Welkom bij
Moderne landbouw
!
Lekker, voedzaam, en vruchtbaar met mooie savooie bladeren en knapperig, kleurrijke stengels, Snijbiet is een tuinliefhebber die tuinders een extra lang groeiseizoen en meerdere oogsten geeft.
Zowel hitte- als koudetolerant, het gedijt in de koele temperaturen van de lente en de herfst, maar het is ook productief tijdens de hete maanden van de zomer - het vertraagt alleen een beetje wanneer de temperatuur stijgt tot halverwege de jaren 80 en hoger.
Matig winterhard, smaken verbeteren met een vleugje vorst, en planten kunnen temperaturen tot 15°F aan.
Dit betekent dat ze gemakkelijk kunnen overwinteren als je in een milde of koele, maar niet te koude winters zit.
De groei vertraagt tot een kruip, of zelfs stilstand in de koudste en donkerste maanden van december tot februari.
Maar zodra de daglichturen beginnen te lengen, nieuwe groei komt met kracht naar voren, en vanaf maart kunnen de bladeren weer worden geoogst - met planten die in hun tweede groeiseizoen net zo krachtig zijn als hun eerste voordat ze opschieten en zaad zetten.
Het ultieme in gewasgemak, je kunt één keer planten en twee groeiseizoenen oogsten!
Als je van je bladgroenten houdt, vroeg en gemakkelijk, maak het je gemakkelijk en leer hoe je winterharde snijbiet kunt overwinteren.
Dit is wat er in het verschiet ligt:
Een lid van de bietenfamilie, Snijbiet ( Beta vulgaris ) is een biënnale die zaad zet in het tweede groeijaar.
Deze zeer voedzame bladgroente wordt meestal als eenjarige, met planten die in het vroege voorjaar worden gezaaid en in de herfst van de groentebedden worden verwijderd.
Echter, deze productieve groente is ook heel gemakkelijk te overwinteren en reageert met een tweede seizoen van productieve groei - onder de juiste omstandigheden.
Een vleugje rijp verbetert eigenlijk de smaak, omdat de kou ervoor zorgt dat bladeren hun bittere tonen verliezen, het onthullen van een mildere, zoetere smaak.
Snijbiet kan temperaturen tot 15 ° F overleven, of het winterklimaat van USDA Winterharde Zone 8.
Overwinteren in warmere streken van Zone 7 is mogelijk, op voorwaarde dat de planten zwaar gemout zijn en zich op een beschermde plaats bevinden.
En in container gekweekte planten zijn een andere goede optie om te overwinteren in koudere streken.
Potten en containers van redelijk formaat kunnen onder een afdak worden verplaatst of in hoekjes en gaatjes tegen hekken worden geplaatst, fundamenten, en struikgewas voor bescherming en extra warmte, hun vermogen om de kou te weerstaan effectief te verbeteren.
In de teelt, Snijbiet wordt toegevoegd aan de wintertuin met vroege of late gewassen.
Vroege gewassen worden geplant in de lente en geoogst in de lente, zomer, en val.
De gevestigde planten worden dan in de winter op hun plaats gelaten en gaan half slapend, met weinig of geen groei.
Maar zodra de daglichturen rond half februari beginnen toe te nemen, nieuwe groei ontstaat snel, waardoor snijbiet een van de vroegste bladgroenten is om uit de tuin te oogsten.
Nieuwe bladeren groeien snel, en babygroenten kunnen over twee tot vier weken worden geplukt.
Of ze kunnen worden overgelaten om groter te worden, met volwassen bladeren klaar voor de oogst ongeveer 35 dagen nadat de nieuwe groei begint.
Planten zorgen dan voor een gestage aanvoer van bladeren totdat ze schieten en hun leven beëindigen na de bloei en het zetten van zaad in hun tweede seizoen.
Til planten op en gooi ze weg als ze vastlopen, of laat een paar planten hun cyclus voltooien en oogst je eigen zaden in de late zomer tot vroege herfst.
Tegen het einde van het groeiseizoen wordt een late oogst geplant, meestal in augustus en begin september.
Maar met late oogsten, het is belangrijk dat planten voldoende tijd krijgen om een sterke, gezond wortelstelsel voordat koud weer arriveert. Als zodanig, zaden moeten minimaal vier tot zes weken voor de eerste verwachte vorstdatum worden gezaaid.
Late teelten zorgen voor jonge, malse bladeren ongeveer 30 dagen na het zaaien en kunnen tot de herfst worden geoogst.
Overwinterde late gewassen zijn weer vroeg in de volgende lente klaar voor de oogst nadat de nieuwe groei begint, en zorgen voor een constante aanvoer van bladeren in de lente, zomer, en val.
Mochten late oogsten in de zomer doorslaan, snijd de stelen dicht bij de basis en het blad gaat door. Graaf late gewassen op in hun tweede herfstseizoen.
Voor maximaal gemak en productiviteit, opeenvolgend vroeg planten, midden in het seizoen, en late gewassen in één jaar en geniet van een eeuwigdurende oogst gedurende twee groeiseizoenen zonder opnieuw te zaaien - dat is gewasefficiëntie op zijn best!
Snijbiet kan zonder bescherming gemakkelijk meerdere lichte vorst doorstaan, en smaken worden zoeter als ze door koude temperaturen zijn gekust.
Maar ze zullen ook profiteren van enige bescherming tijdens de koudste wintermaanden.
Een sneeuwdeken zorgt voor een goede isolatie, maar als het niet consistent is, wortels kunnen worden blootgesteld aan vries- en dooicycli, hun overlevingskans verkleinen.
Een betrouwbaardere methode is om een dikke, 4-inch mulch van bladeren of stro rond en tussen planten om de slapende wortels te isoleren.
EEN drijvende rij dekking kan ook bescherming bieden tegen de elementen en kan worden gebruikt in tuinbedden of met containers. Agribon 50 hoezen bieden een hoog beschermingsniveau.
Agribon drijvende rijhoezen
Dit zijn verkrijgbaar in diverse maten bij Arbico Organics .
Indien nodig, bieden extra bescherming voor containerplanten met een laag van 2 tot 4 inch blad- of stromulch, en/of een drijvende rijafdekking.
Als de groei in het voorjaar weer begint, verwijder wintermulch en schoffel licht tussen de planten om de bovengrond los te maken, zorg ervoor dat u de wortels niet verstoort.
In het vroege voorjaar, breng een topdressing van oude compost of mest aan rond en tussen de planten om de grond te verrijken. Indien nodig kan in de vroege zomer een in water oplosbare 10-10-10 (NPK) meststof voor alle doeleinden worden toegepast.
Alle benodigde teeltdetails zijn te vinden in onze gids voor het planten en kweken van snijbiet .
Een van de gemakkelijkste, meest qua voedingswaarde, en meest productieve gewassen in de moestuin, Snijbiet overwintert gemakkelijk in de zones 8 tot en met 11.
Vergeet niet om de wortels te mulchen of een drijvende rijafdekking toe te voegen voor bescherming. En stop containers indien nodig in beschermde gebieden.
Zodra de lente weer aanbreekt, Leun achterover en geniet van een flinke oogst zonder ook maar één zaadje te planten!
Hebben jullie favoriete overwintertips of vragen? Laat het ons weten in de comments hieronder.
En om meer te leren over snijbiet kweken in je tuin, voeg deze artikelen vervolgens toe aan uw leeslijst:
