Het wereldwijde voedseltekort begrijpen:hoe u kunt helpen

Iedereen kan zijn eigen voedsel verbouwen, of ze nu in een grote landelijk gebied of een klein stadsappartement. Als je ruimte hebt in je achtertuin, vraag dan een plaatselijk tuincentrum welke soorten zaden het beste groeien in het klimaat van jouw regio. Kies vervolgens een selectie van je favoriete fruit, groenten en kruiden die het goed zouden doen.

Door je eigen voedsel te verbouwen, voeg je toe aan de wereldwijde voedselvoorziening in plaats van er iets van af te nemen. Als alles wat je hebt een klein appartementsdek is, of zelfs maar een vensterbank, kun je nog steeds groenten in potten kweken. Tomaten, kruiden en sla zijn goede opties.

Koop gecertificeerde duurzame voedingsmiddelen

Een van de beste manieren om de wereldwijde voedselvoorziening te helpen, is door gecertificeerd duurzaam voedsel te kopen, vooral als het gaat om zeevruchten. De waterwegen van de wereld raken in een alarmerend tempo uitgeput - er is gewoon niet genoeg wilde zeevruchten om iedereen te voeden. Door ervoor te kiezen om uw zeevruchten van duurzame viskwekerijen te kopen, helpt u ervoor te zorgen dat er genoeg vis is om iedereen te voeden voor de komende generaties.

Koop producten van lokale boeren

Tegen de tijd dat uw groenten en fruit uw supermarkt bereiken, zijn ze heb vaak een lange reis meegemaakt. Het begon waarschijnlijk ermee dat ze werden geplukt voordat ze rijp waren en er waren verschillende lange dagen of weken op een vrachtwagen, trein of boot. Deze groenten en fruit zijn niet alleen niet zo voedzaam als de groenten die tijdens de piekrijpheid zijn geplukt, ze veroorzaken ook heel wat koolstofemissies tijdens het transport. Door te kopen bij lokale boeren of markten, krijg je producten die zowel vers als milieuvriendelijk zijn.

De wereldbevolking groeit in hoog tempo, wat leidt tot een wereldwijd voedseltekort. Maar als we allemaal ons steentje bijdragen om afval te verminderen, ons eigen voedsel te verbouwen, duurzaam te winkelen en lokaal te kopen, kunnen we ervoor zorgen dat er genoeg voedsel is om rond te komen.

Fotocredits:Manutsawee Buapet / Shutterstock.com, Skitterphoto, Michael Heinrich