Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als het op één na grootste hoofdgewas (maïs is het eerste), vormt rijst een essentieel onderdeel van het dieet voor meer dan de helft van de menselijke bevolking. In 2018 werd er bijna 700 miljoen ton rijst geproduceerd, waarvan 90% (640 miljoen) afkomstig was uit de Aziatische landen. China en India alleen al dragen jaar na jaar bij aan 50% van de wereldwijde rijstproductie en -consumptie. Hoewel tropische moerassen als hun natuurlijke habitat worden beschouwd, wordt dit commerciële gewas nu op grote schaal geteeld in een reeks tropische en subtropische regio's, verspreid over vier verschillende ecosysteemcategorieën:regengevoed laagland, regengevoed hoogland, geïrrigeerde en overstromingsgevoelige agro-ecologische zones.
Bron:KPMG, "Rice Industry Review"
De traditionele rijstteelt vereist een overvloedige toevoer van water gedurende de gehele oogstcyclus, zo veel dat het meer dan een derde van het irrigatiewater in de wereld verbruikt. Met andere woorden, er is 2.500 liter water nodig om slechts één kilo rijst te produceren. Dit legt een aanzienlijke druk op de beschikbare watervoorraden, die al getuige zijn van een sterke afname als gevolg van bevolkingsexplosie, verstedelijking en industrialisatie.
Bovendien hebben stijgende temperaturen en onvoorspelbare regenval ook een negatieve invloed op de optimale omstandigheden die nodig zijn om voedzame rijst met een hoge opbrengst te produceren. Stijgende zeespiegels en ongebruikelijke overstromingen dragen bij aan de last voor boeren in Zuid- en Zuidoost-Azië, waar rijst hun primaire voedselbron is en de productie ervan fundamenteel is voor hun inkomen en levensonderhoud.
Integendeel, de productie van rijst draagt ook aanzienlijk bij aan de opwarming van de aarde, aangezien methaangas wordt geproduceerd wanneer organisch materiaal onder anaërobe omstandigheden ontleedt. De microben in overstroomde rijstvelden voeden zich verder met de rottende organische stof om extra methaangas te produceren. In die mate produceert de wijdverbreide teelt van rijst bijna 12% van de jaarlijkse uitstoot wereldwijd als bijproduct van het proces, en methaan als broeikasgas is minstens 25 keer krachtiger dan koolstofdioxide (CO2). Hier mag wel worden betoogd dat de rijstteelt aanzienlijke milieuschade veroorzaakt.
Nog een andere uitdaging waarmee de wereldwijde toeleveringsketen van rijst wordt geconfronteerd, is dat, hoewel Zuidoost-Azië jaarlijks tussen de 9 en 23 miljoen ton rijst produceert, het meeste hiervan intern wordt geconsumeerd door de producerende landen. Deze voedselkorrel vormt 50% van de calorievoorziening in de voeding van honderden miljoenen Aziaten. Bovendien is de jaarlijkse consumptie per hoofd van de bevolking in Sub-Sahara Afrika 27 kg/jaar, aangezien rijst het snelst groeiende basisgewas in de regio is. Dergelijke factoren maken de duurzame productie van rijst cruciaal voor de wereldwijde voedselzekerheid.
Gezien het feit dat de rijstproductie de komende 25 jaar met 25% moet toenemen om te voldoen aan de steeds toenemende wereldwijde vraag naar graan, moeten rijstboeren over de hele wereld duurzame best practices toepassen. Dit is ook nodig om de toch al beperkte natuurlijke hulpbronnen van de aarde te beschermen en voldoende te verzekeren voor het levensonderhoud van toekomstige generaties. Bovendien stelt het toepassen van moderne, wetenschappelijke praktijken boeren in staat hogere opbrengsten te realiseren in het licht van klimaatverandering, in vergelijking met het volgen van traditionele praktijken die in veel opzichten achterhaald zijn.
Om deze uitdagingen aan te gaan waarmee rijstproducerende landen in ontwikkelingsregio's worden geconfronteerd, hebben UNEP (United Nations Environmental Programme) en IRRI (International Rice Research Institute) samen het multi-stakeholder Sustainable Rice Platform (SRP) bijeengeroepen. Deze internationale samenwerking, opgericht in 2011, brengt alle belangrijke belanghebbenden in de rijsttoeleveringsketen samen om effectieve oplossingen te ontwikkelen en te implementeren die voordelen opleveren voor rijstproducenten, consumenten en het milieu. De SRP werkt samen met meer dan 100 openbare, particuliere en non-profitinstellingen, waaronder Cropin, met een visie om een miljoen kleine boeren te helpen bij het toepassen van duurzame best practices voor rijstproductie.
In 2015 lanceerde SRP de eerste in zijn soort Standaard voor Duurzame Rijstteelt, in combinatie met een reeks prestatie-indicatoren. Het is ontworpen voor zowel de borging van de toeleveringsketen als ook ter ondersteuning van nationale beleidsdoelen zoals voedselzekerheid, klimaatactie, waterbehoud en dergelijke. Deze tools schetsen de best practices voor zowel ecologisch duurzame als sociaal verantwoorde productie van rijst.
Enerzijds stelt het producenten in staat zich te houden aan efficiëntere landbouwpraktijken om de beschikbaarheid van 'betere rijst' wereldwijd te garanderen. Aan de andere kant bieden ze ook praktische indicatoren om de vooruitgang die is geboekt bij het behalen van de SDG-doelstellingen en het bereiken van duurzaamheid wereldwijd te monitoren en te stimuleren. Onlangs heeft SRP de rijstindustrie ook opgeroepen om de rijstverliezen en -verspilling na de oogst wereldwijd tegen 2030 te halveren door effectieve oplossingen aan te nemen, het bewustzijn van de consument te vergroten en gedragsverandering te stimuleren.
Naast het verbeteren van de landbouwopbrengst en het waarborgen van de veiligheid en kwaliteit van de producten, stellen de sociaal-economische en milieubenchmarks van de SRP ook kleine rijstboeren in staat om de ecologische en ecologische voetafdruk van de rijstteelt te verkleinen. Dit wordt bereikt door middel van de 46 eisen van de norm die zijn opgesomd onder 8 thema's, waaronder voedselveiligheid, productiviteit, arbeidsrechten, gezondheid van werknemers en biodiversiteit.
De norm van SRP moedigt boeren aan om klimaatslimme praktijken toe te passen, zoals het direct zaaien van rijst in de velden om het waterverbruik en de arbeid te verminderen, in plaats van de traditionele methode waarbij de zaailingen eerst in een kwekerij worden gekweekt.
Volgens Ashgar Mujahid, een boer in Pakistan die deelnam aan het Water Productivity Project, was het conventionele rijstteeltproces zowel arbeidsintensief als tijdrovend en waterverbruikend. Het experiment met de techniek van direct zaaien op een hectare van zijn landbouwgrond leverde echter nog eens 15% van de oogst op, waardoor het waterverbruik met 20% en de menselijke arbeid met 50% werd verminderd.
In Vietnam ontdekte Nguyen Van Nhat een manier om plagen te bestrijden en zijn gebruik van landbouwchemicaliën te verminderen door te voldoen aan de SRP-standaard en met steun van Farmer' Friends, voorlichters van Loc Troi Group (LTG), een vooraanstaande leverancier van landbouwproducten. diensten en producten in Vietnam.
Weer een andere boer die rijst verbouwt in de Mekong Delta heeft geprofiteerd van het advies van LTG. Cao Thi Kim Thoa, die rijstvelden verbouwt op een veld van acht hectare, heeft duurzaam rijst kunnen produceren met informatie die LTG met haar deelde toen ze als loonboer werkte. Door duurzame rijstteeltpraktijken te volgen, heeft ze haar uitgaven voor zaden en landbouwchemicaliën verminderd, terwijl ze toch rijst kan produceren die van betere kwaliteit is en veel winstgevender is.
Het was in Thailand in 2015 dat boeren de allereerste volledig geverifieerde duurzame rijst produceerden na de training van Olam in samenwerking met de Thai Rice Department en het Duitse ontwikkelingsagentschap GIZ voor SRP's duurzame standaard voor rijst.
Drie jaar later profiteerden bijna 1.500 boeren van de expertise en ondersteuning die ze kregen, wat resulteerde in verbeterde hoogwaardige opbrengsten en betere inkomens voor de boeren. Een van deze boeren, Kriengkrai Chanpeng uit het district Warin Chamrap in de provincie Ubon Ratchathani, merkte op dat pas na een maand na het volgen van de aanbevolen praktijken van SRP, de padiestengels in zijn demoperceel groter en sterker waren dan die welke traditioneel werden geteeld in de aangrenzende velden. Het resultaat aan het einde van het seizoen - een 55% hogere opbrengst - was het resultaat van agronomische praktijken die goed bodembeheer, betere input, landnivellering en verwijdering van biomassa omvatten.
Cropin, een lid van SRP, volgt het pad van het opbouwen van duurzame gewasproductie door technologiegedreven landbouw in staat te stellen meer waarde te leveren aan de boeren en veilige en voedselrijke producten voor mensen over de hele wereld te garanderen. Cropin streeft ernaar dit te bereiken met behulp van geavanceerde digitale landbouwoplossingen om de verschillende uitdagingen op alle niveaus van de waardeketen van een gewas aan te pakken - van productie tot distributie.
Als een bewezen agri-tech enabler in zowel ontwikkelde als opkomende markten, stelt Cropin publieke en private organisaties in staat om boerderijactiviteiten efficiënt te monitoren en te beheren en ervoor te zorgen dat de boerderijproducten voldoen aan de wereldwijde normen voor kwaliteit en veiligheid.
Om ervoor te zorgen dat boeren de SRP-standaard begrijpen en naleven, stelt Cropin's SmartFarm, een bekroonde oplossing voor het beheer van boerderijgegevens, rijstproducenten in staat om trainingsprogramma's te ontwerpen, te monitoren en te leveren voor het volgende:
Bovendien zal de traceerbaarheidsfunctie van Cropin de rijstproducenten in staat stellen om een SRP-gecertificeerd rijsttraceerbaarheidssysteem voor rijstfabriekklanten te implementeren. Niet alleen zorgt de end-to-end traceerbaarheid ervoor dat consumenten weten dat ze boeren steunen die duurzaam rijst produceren, maar het up-to-date digitale overzicht van alle landbouwactiviteiten helpt de organisatie ook om zonder veel gedoe certificeringen te verkrijgen.
Bovendien biedt Cropin een samenwerkingskader waar producenten, rijstverwerkende bedrijven en retailers gegevens kunnen uitwisselen en de verplaatsing van rijst van boerderij naar schap efficiënt kunnen coördineren. Dit stelt de hele supply chain in staat om processen te optimaliseren, verliezen na de oogst te verminderen en aan de eisen van de klant te voldoen. In die mate zullen organisaties in staat zijn om hun inspanningen effectief te stimuleren om af te stemmen op de missie en visie van de SRP, terwijl ze er ook naar streven om de Duurzame Ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties te halen.
Voor meer informatie over hoe Cropin de implementatie van SRP Standard in uw regio's ondersteunt, neem vandaag nog contact op met onze Solutions Expert!
