Welkom bij
Moderne landbouw
!
Geen twee boerderijen zijn precies hetzelfde. Verschillende landbouwondernemingen produceren verschillende producten - en sommige verkopen misschien helemaal niets. Sommige boerderijen liggen op minder dan een hectare, en andere strekken zich uit over hectaren en hectaren velden. Het hebben van een gids voor soorten boerderijen is handig, vooral voor beginnende of aspirant-boeren die proberen uit te zoeken welk type boerderij het beste voor hen is.
De economische onderzoeksdienst van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) definieert een "boerderij" als elke plaats die $ 1 produceert en verkoopt, 000 of meer landbouwproducten gedurende het jaar. Het assortiment landbouwproducten, de schaal waarop ze worden verkocht en wie hun verkoop beheert, echter, hangt af van het soort boerderij dat het is.
Sommige boerderijen kunnen ook onder meerdere categorieën bedrijfstypen vallen. Bijvoorbeeld, veel microboerderijen zijn ook stadsboerderijen, een u-pick-boerderij kan ook een boomgaard zijn en een melkveebedrijf kan ook een familiebedrijf of een commercieel bedrijf zijn.
Hier zijn 20 soorten boerderijen die u moet kennen.
een bijenstal, soms bekend als een "bijentuin, ” is een agrarisch bedrijf waar bijenkorven van honingbijen worden gehouden. Een bijenstal kan verwijzen naar de bijenkasten van een hobby-imker of die worden gebruikt voor commerciële landbouw, onderwijs of onderzoek.
Bijenstallen zijn er in vele maten en kunnen zich in landelijke of stedelijke gebieden bevinden. Sommige imkers vervoeren hun kasten naar geschikte, winstgevende locaties — bestuiving van de amandeloogst in Californië, bijvoorbeeld, vereist bijna 60 procent van de beheerde honingbijen in de Verenigde Staten - wat bekend staat als mobiele bijenteelt.
Aquacultuur is, simpel gezegd, aquatische landbouw. Het gaat om fokken, opvoeding, en het oogsten van vis, schaaldieren, waterplanten, algen en andere organismen om voedsel en andere commerciële producten te produceren. Sommige aquacultuuractiviteiten zijn ook bestemd voor het herstellen van habitats, het aanvullen van de wilde visbestanden en de wederopbouw van populaties van bedreigde en bedreigde soorten.
Aquacultuur is onderverdeeld in twee categorieën:zoetwater en zeewater.
Mariene aquacultuur produceert in het water levende organismen zoals oesters, mosselen, mosselen, garnalen en zeewier, samen met vis zoals zalm, bas en geelstaart. Vissen worden gekweekt in nethokken in oceaanwater of in zoutwatertanks op het land. Schelpdieren kunnen op de zeebodem worden 'gezaaid' of in kooien worden gekweekt.
Zoetwater aquacultuurkwekerijen meerval en forel, voornamelijk in vijvers of andere door de mens gemaakte systemen.
Commerciële boerderijen zijn grootschalige landbouwactiviteiten die gewassen en andere landbouwproducten produceren voor de verkoop, in tegenstelling tot het verbouwen van gewassen om een gezin of gemeenschap te onderhouden.
De USDA Economic Research Service definieert commerciële boerderijen als boerderijen met $ 350, 000 of meer bruto cash landbouwinkomen. Boerderijen met kleinere inkomens die landbouwproducten verkopen, worden beschouwd als woonboerderijen of tussenboerderijen. Commerciële boerderijen zijn ook eigendom van een bedrijf in plaats van een familie of coöperatie.
Op coöperatieve boerderijen boeren bundelen hun tijd en financiële middelen op een boerderij en delen de winst onder elkaar. Coöperatieve boerderijen zijn eigendom van de leden in plaats van niet van externe aandeelhouders of investeerders. Elk lid van een coöperatieve boerderij heeft ook een stem bij zakelijke beslissingen.
Melkveebedrijven zijn toegewijd aan de productie van melk. Melkveebedrijven kunnen klein of groot zijn, operaties op commerciële schaal. De meeste melkveebedrijven hebben voornamelijk koeien, maar sommige melkveebedrijven houden ook schapen en geiten voor melk.
Sommige melkveehouders bezitten hun koeherders en hun land, maar anderen werken op grote melkveebedrijven die eigendom zijn van bedrijven. Sommige melkveebedrijven verbouwen en oogsten voer voor hun vee ter plaatse. Ze kunnen ook vaarzen fokken en grootbrengen om hun melkproducerende populaties in stand te houden.
droge landbouw, ook wel drooglandbouw genoemd, omvat de teelt van gewassen in gebieden met een beperkt vochtgehalte, doorgaans minder dan 20 inch neerslag per jaar, zonder irrigatie.
Droge landbouw is afhankelijk van grond die vocht efficiënt opslaat. Ideaal, het grondoppervlak moet onkruidvrij zijn, maar met voldoende dood plantaardig materiaal om afvloeiing en erosie te voorkomen.
Het selecteren van de juiste gewassen is ook essentieel voor droge landbouw. Droogtebestendige gewassen, zoals sorghum, stoten slechts kleine hoeveelheden vocht uit en zullen de groei onderbreken tijdens perioden van droogte. Andere gewassen die kleiner en sneller rijpen dan gewassen die onder vochtigere omstandigheden worden gekweekt, zijn ook geschikt voor droge landbouwbedrijven.
Familieboerderijen zijn boerderijen die eigendom zijn van en worden geëxploiteerd door een familie, doorgegeven van de ene generatie op de andere, in plaats van door een bedrijf.
De USDA classificeert familieboerderijen als elke boerderij die is georganiseerd als een eenmanszaak, maatschap of familiebedrijf. Familieboerderijen sluiten boerderijen uit die zijn georganiseerd als niet-familiebedrijven of coöperaties, evenals boerderijen met ingehuurde managers.
De meeste boerderijen in de Verenigde Staten zijn familieboerderijen - bijna 96 procent, volgens de Census of Agriculture van de National Agricultural Statistics Service.
Familieboerderijen moeten zorgvuldig plannen voor opvolging als generaties uit de handel verouderen. Naar schatting 70 procent van de Amerikaanse landbouwgrond zal de komende 20 jaar van eigenaar veranderen. maar veel bedrijven hebben geen volgende generatie die bekwaam is in of bereid is om door te gaan met landbouw. Familiebedrijven zonder opvolgingsplannen zullen waarschijnlijk failliet gaan, worden opgenomen in steeds grotere agrarische buren of worden omgezet in niet-agrarische toepassingen.
Bloemenkwekerijen verbouwen en produceren snijbloemen voor de verkoop. Velen worden ook geassocieerd met bloemschikken, evenementenplanning of bruiloftszaken. Sommige bloemenkwekerijen hebben ook kwekerijen of kassen ter plaatse om hun groeiseizoenen te verlengen.
Hooiboerderijen zijn toegewijd aan het verbouwen van veevoer. Hooi wordt verbouwd in alle 50 staten, hoewel het type gras verschilt per geografische regio. Hooiboeren hebben grote stukken land nodig (minimaal 10 hectare) die geschikt zijn voor het verbouwen van hooi, ook een trekker, maaier, hooihark en balenpers. Hooi kan in kleine balen worden geperst, rechthoekige balen, of grote ronde broodjes; elk vereist een andere persuitrusting. Hooiboeren moeten het vochtgehalte van hun gewas goed in de gaten houden, omdat schimmels en sporen zeer giftig kunnen zijn voor vee.
Hobbyboerderijen worden beheerd voor de lol in plaats van voor de winst. Hoewel hobbyboeren misschien wat verkopen uit hun eigen tuinen of veeteeltbedrijven, hobbyboeren moeten een inkomen hebben uit een andere baan om hun landbouwtijdverdrijf te ondersteunen.
Een microboerderij is een efficiënte, duurzame boerderij, meestal op minder dan 5 hectare (hoewel het exacte areaal kan variëren). Micro-landbouw is kleinschalig, hoge opbrengst, duurzaam georiënteerde landbouw, meestal met de hand uitgevoerd en meestal in stedelijke of voorstedelijke gebieden.
Een boomgaard is een boerderij van opzettelijk geplante bomen en struiken om fruit of noten te laten groeien. Boomgaardvruchten zijn onder andere appels, peren, sinaasappelen, bananen en kersen. Boomgaardnoten omvatten noten zoals pecannoten, walnoten en amandelen.
Veel boomgaarden verbouwen één enkele fruitsoort, hoewel het introduceren van diversiteit in boomgaarden de operatie helpt bij het opbouwen van weerstand tegen plagen en ziekten. De grootste boomgaarden in de Verenigde Staten zijn appel- en sinaasappelboomgaarden, hoewel citrusboomgaarden vaker bosjes worden genoemd.
Biologische boerderijen verbouwen en verwerken voedsel zonder het gebruik van synthetische meststoffen of pesticiden. Bij de productie van biologisch geteeld voedsel kunnen natuurlijke bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
Meer dan 40 particuliere organisaties en overheidsinstanties certificeren biologisch voedsel, maar de normen kunnen verschillen in de exacte pesticiden en meststoffen die ze toestaan, of de inhoud van hun certificeringsmateriaal. Alle biologische labels, normen en taal zijn goedgekeurd door het USDA National Organic Program.
in 2016, de Verenigde Staten bogen op meer dan 14, 000 gecertificeerde biologische boerderijen volgens de National Agricultural Statistics Service van de USDA.
Een pluimveebedrijf fokt gedomesticeerde vogels voor vlees en eieren, inclusief kippen, kalkoenen, eenden, en ganzen. Kippen zijn de meest voorkomende vogel die wordt grootgebracht voor zowel vlees als eieren. Sommige speciale of historische pluimveerassen worden gefokt voor shows en wedstrijden.
Een ranch is een groot stuk land voor het fokken van grazend vee, zoals koeien of schapen. Sommige ranches hebben ook minder conventionele soorten vee, zoals elanden, bizon, emoe en alpaca's.
In het westen van de Verenigde Staten, veel ranches combineren privéland en openbaar land dat wordt beheerd door federale instanties zoals het Bureau of Land Management of de U.S. Forest Service, waar ze geautoriseerd zijn om hun kuddes en kudden te brengen door graaspacht.
Ranches met bouwland of geïrrigeerd land kunnen ook gewassen verbouwen voor het voederen van de dieren. Sommige werkende ranches zullen privéland openstellen voor jagers voor recreatieve jacht. Ranches die voornamelijk toegankelijk zijn voor toeristen en gasten worden 'dude ranches' genoemd.
Rijstteelt is een beetje anders dan het verbouwen van andere granen. Rijst groeit het beste in gebieden met veel water op vlak land met een ondergrond die voorkomt dat water wegloopt. Bepaalde soorten rijst worden verbouwd in rijstvelden, of overstroomde akkers.
Rijst is een hoofdvoedsel voor meer dan de helft van de wereldbevolking en wordt over de hele wereld verbouwd. In veel landen, rijst wordt verbouwd in kleine rijstvelden voor persoonlijke consumptie en om lokaal te verkopen.
Zelfvoorzienende landbouw vindt plaats wanneer boeren voedselgewassen verbouwen om zichzelf en hun gezinnen te voeden. In de zelfvoorzienende landbouw, de landbouwproductie is gericht op overleving met weinig of geen verkoop van overtollige gewassen. De typische zelfvoorzienende boerderij heeft een scala aan gewassen en dieren, zodat de familie te voeden - en, mogelijk, kleding — zichzelf gedurende het jaar.
De meeste zelfvoorzienende boerderijen bevinden zich in ontwikkelingslanden, maar veel homesteaders in de Verenigde Staten hebben hun boerderijen ontworpen om op levensonderhoud gericht te zijn, vooral in off-grid gebieden.
U-pick landbouwactiviteiten, ook wel You-Pick of Pick-Your-Own genoemd, laat bezoekers hun eigen producten oogsten, zoals appels, bessen of pompoenen, op afgesproken tijden en dagen. U-pick-landbouw is een agrotoerisme-methode gericht op consumenten die een daglange landbouwervaring willen.
U-pick-boerderijen hebben minder arbeid nodig voor het oogsten, boeren in staat stellen producten te verkopen die mogelijk te kwetsbaar zijn om te verzenden en taken na de oogst, zoals opslag en verpakking, elimineren. Anderzijds, U-pick-boerderijen eisen lange werktijden en aansprakelijkheidsverzekeringen, en de boerderij moet dicht bij dichtbevolkte bevolkingscentra liggen. De meeste U-pick-activiteiten vinden plaats in het weekend in de late lente en herfst, dus succes is ook afhankelijk van het weer.
Een stadsboerderij is precies zoals het klinkt:een boerderij in een stedelijk gebied. De meeste stadsboerderijen zijn kleinschalige of microboerderijen vanwege de beschikbaarheid van grond in stedelijke gebieden, maar af en toe kunnen stadsboerderijen enkele hectaren binnen de stadsgrenzen vormen.
Hoewel stadslandbouw een uitdaging kan zijn omdat het gaat om het naleven van stadsverordeningen en bestemmingsplannen, het brengt duurzaamheidsvoordelen met zich mee omdat het de middelen vermindert die nodig zijn om voedsel van producenten naar consumenten te transporteren. Stadslandbouw helpt ook om voedselonzekerheid in bepaalde gemeenschappen aan te pakken. Stadsboerderijen verbouwen meestal gewassen, maar het kan ook gaan om stedelijke bijenteelt, aquacultuur en andere vormen van landbouw.
Wijngaarden zijn boerderijen die druiven verbouwen, die worden gekweekt op wijnstokken die worden ondersteund op palen en draden die bekend staan als hekjes. Van druiven die in wijngaarden worden geteeld, is het meest bekend dat ze voor wijn worden geoogst, hoewel sommige worden gekweekt voor de verkoop of om rozijnen te maken. Een wijngaard kan ook een wijnmakerij met een vergunning ter plaatse hebben voor wijnproductie, verkoop en proeverijen om agrotoerisme aan te trekken.
Wijngaarden zijn over het algemeen gelegen grote landgoederen, waar een zorgvuldige planning en ontwerp vereist is om plagen te voorkomen en ziekten te beheersen. De studie van wijngaarden wordt wijnbouw genoemd. De geografische en geologische kenmerken van een wijngaard dragen bij aan de smaak en kwaliteit van de geproduceerde druiven en, vervolgens, de smaak van de wijn.
