Welkom bij Moderne landbouw !

Urban Farms in Indianapolis helpen stedelijke problemen aan te pakken

In deze stad met iets minder dan een miljoen mensen, Indianapolis heeft een enorm probleem met voedselonzekerheid. In 2014, het stond bovenaan de lijst van vastgoedbedrijven Redfin met de slechtste steden voor toegang tot voedsel. In de afgelopen jaren hebben een aantal verschillende organisaties zich verenigd om het probleem aan te pakken, unieke partnerschappen creëren die hebben geleid tot een stadsboerderij die al haar producten aan voedselbanken doneert, een restaurant – compleet met microboerderij – waar de opbrengst naar voedselonzekere studenten gaat, en een hightech hydrocultuurboerderij die banen biedt aan mensen die een tweede kans nodig hebben. Moderne boer sprak met een aantal van de betrokkenen bij deze projecten om te zien hoe zij omgaan met voedselonzekerheid in hun stad.

Indy Urban Acres

In 2011, Indy Urban Acres is ontstaan uit een samenwerking tussen de Indianapolis Parks Department, de non-profit Indianapolis Parks Foundation, Indiana University Gezondheid, Sleurders Voedselbank, en met de steun van The Glick Fund, Indianapolis Power &Light en CLIF Bar Family Foundation. Volgens Tyler Gough, de boerderijmanager voor Indy Urban Acres, deze groepen verzamelden "alle middelen die ze hadden" om biologische producten te leveren voor de 150, 000 voedselonzekere inwoners van de stad. de 35, 000 pond fruit en groenten die ze elk jaar verbouwen op vijf hectare van een biologische boerderij van acht hectare (de andere drie hectare worden gebruikt als educatieve ruimte) gaat naar lokale voedselpantry's.

“Helaas, voor gezinnen in nood, verse producten, laat staan biologische producten, is gewoon buiten bereik, "Gough vertelt" Moderne boer in een e-mail.

“Mensen leren dat ze controle hebben over hun eigen voeding is de belangrijkste taak, ” – Tyler Gough, Indy Urban Acres boerderijmanager.

Gough zegt dat het krijgen van verse producten voor voedselonzekere gezinnen slechts het "topje van de ijsberg" is voor het omgaan met voedselonzekerheid. Voorbij voedselwoestijnen, economische problemen, en de prevalentie van ongezonde voedingsopties, onderwijs staat centraal. “Mensen leren dat ze controle hebben over hun eigen voeding is de belangrijkste taak, " hij zegt.

Elk jaar komen duizenden kinderen naar de boerderij voor rondleidingen en workshops, zodat ze voedsel kunnen zien groeien en leren hoe ze hun eigen voedsel kunnen verbouwen. Gough hoopt dat de kinderen Indy Urban Acres verlaten als toekomstige boeren die zich 'de mogelijkheden van groene ruimte in een stedelijke omgeving kunnen voorstellen'.

Studenten van Indy Urban Acres. Foto met dank aan de organisatie.

Patachou Foundation &Public Greens Urban Kitchen

Zoals Indy Urban Acres, de Patachou Foundation en Public Greens Urban Kitchen - een restaurant en microboerderij gerund door het bedrijf achter de stichting, Patachou Inc. – onderwijs is verweven met hun missie om kinderen en jonge volwassenen te voeden die worden getroffen door dakloosheid en honger. de stichting, die in 2013 werd opgericht door de restaurateur Martha Hoover zorgt voor verse, gezonde naschoolse maaltijden (en lunches in de zomer) voor studenten van scholen in de regio Indianapolis.

Volgens Matthew Feltrop, de directeur van de stichting, ongeveer 87 procent van de studenten op de scholen die ze bedienen, komt uit huishoudens met een laag inkomen. Velen wonen in delen van de stad waar geen toegang is tot gezond voedsel, mede door de sluiting van een aantal supermarkten in deze buurten. Dit, en het extra probleem van ongezonde voedingskeuzes die tot gezondheidsproblemen kunnen leiden, hebben veel jongeren in Indianapolis geconfronteerd met “een ongeëvenaarde gezondheids- en hongercrisis, ', zegt Feltrop.

Maar naast het vullen van buiken, de stichting leert studenten ook hoe ze gezondere keuzes kunnen maken door middel van hands-on lessen bij de maaltijden. De studenten leren over voeding en hoe dit de gezondheid beïnvloedt, waar hun voedsel vandaan komt, en tafelmanieren, onder andere lessen, zegt Feltrop.

openbare groenen, het restaurant en de microboerderij van de stichting, is uniek omdat de winst en opbrengst via de stichting naar het voeden van kinderen gaan. Patachou werkte samen met Growing Places Indy, een non-profitorganisatie met een missie om individuen te empoweren door middel van stadslandbouw, toegang tot voedsel en onderwijs, om de microboerderij te beheren.

Openbare Groenen Stedelijke Keuken. Foto door Stacy Newgent met dank aan Patachou, Inc.

Boerderij 360

De nieuwste stedelijke landbouwonderneming van de stad, boerderij 360, werd eind vorig jaar gelanceerd met de dubbele missie om lokale mensen in dienst te nemen, vooral degenen die in de gevangenis hebben gezeten en het moeilijk hebben gehad om goed werk te vinden, en herbestemming van verwoeste eigendommen in de wijk Near Eastside van de stad. Het bedrijf verbouwt ook groenten met behulp van een hydrocultuursysteem met led-verlichting, die 60 procent minder elektriciteit verbruikt dan traditionele verlichtingssystemen.

Het leidende licht achter de onderneming is Jim Bloom, een voormalig gevangenisaalmoezenier en eigenaar van een personeelsbedrijf, die uit de eerste hand de werkgelegenheidsproblemen hebben gezien die mensen die tijd hebben gediend vaak hebben. Na het ontwikkelen van een persoonlijke interesse in hydrocultuur en het helpen lanceren van een indoor farm in Ohio, hij bundelde zijn krachten met Englewood CDC, een wijkvernieuwingsbedrijf, en verschillende lokale zakenmensen om Farm 360 in Indianapolis te lanceren. Volgens de algemeen directeur van het bedrijf Chris Arnoldus, ze hebben momenteel 15 fulltime medewerkers, drie van hen hebben eerder een gevangenisstraf uitgezeten, met plannen om in totaal zo'n 25 medewerkers aan te nemen (met het oog op andere moeilijk in te huren mensen en mensen uit de buurt waar de boerderij staat).

“Jim wilde altijd al mensen in stadswijken aannemen, velen met historische achtergrondproblemen, en voedselsystemen veranderen, Joe Bowling, de co-directeur van Englewood CDC, een meerderheidsaandeelhouder in Farm 360, vertelt Moderne boer in een recent telefonisch interview. "Het was precies wat ik nodig had in termen van het vermogen om banen te creëren en voedsel te produceren in wat een soort voedselwoestijn is in onze stedelijke buurt in Indianapolis."

De boerderij verbouwt momenteel meer dan 25 verschillende soorten groenten en kruiden met plannen om volgend jaar over te gaan op wijnbouwgewassen. Ze verkopen aan verschillende lokale restaurants, een grote retailklant, en zijn in contractonderhandelingen met een groot schoolsysteem en zijn in gesprek met twee van de grotere ziekenhuizen in de stad, volgens Chris Arnold, Algemeen directeur van Farm 360. Ze zijn bezig met het uitbreiden van de kweekruimte in de 61, 000 vierkante voet ruimte en hebben plannen om een tweede boerderij te openen in dezelfde buurt, en de intentie om in de toekomst regionaal uit te breiden, zegt Bowlen.

Het maakt indruk

Arnold gelooft dat Indianapolis voorop loopt als het gaat om missiegedreven stadslandbouw. Deze mening wordt gedeeld door Gough, de boerderijmanager van Indy Urban Acres, die zegt dat hoewel hij zou willen denken dat de stad voorop loopt op dit gebied, hij weet zeker dat de gemeenschap innovatieve manieren probeert om honger te beëindigen. Zowel Indy Urban Acres als de oprichter van Patachou Foundation, Martha Hoover, worden erkend voor het werk dat ze doen. Vorig jaar kreeg Indy Urban Acres $ 100, 000 subsidie om te helpen bij hun missie door de non-profit Impact 100, terwijl Hoover werd erkend voor haar werk door de Jefferson Awards Foundation.