Welkom bij
Moderne landbouw
!
Uien zijn een gewas met een hoge opbrengst. Twintig tot 50 uien kunnen groeien in een ruimte van 1 tot 1½ vierkante voet. Maar uien worden gemakkelijk in vreemde ruimtes gekweekt, naast zowel langzamere als snellere groenten.
Groene uien kunnen binnen 20 tot 30 dagen na het planten klaar zijn. Droge boluien kunnen 100 tot 175 dagen nodig hebben om volwassen te worden.
• zaden, reeksen, en transplantaties. Uien kunnen worden gekweekt uit zaden, sets (jong, kleine slapende bollen van het voorgaande jaar), of transplantaties. Het opkweken van uien uit zaad kan wel vijf maanden duren. U vindt zaad voor vele soorten of cultivars van uien. Sets zijn gemakkelijker te planten dan zaden of transplantaten. Sets rijpen in slechts twee maanden en zijn minder vatbaar voor ziekten. Maar, cultivar selectie is beperkt voor sets. (Vermijd plantuien met bollen die groter zijn dan een dubbeltje - ze zullen waarschijnlijk vastschieten.) Transplantaties zijn kleine zaailingen die op lente-uitjes lijken. Transplantaties hebben ongeveer twee maanden nodig om volwassen te worden.
• Bol of bosuien. Selecteer bol- of bosuien, afhankelijk van het beoogde gebruik. Boluien kunnen variëren van de kleine pareluien tot zeer grote Spaanse soorten. Bollen zijn wit, geel, of rood bij de oogst. Bosuien - ook wel lente-uitjes of groene uien genoemd - worden gekweekt vanwege hun zachte, groene topstengels. Ze worden geoogst voordat de bollen volledig zijn gevormd.
Bekijk tuinproducten aanbevolen door Harvest to Table
• Lange of korte dag uien. Uien groeien toppen bij koud weer en vormen bollen bij warm weer. Temperatuur en daglengte bepalen de timing van het bollen. Langedaguien hebben lange uren daglicht nodig – 14 tot 16 uur per dag – om volwassen te worden. Langedaguien groeien het best op de noordelijke breedtegraden. Kortedaguien groeien het best op milde winterse zuidelijke breedtegraden. Ze groeien door de herfst en winter en vormen bollen als het daglicht in de vroege zomer 12 uur per dag is. (Uien zullen langzaam groeien als de temperatuur tussen de 30 en 40 ° F blijft hangen.)
• Tuin plaats. Uien groeien het beste in losse, goed doorlatende zandleem. Verander vóór het planten veel goed verouderde compost en mest in het uienbed; draai de grond tot minstens 8 centimeter diep. Uien geven de voorkeur aan een pH van 6,0 tot 7,5.
• Beginnen met zaden. Zaai uienzaden 8 tot 12 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum binnen. Zaai zaden in potten, appartementen, of dienbladen. Dun zaailingen tot een centimeter uit elkaar als ze tien centimeter lang zijn. Zaaien buiten twee weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar of vier weken voor de eerste verwachte vorst in de herfst. Vermijd het direct in de tuin zaaien van uienzaad totdat de bodemtemperatuur 50 ° F heeft bereikt. Zaai buiten ui inch diep en 1 inch uit elkaar. Later, dun tot vier centimeter uit elkaar. Als u uien uit zaad kweekt, heeft u de grootste keuze aan variëteiten.
Bekijk tuinproducten aanbevolen door Harvest to Table
• Het uitzetten begint. Zaailingen (start) kunnen in het vroege voorjaar naar de tuin worden getransplanteerd zodra de grond kan worden bewerkt - meestal ongeveer 2 tot 3 weken voor de laatste nachtvorst wanneer de bodemtemperatuur ten minste 40 ° F is; de luchttemperatuur moet minimaal 45°F zijn. Zet bolui-zaailingen een tot twee centimeter diep - afhankelijk van de grootte van de bol - en vier tot zes centimeter uit elkaar. Set begint voor lente-uitjes op een centimeter van elkaar. Om de ontwikkeling van bollen te stimuleren, laat ze ongeveer 15 minuten in compostthee weken voordat je ze plant. Ongeveer vier weken na het planten, duw de grond voorzichtig terug bovenop de bollen; dit zal hen helpen om groter te worden. Uien die uit transplantaties worden gekweekt, rijpen sneller dan uien die uit zaad worden gekweekt.
• Beplantingssets. Kies sets met bollen van ongeveer ½ inch in diameter. (Grotere sets kunnen naar zaad gaan voordat ze bollen van behoorlijke grootte produceren. Sets met kleinere bollen groeien mogelijk niet goed.) Plant bollen met het puntige uiteinde naar boven; het afgeronde uiteinde is het worteluiteinde. Zet bollen ½ tot een inch diep en vier tot zes centimeter uit elkaar, afhankelijk van de grootte van de bol op de vervaldag. Stelenuien worden vaak aangeduid met "rood, " "wit, ” of “geel” – u weet misschien niet precies welke variëteit u kweekt.
• Eten en water. Uien zijn zware feeders. Voer uien met een rijke meststof, zoals visemulsie, vroeg in het seizoen om grote planten en bollen te ontwikkelen. (Of u kunt een organische meststof gebruiken, 5-10-10.) Geef een tweede voeding ongeveer een maand na de eerste voeding of zijdressingrijen met een band oude compost. Geef uien vroeg in het seizoen gelijkmatig water. Ze hebben constant vocht nodig tijdens de vergrotingsfase van de bol; droge omstandigheden in het begin zullen ervoor zorgen dat de bollen splijten. Geef elke plant ongeveer 1 inch water per week (ongeveer 1,6 gallon). Transplantaten hebben meer water nodig dan sets. Midden in de zomer - of ongeveer een maand voor de oogst nadat de bollen zijn gevormd en wanneer de nekken van de uien zacht beginnen te worden, bezuinigen op voedsel en water en bollen laten rijpen in droger, minder vruchtbare grond.
Bekijk tuinproducten aanbevolen door Harvest to Table
• Wieden. Houd uienbedden goed gewied. Uien zijn ondiep geworteld. Cultiveer vaak en oppervlakkig. Trek onkruid met de hand dicht bij de bollen om te voorkomen dat de planten omdraaien. Gebruik een scherpe schoffel alleen om onkruid op grondniveau af te snijden. Omdat uienbladeren dun en stroperig zijn, blokkeren ze de zon niet van de grond, wat, beurtelings, maakt onkruidkieming mogelijk. Uienbedden vereisen meer wieden dan andere groentebedden.
• Hakselhout. Nadat de grond is opgewarmd, plaats een laag mulch van 1 tot 2 inch rond uien om onkruid te ontmoedigen en bodemvocht te behouden. Gebruik oude compost of gehakte bladeren rond uien. Houd de mulch weg van de toppen van de bollen zodra ze zich beginnen te ontwikkelen. (Om grote uien te telen, houd zowel de mulch als de grond teruggetrokken van de bovenste tweederde van de ontwikkelende bollen.)
• Oogst. Nieuwe groei vanuit het midden stopt wanneer bollen beginnen te vormen. Als de bollen rijp zijn, bladeren worden geel en vallen om. Nadat ongeveer driekwart van de toppen is omgevallen, gebruik de achterkant van een hark om horizontaal over de resterende toppen te buigen. De gebogen bladeren zorgen ervoor dat de plant de rest van zijn energie naar de bollen leidt en weg van de bladgroei. Nadat de toppen binnen een dag of twee bruin zijn geworden, til de bollen op met een tuinvork op een zonnige dag, en laat ze drogen in de zon. Wanneer de buitenste schil van de bol droog is en de toppen in ongeveer een week verdord, veeg alle grond weg, en snij de toppen weg. Als het vochtig weer is, laat de uien op een luchtige plaats drogen. Je kunt de bladeren door het gaas van een hek of ingelijst kippengaas of vlechtwerk doen en vervolgens in een slinger laten drogen.
• Opslaan. Bewaar uien op een koele, droge plaats om rotten te voorkomen. Hang ze in netzakken of vlechten. Uitgeharde uienbollen zijn afhankelijk van het ras een maand tot een jaar houdbaar.
Ook interessant:
Hoe uien te kweken
Teelt van boluien:daglengte en temperatuur
Hoe u uiensets kweekt
Boluien kweken:kies de juiste variëteit voor uw tuin
Tips voor het starten van uienzaad
Bekijk tuinproducten aanbevolen door Harvest to Table
