Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vruchtende granaatappelbomen, Punica granatum, zijn het meest geschikt om te groeien in hete, droge klimaten van USDA Hardiness Zones 7-11.
De vruchten kunnen – afhankelijk van de variëteit – vijf tot zeven maanden nodig hebben om te rijpen en te rijpen, klaar om te plukken.
Omdat ze na de pluk niet verder van de boom afrijpen, het is belangrijk om de timing van je oogst precies goed te krijgen.
Ons gids voor het kweken van granaatappels heeft alle details over hoe u deze bomen in uw landschap kunt cultiveren. In deze gids, we bespreken wanneer en hoe je je zelfgekweekte fruit kunt oogsten.
Dit is wat we zullen behandelen:
In het algemeen, granaatappelbomen zullen twee tot drie jaar na het planten een betrouwbare oogst opleveren.
Ze bloeien vanaf het midden van de lente tot in de herfst, en vruchten die in maart of april zijn gezet, zijn tussen augustus en oktober klaar voor de oogst, afhankelijk van de variëteit.
Het is belangrijk op te merken dat, omdat granaatappelplanten in de lente en zomer in twee tot drie cycli bloeien, hoewel sommige vruchten klaar zijn om te oogsten, anderen hebben misschien nog meer tijd nodig.
Plan om tijdens het oogstseizoen regelmatig een uitstapje naar de tuin te maken, om uw gewas te controleren en te plukken wat rijp is.
Als je eropuit gaat om je fruit te oogsten, je moet weten hoe je kunt identificeren welke klaar zijn om te plukken en welke aan de boom moeten blijven om verder te rijpen.
U zult drie primaire visuele signalen opmerken wanneer de vruchten klaar zijn voor de oogst:
Als ze rijp zijn, in plaats van rond te zijn als een bal, de vorm zal veranderen, een bokser aannemen, vlakzijdige uitstraling.
Dit komt omdat de pitjes aan de binnenkant zich vullen met vlees, en tegen de binnenkamers duwen. De vruchten hebben een enigszins zeshoekige vorm wanneer ze volledig rijp zijn.
De buitenste textuur van de huid zal er gladder uitzien, met een leerachtig gevoel, als het binnenste van de vrucht volledig vult.
De buitenkleur zal het diepst zijn voor de specifieke variëteit die je kweekt. Bijvoorbeeld, sommige gele of roze variëteiten kunnen van groen veranderen in hun uiteindelijke volwassen kleur, terwijl rode variëteiten kunnen veranderen van roze naar dieper rood.
Je moet ook het gebied rond het stengeluiteinde van de vrucht inspecteren. Als het bleek is, geel, of groenachtig van kleur, dit kan een teken zijn dat de vrucht niet goed rijp is.
Omdat de dikke arils het interieur op dit punt hebben gevuld, je zult merken dat de granaatappels zwaar aanvoelen voor hun formaat als ze klaar zijn om te plukken, en tikken op de buitenkant zal een dof, licht holle plof.
Vruchten die te lang aan de boom hebben gestaan, kunnen openbarsten, wat ongedierte kan aantrekken. U kunt meer leren over waarom granaatappels openscheuren aan de boom in onze gids .
Als u per ongeluk een vrucht verzamelt die niet volledig rijp is, je zult het vrij snel merken als je het eenmaal hebt opengesneden. De pitjes binnenin zullen extreem hard en bleek zijn, en ondoorzichtiger dan ze zouden moeten zijn.
De pittige secties tussen de zaden kunnen ook geel of groen zijn in plaats van wit bij degenen die niet volledig zijn gerijpt.
Voor het oogsten, je moet een paar dikke tuinhandschoenen aantrekken. Granaatappelbomen en struiken produceren grote doornen die de huid kunnen doorboren, dus zorg ervoor dat u voorzichtig met planten omgaat om te voorkomen dat u gewond raakt.
Het is het beste om de vruchten los te snijden in plaats van ze van de takken te trekken, omdat trekken schade kan veroorzaken, waardoor de plant vatbaarder wordt voor ziekten of leidt tot afsterven van de beschadigde delen.
Gebruik een set schone, scherpe tuinschaar en knip de stelen dicht bij de vrucht. De stengels zijn nogal houtachtig, en als je een lange stengel intact laat, kan dit schade aan anderen veroorzaken als je er meerdere tegelijk oogst.
Plaats de granaatappel voorzichtig in een mand of emmer in plaats van hem er gewoon in te gooien, blauwe plekken te voorkomen.
Alles dat door dieren is gespleten of is gekauwd, moet worden weggegooid, omdat ze schimmels en andere ziekteverwekkers kunnen bevatten die u misschien niet met het blote oog kunt zien.
Als je pesticiden hebt toegepast, misschien wilt u de vruchten wassen voordat u ze bewaart, maar zorg ervoor dat ze voldoende tijd en blootstelling aan de luchtstroom hebben, zodat ze volledig drogen voordat ze worden opgeslagen.
Vocht kan leiden tot rotting of schimmelvorming.
Granaatappels blijven over het algemeen twee tot drie maanden vers als ze worden bewaard bij temperaturen tussen 32 en 40 ° F. Op kamertemperatuur, het is het beste om ze binnen een tot twee weken te gebruiken.
Als je ze opensnijdt en de pitjes verwijdert, deze blijven meestal ongeveer vijf dagen in de koelkast.
Je kunt de zaadjes ook invriezen door ze op een bakplaat of bakplaat te spreiden en een paar uur in de vriezer te leggen. Breng de bevroren arils over in een zak met ritssluiting of een verzegelde opslagcontainer.
In de vriezer zijn ze maximaal een jaar houdbaar.
Als je maanden hebt gewacht tot je fruit rijp was, het kan verleidelijk zijn om je door het oogstproces te haasten.
Bezwijk echter niet voor verleiding en haast u - wees voorzichtig bij het verzamelen van die langverwachte vruchten, zodat ze niet alleen geweldig smaken, maar ook maanden goed bewaren.
Je wordt beloond met scherp en smakelijk fruit dat klaar is om te eten, of om een breed scala aan recepten te verwerken en toe te voegen. Trakteer uzelf op een smoothie of maak een vers sapje, en je zult zien dat het het wachten waard was!
Wat zijn jouw favoriete manieren om granaatappels te bereiden? Deel enkele recepten of voorbereidingstips met ons in de reacties hieronder, en voel je vrij om contact op te nemen als je vragen hebt over het plukken van je gewas.
En voor meer informatie over granaatappels kweken in je tuin, lees deze handleidingen vervolgens:
