herfst worden geplant. Wacht in koudere gebieden tot de lente om te planten. Zoete erwten zijn gemakkelijk te kweken uit zaden die ongeveer 1 inch diep en 3 tot 4 inch uit elkaar zijn geplant. Om de kieming te versnellen, laat u de zaden een nacht in water weken voordat u ze plant. Plant in de volle zon. De meeste soorten hebben een stevige ondersteuning nodig om te klimmen, zoals een koordlatwerk of een draadomheining. Bescherm jonge zaailingen tegen slakken en slakken.