Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot stadslandbouw in Australië en landbouwpraktijken: Stadslandbouw (UA) wordt ook wel stadslandbouw genoemd. Het kan zeer productief zijn in termen van productie per oppervlakte-eenheid, maar de productiecapaciteit wordt beperkt door de beschikbare grond. Het belangrijkste doel van stadslandbouw is het produceren van voedsel in een stad, maar we willen ons ook meer richten op andere middelen die beschikbaar zijn vanuit het stadslandbouwsysteem. In Australië, stadsplanning speelt een belangrijke rol bij het verzekeren van de toekomstige duurzaamheid van Australische steden.
Stadslandbouw wordt in Australië steeds meer een onderwerp van discussie over voedselzekerheid. Meer dan 90% van de Australische bevolking woont in stedelijke centra en is afhankelijk van afnemende arbeidskrachten in de landbouw om aan de groeiende vraag naar voedsel te voldoen. Lange voedselvoorzieningsketens, hoewel economisch efficiënt, leiden tot ondervoeding en milieugevolgen voor de samenleving. De herlokalisatie van de voedselproductie zal het Australische voedselsysteem ondersteunen en verbeteren en heeft het potentieel om de toegang tot voedzame, betaalbaar voedsel voor de extreem kwetsbaren.
Stadslandbouw manifesteert zich in verschillende vormen, vaak met verschillende functies. Echter, binnen elke categorie, het in het stedelijke systeem ingebedde sociale ecosysteem kan sterk variëren als gevolg van specifieke kenmerken en factoren. Dit heeft een diepgaand effect op de haalbaarheid en andere landbouwpraktijken en wanneer dit wordt uitgebreid naar het stedelijke voedselsysteem als geheel.
Stadslandbouw is het proces van het planten van gewassen en vee in steden en dorpen. Het doel van stadslandbouw is om de mensen in deze dorpen en steden van voedsel te voorzien, voedsel toegankelijk maken voor de mensen, en om de effecten van koolstof in vervoer over lange afstanden te verminderen. Door de tijd en afstand van boerderijen te verminderen, het kan verse producten leveren aan stadsbewoners zonder de noodzaak van extreem transport en opslag van hulpbronnen. Arbeider zijn, zal ook banen opleveren en een bron van inkomsten worden en zo bijdragen aan de verlichting van armoede. Het richt zich meer op de verkoop van producten, in plaats van te worden gekweekt voor persoonlijke productie of delen.
Stadslandbouw kan op vele manieren bijdragen aan het welzijn van individuen en gemeenschappen. Zij zijn, voor het verstrekken van verse producten aan gemeenschappen, het creëren van een gevoel van verbondenheid met de gemeenschap, banen creëren, en het bevorderen van een gezonde levensstijl. Australië is een van de meest beschaafde samenlevingen ter wereld. In de steden van Australië, aanhoudende bevolkingsgroei legt een toenemende druk op de infrastructuur in stedelijke omgevingen.
Stadslandbouw omvat een breed scala aan voedselproductieprojecten en -activiteiten. En met de recente heropleving van de landbouw in en rond steden, mensen komen weer in contact met de landbouw door meer te eten en naar boerenmarkten te gaan. Deze snelgroeiende trend heeft het potentieel om gemeenschappen te koesteren en economische kansen te creëren.
Stadslandbouw is om vele redenen populair. In Australië, stadsplanning wordt gedaan op elk overheidsniveau. Echter, de federale overheid draagt in toenemende mate bij tot het beleid als onderdeel van het globale antwoord op de ontwikkeling van klimaatadaptatie- en mitigatiestrategieën. De lokale overheid heeft ook met de gemeenschap samengewerkt om beslissingen te nemen over het ontwerp van stadsplanning die de sociale cohesie helpen bevorderen. Stadslandbouw en stedelijke voedselproductie kunnen omvatten;
Stadslandbouw en stedelijke voedselproductie kunnen in vele vormen en op verschillende locaties beschikbaar zijn, zoals;
Stadslandbouw is vooral nuttig geweest voor arme vrouwen in stedelijke gebieden, omdat het een manier is om in de voedingsbehoeften van hun gezin te voorzien en wat inkomen te verdienen terwijl ze dicht bij huis werken. De UA speelt een belangrijke rol bij het beheer van het stadsmilieu, omdat het de effecten van het stedelijke hitte-eiland kan tegengaan en niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook als stedelijke long kan fungeren. De Voedsel- en Landbouworganisatie erkent stadslandbouw al lang als een sleutelelement in strategieën voor voedselzekerheid. Echter, dat de UA formeel wordt erkend en geïntegreerd in het stedenbouwkundig proces, het moet lukken.
Stadslandbouw is geïdentificeerd als een oplossing met het potentieel om deze effecten te minimaliseren en verschillende voordelen te bieden naast de voedselproductie. Stadslandbouw kan op vele manieren bijdragen aan het welzijn van individuen en gemeenschappen:bevordering van lokale voedselsystemen, bijdragen aan voedselzekerheid, bevordering van economische groei, versterking van de sociale inclusie, en bevordering van de stedelijke biodiversiteit en de gezondheid van het milieu.
Mocht je dit missen: Toekomstige trends in de landbouw .
Met de groeiende vraag naar voedsel voor een groeiende stedelijke bevolking, evenals de inherente gevaren van het vertrouwen op het wereldwijde voedselsysteem, veel stadsbesturen ontwikkelen planningsstrategieën om stadslandbouw op verschillende manieren te implementeren. Verschijnt in verschillende vormen, vaak met verschillende functies, stadslandbouw heeft het potentieel om meer dan voedsel bij te dragen aan stadsbewoners, maar ook om verschillende sociale, economisch, en milieubehoeften.
Verschillende soorten stadslandbouw worden over het algemeen gegroepeerd op karakter (bijv. gemeenschappelijke tuinen, stadsboerderijen, eetbare schooltuinen, en hydrocultuursystemen op het dak). Echter, binnen elke categorie, Inbedding kan sterk variëren als gevolg van speciale functies en acteurs. Met behulp van het concept van stedelijke voedselsystemen, dit artikel helpt bij experimentele, kwaliteitsonderzoek naar de toegang van stadsboeren tot hulpbronnen via sociale netwerken in de context van Sydney, Australië, om commerciële stadslandbouw in stand te houden en uit te voeren. Het is een flexibeler stedelijk voedselsysteem om de potentiële drijfveren en problemen beter te begrijpen.
Stadslandbouw heeft gemeenschappen in zowel ontwikkelde als ontwikkelingslanden geholpen om met voedselonzekerheid om te gaan, zorgen voor lokale beschikbaarheid van voeding en betaalbaar voedsel. Echter, er is meer samenwerking nodig van de federale, staat, en lokale overheden om ervoor te zorgen dat de voordelen worden geplukt in Australische steden.
Locatieselectie voor stadslandbouw moet gebaseerd zijn op een aantal factoren zoals;
Het belangrijkste is, er moet rekening worden gehouden met de ingebouwde en natuurlijke omgeving, en daarom is de rol van planning noodzakelijk. Het plan vereist een aantal moeilijke beslissingen en compromissen tussen overlappende behoeften en wensen binnen de betwiste stedelijke grondruimte. Stadslandbouw is slechts een manier om contact te houden met buren en groene ruimten veilig te houden. Het moedigt de gemeenschap aan om te weten waar het voedsel vandaan komt, hoe het groeit, en om verbinding te maken met de mensen die het laten groeien.
Stadslandbouw wordt ook wel stadslandbouw genoemd. In het algemeen, het verwijst naar het kweken van planten en het fokken van dieren die voedsel produceren in een stad of dorp. Dit omvat verwerking en vervolgens distributie die door de stad produceert. Je kunt voedsel verbouwen waar het voorheen moeilijk of bijna onmogelijk was. Toekomstige velden kunnen op verschillende manieren worden ontworpen, maar de meeste zijn rijen rekken die zijn bevestigd aan planten die zijn bevestigd aan voedselrijke grond, water, of gewoon lucht.
Hoge huizenprijzen en volatiele voedselprijzen zorgen ervoor dat een groeiend aantal huishoudens hulp nodig heeft van organisaties zoals de Voedselbank. De herlokalisatie van de voedselproductie, verwerken, en consumptie wordt fel bediscussieerd als een oplossing voor de hoge kosten van lange, complexe toeleveringsketens. Het biedt een kans om de binnenlandse voedselzekerheid te ondersteunen. De veiligheid van de landbouw en de risico's van bodemverontreiniging kunnen effectief worden verminderd door betere regelgeving en opleiding. Regelmatige netwerking en kennisoverdracht zijn vereist, ook voor boeren op het platteland en in de steden. Dit zorgt voor een gecoördineerde, tijdig, en effectieve reacties op bedreigingen van de bioveiligheid.
Het stedelijke voedselsysteem is grotendeels afhankelijk van de geografische voetafdruk (lokaal naar mondiaal), hulpbronnen (grond, zaden, werk), en culturele omstandigheden.
Omdat de groeiende bevolking in stedelijke gebieden meer voedsel nodig heeft, evenals de noodzaak om stedelijke migratie- en bestaansopties te creëren, er is wereldwijd een toename van stadslandbouw.
Stadslandbouw maakt gebruik van stedelijke hulpbronnen, bijvoorbeeld, land, werk, gemeentelijk organisch afval, en water, voor burgers, wordt zwaar getroffen door de burgerlijke omstandigheden, zoals beleid, grondwaarden, stedelijke markten, en prijzen, en beïnvloedt de stedelijke voedselzekerheid en de gevolgen voor armoede, gevolgen voor het milieu en de gezondheid.
De locatie van stadslandbouw omvat voornamelijk groenstroken, leegstaande of onderbenutte stadskavels, gemeenschappelijke tuinen, viskwekerijen, en serres. Stedelijke rand is een unieke dynamische locatie die zich doorgaans verder van de stedelijke kern verwijdert naarmate de stad naar buiten beweegt, maar altijd binnen de invloedssfeer van de stad.
De twee belangrijkste planningsinstrumenten voor het beheer van landgebruik en ontwikkeling in Australië zijn strategische landgebruiksplanning en landgebruikscontrole. Strategische plannen voor landgebruik hebben betrekking op grote volkstuinen voor de toekomst en worden beheerd door de respectieve deelstaatregeringen. In aanvulling, elke gemeente controleert het landgebruik in zijn gebied door middel van zonering, het identificeren van grond die geschikt is voor ontwikkeling, en het instellen van een standaard voor het beheersen van het gebruik ervan.
Het stadsplanningsbeleid in Australië heeft weinig aandacht besteed aan het ondersteunen van stadslandbouw. Stadslandbouw wordt in Australische steden geïntroduceerd in de vorm van voedselproductie in de voorsteden. Echter, er zijn recentelijk veel regelgevende maatregelen genomen om mogelijke landbouwgrondontwikkeling in stedelijke gebieden aan banden te leggen. Op lokaal niveau is de opname van landbouwgevoelige stadsontwerpen is begonnen. de planningsstrategie van Melbourne, bijvoorbeeld, benadrukt de noodzaak om hoogwaardige landbouwgrond met en zonder achtergebleven stedelijk land te beschermen voor voedselproductie in en rond de stad. De stad Brisbane in Queensland heeft het voortouw genomen bij het vergemakkelijken van de toegang tot vers voedsel in stedelijke omgevingen, het aanleggen van gemeenschappelijke tuinen, ruimte bieden aan boerenmarkten, en het beschermen van landbouwgrond voor voedselproductie.
Stadslandbouw bestaat uit multifunctionele activiteiten, inclusief voedselproductie, vervoer, verwerken, en verkoop, evenals afvalgebruik en -beheer. Door deze veelvoud, stadslandbouw kan op verschillende manieren worden gebruikt, zoals gemeenschappelijk tuinieren, tuinieren op het dak, Veeteelt, composteren, en boerenmarkten.
Ruimtelijke ordening kan versterken, aanmoedigen, dergelijke stadslandbouwpraktijken te reguleren of te voorkomen. Steden kunnen deze verschillende stedelijke praktijken direct of indirect beïnvloeden door middel van beleid, bestemmingsplannen, en programma's. Gemeenten kunnen ruimtelijke ordeningsregels gebruiken om zowel openbare als particuliere gronden te beheren om stadslandbouw te bevorderen. Ze hebben het recht om openbare grond te gebruiken die in licentie kan worden gegeven of kan worden verhuurd en door middel van zonering kunnen ze bepalen hoe elk land kan worden gebruikt. In de meeste landen, stadslandbouw wordt in gemeentelijke bestemmingsplannen niet als zelfstandige categorie grondgebruik erkend. Zonering is de belangrijkste drijvende kracht achter stadsplanning, en er doorheen, de lokale overheid bepaalt hoe haar ‘gebouwde omgeving’ zich ontwikkelt. In dit geval, de stedenbouwkundige wet kan worden toegepast om de juiste zonering en ontwikkeling op particulier terrein te controleren, die de toewijzing van ruimte voor lokale voedselproductie in bestaande en nieuwe stedelijke gebieden verplicht stelt.
Voedselonzekerheid in ontwikkelde landen wordt het meest ervaren door huishoudens met een laag inkomen die moeite hebben om economische barrières te overwinnen om verse, voedzaam eten. Stadslandbouw is betaalbaar gebleken en verbetert de toegang tot voedsel, maar stadslandbouwinitiatieven hebben vaak hulp nodig om actief te blijven. Stadslandbouw als levensvatbare carrière kan ook het extra voordeel bieden dat het een groeiende publieke belangstelling voor landbouw wekt, door meer kennis en interesse in voedselproductie te creëren. Australië kampt met een tekort aan gekwalificeerde professionals in de agrarische sector. Dit zal naar verwachting de toekomstige status van voedselzekerheid in Australië schaden. Deze desinteresse hangt samen, onder andere factoren, tot meer contact tussen mensen en voedselproductie door de ontwikkeling van burgers.
Stadslandbouw kan het doel van de Australische regering ondersteunen om de kloof te overbruggen en landbouw als beroepskeuze te promoten. In Australië groeit de belangstelling voor stadslandbouw. Dit hangt samen met het groeiende bewustzijn van het voedselproductiesysteem, de campagnes ‘food mails’ en ‘local purchase’, en de groeiende bezorgdheid over de versheid, kwaliteit, en voeding van het gegeten voedsel.
Gemeenschappelijke tuinen zijn plaatsen die open staan voor de gemeenschap om voedsel te verbouwen voor persoonlijk gebruik. Deze tuinen worden vaak geplant op lege blokken, onontgonnen land, en in sommige gevallen op openbare parken en terrassen. Het is moeilijk om het exacte aantal gemeenschapstuinen in stedelijke centra te berekenen, omdat er geen verenigd netwerk van gemeenschapstuinen is. Via de gemeentelijke tuinengids, het informele Australian City Farms en Community Gardens Network (ACFCGN) brengen de Australian Community Gardens in kaart. Gemeenschappelijke tuinen in Melbourne zijn te vinden op de DHS (Department of Human Services). Vier gemeenschapstuinen worden beheerd door DHS, terwijl 21 gemeenschapstuinen voor volkshuisvesting worden ondersteund door een "cultiverende gemeenschap", een maatschappelijke organisatie gecontracteerd door de DHS (Department of Human Services).
Als beroep, landbouwplanning heeft tot doel de gezondheid en het welzijn van gemeenschappen en individuen te verbeteren door middel van een rationeel beheer van hulpbronnen, faciliteiten, en grond. Integratie van landbouw is een brandend probleem geworden in ontwikkelingslanden over de hele wereld. Stedenbouwkundigen kunnen een sleutelrol spelen bij de planning om de toegang tot vers voedsel van hoge kwaliteit te verbeteren door de kenmerken van de stedelijke landbouw te veranderen om de huidige problemen en toekomstige uitdagingen aan te pakken, zoals de bescherming van landbouwgrond binnen de stadsgrenzen, zonering, en landgebruik, lokale voedselactiviteiten op te nemen in de economische ontwikkeling en de milieueffecten van het voedselsysteem als geheel aan te pakken.
De deelstaatregeringen zijn verantwoordelijk voor de stadsplanning in hun gebied. De rijksstrategie is begonnen meer 'agrarisch gevoelige' stedelijke ontwerpen op te nemen. Echter, onderzoek heeft uitgewezen dat deze actie vooral op lokaal niveau wordt ondernomen, in plaats van de staat en de federale regeringen. De grootstedelijke planningsstrategie weerspiegelt de toenemende aandacht voor voedselproductie in stedelijke gebieden.
Naast de voedselproductie, stadslandbouw heeft het potentieel om een breed scala aan ecosystemen te dienen, die een belangrijke rol spelen bij groen/blauwe infrastructuurwerken en klimaatverandering tegengaan. Echter, om de vele voordelen van stedelijke voedselproductie te maximaliseren, stadslandbouw moet duurzame landbouwmethoden toepassen (bijv. biologische landbouw, gebruik van landbouwmethoden), actieve integratie in het stedelijk weefsel, en het beschermen van belangrijke gebieden van biodiversiteit.
Stadslandbouw is een geweldige oplossing voor leegstaande en minder gebruikte ruimtes in steden, en veel projecten maken effectief gebruik van de dakruimte. Gemeenschappelijke tuinen en hoge bedden transformeren ruimtes onmiddellijk in levendigere en eetbare landschappen, individuen de kans geven om verantwoordelijkheid te nemen voor gedeeld land en meer betrokken te raken bij hun gemeenschap.
Wat denk je hiervan: Moderne landbouwmethoden .
Stadslandbouw verkleint de ecologische voetafdruk van massaproductie. Dit concept zorgt voor gezonde voeding die betaalbaar en toegankelijk is voor wie het nodig heeft. De toekomst van stadslandbouw zal worden gebruikt om de automatisering in interne stedelijke ontwikkeling te verbeteren, waardevolle bronnen sparen, duurzaamheid verbeteren, en de groeiende voedselonzekerheid in steden aan te pakken.
Stadsboerderijen kunnen eenvoudig zijn. Deze complexe, futuristische velden kunnen op vele manieren worden gerangschikt, maar de meeste bestaan uit rijen met voedselrijke planten, voedselrijk water, of lucht. Elk niveau is uitgerust met UV-verlichting om de effecten van de zon na te bootsen. In tegenstelling tot het onvoorspelbare seizoen van de buitenteelt, door binnenshuis te kweken, kunnen boeren zich aanpassen aan de omstandigheden voor maximale groei.
Stadslandbouw biedt een breed scala aan sociale en ecologische voordelen, van productief gebruik van leegstaande stedelijke ruimten tot het absorberen van regenwater als gemeenschapsruimte die anders zou worden geloosd op nabijgelegen waterwegen. De meest voorkomende bedreiging voor het verbouwen van voedsel in de stad is bodem, die verontreinigd is met lood en andere zware metalen. Maar de meeste landbouwscholen bieden goedkope grondtesten aan, en als vervuiling een probleem is, het bouwen van hoge bedden is een gemakkelijke oplossing. Verstedelijking vernietigt de landelijke gebieden van de boeren in de wereld.
Stadslandbouw kan steden helpen om een hoger competentieniveau te bereiken. Naarmate de wereld meer verstedelijkt, de vraag naar voedsel zal vooral van de stedelijke bevolking komen, terwijl minder boeren op het platteland voedsel zullen produceren op minder land met minder water. In aanvulling, armoede zal waarschijnlijk verschuiven van het platteland naar de stad. Stedelijke gebieden kunnen een belangrijke rol spelen bij de voedselzekerheid. Maar het vereist ondersteunende activisten, zoals nieuwe landbouwmethoden en -technologieën, nieuw denken en beleid van beleidsmakers, politici, en consumenten om nieuwe soorten voedsel en onconventionele voedselproductiemethoden te omarmen. Stadslandbouw is de groei van planten en dieren in steden. Geschat wordt dat het momenteel verantwoordelijk is voor 5 tot 20% van de voedselbehoeften van de wereld. De ontwikkelde landen hebben de afgelopen jaren een aanzienlijke groei gezien in stadslandbouw, dankzij de landbouw met hoge toegevoegde waarde, het promoten van de ‘Tuinstad’, het uitbreiden van gemeenschappelijke tuinen en dakbeplanting, en het bevorderen van ecologische duurzaamheid. Vervuiling door fijnstof is in de betreffende steden nog steeds geen probleem vanwege geselecteerde locaties of lozingstechnologieën zoals 'fabrieken'.
Bezuinigingen werden verkregen van AUSVEG (Australische groente), De grootste industrie van Australië die Australische groente- en aardappeltelers vertegenwoordigt, die beweerde dat gemeenschapstuinen een bedreiging vormden voor de bioveiligheid. Echter, het risico is erg hoog. Door het Bureau of Rural Sciences is vastgesteld dat kleine boeren in Peri-Urban Australia geen groter risico lopen op bioveiligheid dan enig ander deel van de bevolking. De risico's van besmetting van stedelijke voedsellandbouw kunnen worden gecombineerd met de perceptie van voedselproductie in open steden, voedselveiligheid, en het risico van besmetting in voedingsproducten. Er zijn drie belangrijke bedreigingen voor de tuinbouw in steden en stedelijke omgevingen:bodem, water, en luchtvervuiling. Er zijn drie soorten luchtverontreiniging;
(1) Niet geaccumuleerd in planten,
(2) Transportvectoren van vervuiling, en
(3) Verontreinigende stoffen die in planten worden verzameld. Binnen een stad, er zijn veel bronnen van vervuiling:zoals verkeer, industrieën, verwarming.
Bioveiligheidsrisico's die voortvloeien uit stadslandbouw en kunnen worden beheerd door middel van vergunningen, die alleen zal worden verstrekt aan stadsboeren die de nodige training hebben gekregen om bioveiligheidsrisico's te voorkomen. De gezondheidsrisico's van verontreinigde grond kunnen ook worden geminimaliseerd door ervoor te zorgen dat de grond wordt getest voordat deze wordt toegestaan. Beleidsmakers moeten zich concentreren op het ontwikkelen van strategieën die de barrières voor stadsboeren verminderen om de nodige training in bioveiligheid te krijgen en die gemakkelijke toegang bieden tot advies- en bodemonderzoeksdiensten. Dit moet worden vergemakkelijkt door middel van partnerschappen en bijeenkomsten tussen regelgevende instanties, zoals het ministerie van Landbouw en Onderzoek, en vertegenwoordigers van de stads- en plattelandslandbouw, om ervoor te zorgen dat de risicobeperking van bioveiligheid wordt gecoördineerd, tijdig en effectief. De oprichting van een geïntegreerd orgaan dat het Urban Agriculture and Community Gardens Network in Australië vertegenwoordigt, is noodzakelijk om dit proces mogelijk te maken.
De snelle bevolkingsgroei en de horizontale trend, in plaats van de verticale stadsuitbreiding in Australië, leiden tot meer landgebruik in en rond steden. Stedenbouwkundigen moeten voedselproductiviteit beschouwen als een integraal onderdeel van de stadsontwikkelingsplanning en als een manier om een flexibeler stedelijk voedselsysteem op te bouwen. In aanvulling, investeren in alternatieve landbouwmethoden, zoals groene daken en verticale landbouw, belangrijk zal zijn om ervoor te zorgen dat voldoende hoeveelheden verse, betaalbaar, en lokaal bereid voedsel zijn in de toekomst beschikbaar voor dichtbevolkte stedelijke gebieden.
