Opvolging planten en winterstalling

Opvolging in de moestuin van het huis levert de tafel niet alleen tijdens de zomermaanden, maar ook voor de late herfst en winter. Plan en plant in de late lente en vroege zomer opeenvolgende gewassen voor de oogst van de herfst tot het vroege voorjaar.

Successiebeplanting is het planten van een gewas direct na de oogst van een ander gewas. Successieteelt wordt ook wel successieteelt genoemd.

Coole regio-opvolgingen. Gewassen die in de zomer worden geplant voor de late herfstoogst in koele streken zijn onder andere bonen, bloemkool, maïs, komkommers, andijvie, sla, erwten, radijs, en groene tomaten voor beitsen en rijpen na vorst.

Groenten die in de zomer voor de winter kunnen worden gestart, zijn bieten, Spruitjes, kool, wortels, bloemkool, selderij, pastinaak, aardappelen, pompoenen, schorseneren, Squash, en rapen.

Opeenvolging van warme regio's. In warme wintergebieden, warmteminnende groenten kunnen in de vroege zomer worden geplant om in de herfst te oogsten (wanneer het weer vaak nog warm is). Gewassen voor warme streken zijn onder meer:​​zomerpompoen, aubergine, pepers, komkommers, tomaten, maïs, groene bonen, en snijbiet.

Gewassen voor winteropslag. Het oogsten van gewassen in het juiste ontwikkelingsstadium is de sleutel tot succes voor zowel vers serveren als bewaren. Om het beste te smaken en het beste te bewaren, groenten moeten gerijpt zijn, maar niet volledig ontwikkeld bij de oogst.

Na het bereiken van volwassenheid ondergaan groenten een rijpingsproces dat voorafgaat aan bederf. In het geval van wortelgewassen, bijvoorbeeld, het begin van verval gaat gepaard met taaiheid van plantenvezels, "draderigheid" en algemene verslechtering van de tafelkwaliteit.

Plant gewassen voor gebruik in de winter met het idee dat de groente een goede tafelgrootte heeft op de datum die u wilt oogsten voor winteropslag. De plantdatum is afhankelijk van de plaatselijke klimatologische omstandigheden, net als bij planten in het voorjaar. Houd bij het plannen van opeenvolgende plantdata rekening met de dagen tot rijpheid voor elk gewas en de datum van de eerste verwachte vorst in de herfst. Gewassen moeten worden geplant om tijd te hebben om zich te ontwikkelen voordat het vriest.

Kies rassen die geschikt zijn voor laat zaaien. Kies vroege en extra vroege rassen voor successieteelt. Vroege en extra vroege variëteiten oogsten sneller dan andere midden- en naseizoenvariëteiten van hetzelfde gewas.

Zaaien en planten bij droog weer. Droog weer of arme grond op het moment van zaaien kan vertraging opleveren, waardoor het gewas niet op tijd doorkomt. Bodem aangepast met verouderde compost zal zowel rijk aan voedingsstoffen zijn als vocht vasthouden in droge omstandigheden. Houd de grond gedurende het groeiseizoen gelijkmatig vochtig.

Succes bij het zaaien of verplanten bij droog weer hangt vaak af van het stevig aandrukken van de grond rond de zaden of plantenwortels. Gebruik de kolf van uw hand van een roller om licht op de grond te drukken. Bonen- en erwtenzaden hebben een bijzonder goed contact met de omringende grond. Als het weer erg droog is, bevochtig het zaaibed of breng water aan voor het planten.