Welkom bij
Moderne landbouw
!
Laurier is een prachtige groenblijvende boom. Omdat de laurier een langzame groeier is, het wordt ook als versiering gehouden, vooral in de vorm van vormsnoei. Laurier werkt buitengewoon goed voor vormsnoei!.
Deze mooie groenblijvende plant is een ideale kandidaat voor uw tuin omdat hij aantrekkelijk blad heeft en gemakkelijk te onderhouden is. Nog beter, het wordt in veel keukens als specerij gebruikt. Het wordt vaak gebruikt in slowcooking-recepten zoals soepen en stoofschotels, maar is ook een belangrijke smaaknoot in rijstgerechten zoals jambalaya.
Je zult verrast zijn om te horen dat de elliptisch gevormde bladeren van deze boom worden gedroogd en gebruikt als omhulsels voor zoethout. De items worden vervolgens over de hele wereld verzonden. In China, het laurierblad wordt ook gebruikt in rijstverpakkingen om een vage aromatische noot aan de rijst te geven.
Of het nu in een container wordt gekweekt of in de grond, een laurierboom kan een geweldige aanvulling zijn op uw landschapsinspanningen. Niet alleen dat, maar je kunt die bladeren culinair gebruiken vanwege hun kruidachtige smaak. Wat is er niet om lief te hebben?
Koop een laurierboom
Goede producten bij Amazon voor het kweken van laurier:
| Veelvoorkomende namen) | Lieve baai, laurier, echte laurier, laurier, Griekse laurier |
| Wetenschappelijke naam | Laurus nobilis |
| Dagen om te oogsten | Oogst het hele jaar door individuele bladeren |
| Licht | volle zon |
| Water: | Alleen wanneer nodig, niet te veel water geven |
| Bodem | goed doorlatende, met pH-bereik tussen 5,5-7,5 |
| Kunstmest | Tweemaal per jaar (vroege lente / vroege zomer) |
| Ongedierte | baai sukkel, schaal insecten, bladluizen, kevers |
| Ziekten | anthracnose, valse meeldauw, echte meeldauw, phytophthora wortelrot |
Laurier heet de botanische naam Laurus nobilis. Het is afkomstig uit mediterrane regio's, maar is wereldwijd populair geworden. Laurus nobilis produceert het beroemde laurierblad dat veel als specerij wordt gebruikt. Andere veel voorkomende namen voor de Laurus nobilis-boom zijn zoete laurier, laurier, echte laurier, Griekse laurier, en laurier.
De laurierboom is een groenblijvende plant die glad groeit, kale bladeren. Het behoort tot de bloeiende plantenfamilie Lauraceae. In containerteelt blijft het compact, meestal minder dan 6 voet hoog. In de grond geplant, het bereikt vaak 20 of meer voet lang.
De bladeren zijn donkergroen van kleur, glanzend, en ovaal. Ze hebben een gladde leerachtige textuur en voelen enigszins dik aan. Behalve dat het als kruid wordt gebruikt, de laurierboom groeit ook in het voorjaar prachtige geelgroene bloemen. Laurus nobilis is tweehuizig, wat betekent dat de boom niet zelfbestuivend is. Je hebt zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant nodig om meer te krijgen dan bladeren en bloemen.
Als bestuiving tussen mannelijke en vrouwelijke planten plaatsvindt, de bloemen op de vrouwelijke laurier worden gevolgd door paarszwarte enkelzadige bessen. Laurus nobilis heeft een wijdverbreid wortelstelsel, het is dus belangrijk om een veilige afstand te bewaren bij het planten in de buurt van uw huis of andere constructies. De wortels kunnen gemakkelijk door lekkende leidingen dringen, plant hem daarom niet in de buurt van water- of rioolleidingen.
De boom kan worden gekweekt als sierplant of als schaduwboom. Laurier wordt veel gebruikt om aantrekkelijke vormsnoei te maken in de vorm van rechtopstaande stengels, met doosvormige, bolvormige of gedraaide kronen. Een van de meest populaire vormen staat bekend als de lollybaai. Maar als het op natuurlijke wijze mag groeien, het rijpt uit tot een boom op ware grootte.
Met de juiste zorg en onderhoud, je kunt zelfs een Laurus nobilis-haag laten groeien, hoewel het creatief snoeien vereist om het laag te houden. De bladeren zijn veelzijdig en aantrekkelijk, zozeer zelfs dat in het oude Griekenland, ze werden gebruikt als kransen en geweven als kronen door overwinnaars.
bij het koken, laurier wordt gebruikt om bouquet garni te maken - een bundel bladkruiden die wordt gebruikt voor het koken van stoofschotels, soepen, en stoofschotels. Losse bladeren kunnen ook direct in de kookpot worden gedaan. Ze moeten worden verwijderd voordat ze worden geserveerd, omdat het blad houtachtig en onaantrekkelijk blijft, maar geeft een heerlijke smaak af aan de vloeistof waarin het gekookt is.
Om laurierblaadjes te oogsten, de planten moeten minimaal 2 jaar oud zijn. De bladeren van de boom kunnen dan voor culinaire doeleinden worden gebruikt om een bijzondere geur en smaak toe te voegen. Ouder, grotere bladeren hebben doorgaans meer smaak dan de jongere bladeren.
Laurier kan gemakkelijk worden gekweekt in het zuiden van de Verenigde Staten. Het vereist een warmere, meer mediterraan klimaat, en presteert niet zo goed in koudere streken.
In de Verenigde Staten, bomen met blote wortel moeten in de late winter of het vroege voorjaar worden geplant, afhankelijk van uw regio. Aangezien de baai de voorkeur geeft aan warmere klimaten, tuinders in gebieden waar het hard vriest, moeten binnenshuis in containers planten. Je moet je boom planten als hij nog enigszins slapend is, voordat het wakker wordt en nieuwe groei begint te produceren. Dit geeft het de beste kans om zich aan te passen aan zijn nieuwe locatie.
Jonge bomen hebben de neiging gevoelig te zijn voor wind, of het nu warm of koud is. Kies een locatie waar de boom een windscherm in de buurt heeft om te voorkomen dat hij door de lucht wordt geslagen!
Kies een locatie waar uw boom het hele jaar door de volle zon krijgt. Hoewel ze het goed kunnen doen op gedeeltelijk beschaduwde locaties, ze groeien op hun best met minimaal acht uur zonlicht per dag.
In container gekweekte planten kunnen binnen of buiten worden verplaatst, afhankelijk van het weer. Indien binnen, ze moeten zich op een locatie bevinden waar ze hun dagelijkse dosis zonlicht door een raam krijgen. Afwisselend, je kunt een kweeklamp opzetten om ze van extra verlichting te voorzien. Gebruik een pot die past bij de grootte van de boom en de leeftijd. Houd het uit de buurt van tochtige ruimtes of verwarmingsopeningen.
Je plant zal ofwel met blote wortel zijn, of in een pot. Als het blote wortel is, noteer waar de tas om de kofferbak is vastgemaakt, want dat is de maximale diepte om te planten. Bomen in pot mogen niet dieper worden geplant dan ze in de pot zijn geplant.
Voordat u plant, maak de grond waar de boom zal komen los en pas deze aan. Het is essentieel dat het een goede afwatering heeft, dus bodems die hard bakken, een minder doorlatend oppervlak heeft mogelijk bodemverbeteraars nodig om de drainage te verbeteren. Voor een jarige jonge boom, maak een gebied los met een diameter van minstens 3 voet en minstens 2-3 voet diep.
Zodra uw grond los is en bewerkt met compost of andere bodemverbeteraars, maak een hoop aarde in het midden van het gat. Zet je boom met blote wortel op de heuvel, positionering van de wortels gelijkmatig rond de heuvel. Aanvullen met gewijzigde grond.
Planten die in een container worden gekweekt, hebben een potmaat nodig die past bij de leeftijd van de plant. Hoewel een heel jonge plant de eerste 6 maanden zo klein kan zijn als een pot van 5 gallon, eenjarige of oudere planten hebben een veel grotere pot nodig.
Laurier kan worden gebruikt als scherm- of haagplant, op voorwaarde dat er nog een windscherm in de buurt is. Het kan ook een geweldige topiary-plant zijn in een container. Maar hoe zorg je ervoor? Laten we dat bespreken.
8 uur goed zonlicht is ideaal voor laurierbomen. Ze kunnen overleven in warmere klimaten met een beetje schaduw in de middag, maar moet waar mogelijk nog steeds niet minder dan 6 uur volle zon hebben.
USDA winterharde zones 8-10 zijn ideaal voor deze plant. Ze presteren goed bij temperaturen van 45 graden tot 90 graden, maar hun ideale groeitemperatuur is 60-75 graden.
Terwijl de baai kan overleven bij kouder weer, het begint problemen te krijgen zodra de temperatuur onder het vriespunt daalt. Als een warmer klimaat groenblijvend, het is niet gewend aan lange perioden bij het vriezen. Als het 20 graden Fahrenheit raakt, uw boom zal echte schade oplopen. Degenen die in klimaten leven in het vriespunt (bijvoorbeeld mensen in het noordoosten van de VS, zoals New York) zouden moeten plannen om hun baai in containers te kweken en voor de winter binnen te brengen.
Extreme hitte kan ook problemen veroorzaken. Temperaturen die constant boven de 100 graden liggen, kunnen zonnebrandschade aan de bladeren veroorzaken, en de grond droogt veel sneller uit. Je zult vaker water moeten geven en verwachten dat een deel van het gebladerte later misschien niet goed is om te oogsten.
Terwijl de lieve laurier absoluut een hekel heeft aan natte voeten, het moet nog worden bewaterd. Zorg ervoor dat uw grond het overtollige water goed afvoert, en geef dan ongeveer 1 "water per week. Het is het beste om 's ochtends water te geven, en een langzame, geleidelijke watergift die in de grond rond de wortels kan sijpelen, is beter dan overstromingen aan de basis. Een soaker-slang doet dit buitengewoon goed, of draai eenvoudig uw slang op een zeer laag straaltje.
Naarmate de temperatuur stijgt, verhoog uw bewateringsfrequentie van één lange, langzaam water geven een keer per week tot ongeveer twee keer per week. Bij warmer weer verliest de grond veel vocht. Mulch kan de verdamping van bodemvocht vertragen, maar pas op dat u de mulch niet recht tegen de stam plaatst, omdat dat stamrot kan bevorderen. Houd ongeveer 6 centimeter tussen de mulch en de boomstam.
Een laurierboom in pot zal vaker water nodig hebben vanwege de kleinere hoeveelheid grond die hij nodig heeft om zijn vocht vast te houden. Bij warm weer, dagelijks water geven is een goed idee. Gedurende de rest van het jaar, een paar goede gietbeurten per week is prima.
Voordat je water geeft, steek je vinger in de grond bij de stam, minstens een centimeter of twee diep indien mogelijk. Als u vocht voelt, je kunt het water geven voor nu overslaan en het later opnieuw controleren.
Bay is tolerant voor zeer vochtige omstandigheden, maar presteert het best bij een gemiddelde luchtvochtigheid van rond de 40%.
Deze boom is niet erg kieskeurig over zijn bodem. Het kan goed groeien in elke grondsoort, of het nu zandgrond is, harde verpakte klei, of een mooie losse leem. De enige echte vereiste is dat de grond overtollig water zeer goed moet afvoeren, zodat het niet drassig of modderig wordt. Zoals veel bomen, deze is gevoelig voor wortelrot in drassige bodems.
De pH van de bodem is hier ook geen grote zorg. Overal van licht zuur tot licht alkalisch (5,5-7,5) is prima. Streef naar neutrale omstandigheden als basislijn wanneer u uw pH test, en het komt goed met je.
Een meststof met langzame afgifte die in het vroege voorjaar wordt toegepast, met een tweede dosis in de vroege zomer, zou genoeg moeten zijn om je baai te voeden. Streef naar een meststof die uitgebalanceerd is, maar als je die optie niet hebt, zou een optie met een hoog stikstofgehalte prima moeten zijn. Voor vloeibare meststoffen, kies voor een emulsie van vis en kelp.
Laurus nobilis is een langzame groeier, waardoor het bijzonder goed te gebruiken is als vormsnoei.
Begin met het steriliseren van uw snoeischaar met een deel bleekmiddel gemengd in 9 delen water. Houd dat bij de hand, omdat u indien mogelijk opnieuw wilt steriliseren tussen bezuinigingen.
Terwijl uw boom aan het einde van de winter nog grotendeels inactief is, krijg je eerste vorm en snoei gedaan. Omdat het nieuwe bladgroei voortbrengt, je kunt af en toe te lange stelen afknippen, maar het is het beste om het door de lente te laten gaan en dan tegen het einde van de zomer een delicate vorm te geven als het langzamer gaat.
Omdat het vanaf de grond omhoog kan schieten, het op een redelijke hoogte snoeien moet ook in de late winter worden gedaan. Planten die in een container worden gekweekt, mogen niet hoger dan 1,80 meter worden gehouden om ervoor te zorgen dat ze de koude maanden naar binnen kunnen worden gebracht.
Knijp zijscheuten of sukkels aan de boom af wanneer ze verschijnen. Dit voorkomt dat er een stel vreemde takken uit de basis steken.
Voortplanting is over het algemeen door middel van zaad, maar het duurt ongelooflijk lang voordat het zaad op gang komt. Het is niet onbekend dat een zaadje meer dan zes maanden nodig heeft om te ontkiemen, en dat is als het al ontkiemt. Deze soort staat niet bekend om de goede kiemkracht.
Voor deze soort is het is het beste om jonge boompjes te kopen en die te planten. Dat spaart al het wachten op het ontkiemen van het zaadje. Echter, er is nog een alternatief:naaldhout stekken.
Hoewel ze niet gegarandeerd wortel schieten, jonge en buigzame groene stekken kunnen worden genomen van een gezonde takpunt. Selecteer stukken die ten minste 6-8 "lang zijn, en strip alle bladeren behalve de bovenste twee van je stek. Dompel het uiteinde in water, dan wortelhormoon, en plant het in een voorbereide pot met gelijke delen vermiculiet, potgrond, en zand.
Plaats een plastic hoes of zak over de bovenkant van het snijwerk. Als u een tas gebruikt, gebruik stokken of stukken paal om te voorkomen dat de zak op het snijwerk rust. Dit zal helpen de vochtigheid rond de plant te houden. Plaats het op een verwarmingsmat voor zaailingen die is ingesteld op 70 graden voor een gelijkmatige en consistente warmte, en zorgen voor heldere indirecte verlichting.
Eens per maand, controleer je zaailingen om te zien of ze wortels hebben ontwikkeld. Topgroei is niet echt een indicator dat ze wortel hebben geschoten. In plaats daarvan, trek voorzichtig aan de bovenkant van de snede om te zien of er weerstand is. Als er, het begint wortels te ontwikkelen.
Maar hoe zit het met de oogst? Laten we het hebben over methoden om je zoete laurierblaadjes te verzamelen en op te slaan.
Terwijl je eerder kunt oogsten, het is het beste om te wachten tot je baai 2 jaar oud is voordat je je eerste oogst doet. Dit zorgt ervoor dat het voldoende tijd heeft om te groeien en zich te ontwikkelen voordat je het gebladerte begint te plunderen.
Kies met de hand individuele bladeren of gebruik een steriele schaar om kleine clusters af te knippen. Het is het beste om voor oudere te kiezen, want die hebben een betere smaak dan het jonge blad.
Bewaar verse baai gewikkeld in papieren handdoeken in een plastic zak met ritssluiting in de koelkast. Het moet maximaal twee weken bruikbaar zijn.
Om je bladeren te drogen, ofwel laat ze aan de lucht drogen op een koele en droge plaats, of gebruik een dehydrator op de laagste kookstand.
Hoe hard we het ook proberen, we lopen altijd tegen problemen aan als tuiniers. Hier leest u hoe u kunt omgaan met wat er op uw pad kan komen!
Te veel water geven kan gemakkelijk wortelrot veroorzaken. Bladeren kunnen geel worden of bruin worden, de tips kunnen krokant worden, en het kan stoppen met het produceren van nieuw blad. Omdat er geen goede behandeling is voor wortelrot, het is belangrijk om het volledig te vermijden. Zorg ervoor dat uw grond overtollig vocht goed afvoert. Als je niet zeker weet of het een goed moment is om water te geven, kies voor minder vocht in plaats van meer. Het zal prima presteren in enigszins droge omstandigheden.
De ergste plaag voor uw boom is de baai sukkel . Soms genoemd springende plantenluizen , deze lichtbruine, kleine sapzuigers vernietigen je gebladerte en kunnen je boom zelfs met succes doden. Bladweefsels worden eerst dikker en geel, maar wordt dan bruin en valt eraf. Aangetaste takken of bladmateriaal afknippen en vernietigen (niet composteren). Gebruik insectendodende zeep om de bladonderkanten te behandelen en verdere verspreiding te voorkomen.
vele vormen van schaal insecten komen vaak voor op laurier. Om te voorkomen dat ze naar binnen gaan, besproei met tuinbouwolie. Een toepassing in februari is ideaal om vroege voorjaarsschubben te voorkomen. Spuit opnieuw in de late herfst, en een keer in de buurt van Kerstmis. Gebruik neemolie om uitbraken tussen de toepassingen van tuinbouwolie te behandelen.
bladluizen zijn ook aanwezig, en ze kunnen valse meeldauw verspreiden, een veel voorkomende ziekte. Deze kunnen worden weggevaagd met tuinbouwolie, neemolie, of insectendodende zeep.
Een assortiment van bruine kevers , inclusief de Aziatische tuinkever , leven op twijgen en knagen aan gaten in bladmateriaal. Deze kevers van een centimeter lang kunnen snel bruin worden van bladeren en kunnen de takken ontbladeren. Deze kunnen moeilijk te bestrijden zijn zonder chemische insecticiden, maar een stam van BT die bekend staat als Bacillus thurigiensis galleriae werkt verrassend goed om zowel de kevers als hun larven te elimineren.
anthracnose veroorzaakt zwarte bladvlekken en krullen, vervormde bladeren. Deze plantenziekte kan worden behandeld met botanische fungiciden zoals neemolie.
valse meeldauw , soms aangeduid als roetdauw, zorgt ervoor dat een grijzige schimmel zich over het bladoppervlak verspreidt. Het lijkt op een schimmel of meeldauw. Behandel dit met neemolie of een fungicide op koperbasis.
echte meeldauw kan ook voorkomen. Dit lijkt qua uiterlijk sterk op valse meeldauw, maar lichter van kleur en stoffig. Neemolie is zeer effectief tegen echte meeldauw.
Eindelijk, phytophthora wortelrot komen vaak voor in baaien die niet genoeg drainage hebben. Hoewel er geen gemakkelijke behandeling voor is, preventie is zo simpel als niet te veel water geven. In aanvulling, het aanbrengen van Trichoderma harzianum op uw grond kan rotting helpen voorkomen. Deze in de bodem levende schimmels werken zich een weg naar het wortelstelsel, helpen om ze te beschermen tegen andere bodemorganismen. Deze wederzijdse afhankelijkheid helpt zowel uw baai als de schimmels om te gedijen, omdat uw baai beter in staat is om voedingsstoffen uit de grond eromheen op te nemen.
Vraag:Hoe hoog worden deze bomen?
A:Laurierbomen kunnen een hoogte bereiken van 20-30 voet, maar worden vaak op ongeveer 6 voet gehouden als ze in containers worden gekweekt.
Vraag:Is laurier hetzelfde als laurier?
een:Ja, zowel laurier als laurier zijn hetzelfde. De laurierblaadjes zijn afkomstig van de laurierboom.
Vraag:Zijn laurierbessen giftig voor honden?
een:Ja, de bessen kunnen giftig zijn voor honden, paarden, en katten. Als het in grote hoeveelheden wordt gegeten, ze kunnen ernstige schade toebrengen aan uw huisdieren. De bladeren zijn ook niet veilig als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
Vraag:Kun je laurierblaadjes rechtstreeks van de boom gebruiken?
een:Ja, de verse laurierblaadjes kunnen geplukt worden, gewassen, en gebruikt voor culinaire doeleinden.
