Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aquacultuur zou heel goed de toekomst kunnen zijn voor de commerciële handel en consumptie van zeevruchten. Viskweek wordt vaak verkeerd begrepen en kan enorm voordelig en winstgevend zijn voor zowel bedrijven als viskwekers, maar het brengt zijn eigen uitdagingen met zich mee.
Aquacultuur verwijst naar het fokken, kweken en oogsten van vissen, weekdieren, waterplanten, schaaldieren en andere waterorganismen die commercieel worden verkocht. De praktijk wordt als ecologisch verantwoord beschouwd omdat het helpt bij het creëren van gezondere habitats en ook kan worden gebruikt om de populatie van een bedreigde diersoort weer op te bouwen. Commerciële visserij legt daarentegen een enorme druk op het ecosysteem, omdat het de neiging heeft om meer te verbruiken dan het milieu kan ondersteunen en aanvullen.
De wereldwijde vismarkt is booming en wordt geschat op 376 miljard dollar tegen het einde van 2025. Met tal van factoren, zoals de stijgende vraag naar zeevruchten, klimaatverandering en de ontwikkeling van nieuwe en complexe infrastructuur om aan die vraag te voldoen, worden viskwekers geconfronteerd met de uitdagingen van het bewaken, volgen en handhaven van de hoge kwaliteit normen opgelegd door de sector.
SmartFarm . van Cropin bevat geavanceerde gegevensgestuurde technologie om een end-to-end oplossing voor het beheer van boerderij-/vijvergegevens te bieden om viskwekers te helpen gegevens te gebruiken om de best mogelijke beslissingen te nemen voor winstgevende resultaten.
De gemiddelde Amerikaan consumeert ongeveer 16 pond vis per jaar, wat is gestegen van 14,9 pond in 2016. Garnalen zijn een van de meest geconsumeerde producten op de Amerikaanse vismarkt, vanwege hun hoge voedingswaarde. In 2018 consumeerden Amerikanen 1,64 miljard pond garnalen, goed voor bijna 30% van de vismarkt. Aan deze jaarlijkse vraag naar garnalen wordt grotendeels voldaan door de viskwekerijen in Zuidoost-Azië, waar de aquacultuursector sterk gefragmenteerd en gedecentraliseerd is. Viskwekers in deze regio leveren meestal geen nauwkeurige gegevens, leveren soms niet wat is beloofd of kweken de verkeerde soort. Het ontbreken van een gecentraliseerd monitoringsysteem maakt het uiterst moeilijk om de kwaliteit van het product te traceren terwijl het door de waardeketen gaat.
Een van de grootste zorgen is de veiligheid van de gezondheid, vanwege de neiging van viskwekers om een overmaat aan antibiotica te gebruiken (om de levensduur van garnalen te verlengen) en slecht vijverbeheer (d.w.z. niet in staat zijn om regelmatig schoon te maken en afval te verwijderen) dat resulteert in de groei van bacteriën in het product vormen beide problemen een zeer ernstige bedreiging voor de gezondheid en brengen ze de productkwaliteit in gevaar.
Een van de andere uitdagingen die uniek zijn voor de Zuidoost-Aziatische viskwekerijen, is het ontbreken van een verantwoordingsstructuur om ervoor te zorgen dat het beleid inzake sociale naleving wordt gevolgd. Het is het gebrek aan traceerbaarheid en controlemechanismen van de processen die het voor bedrijven ongelooflijk moeilijk maakt om aan de verwachte normen te voldoen.
Cropin's SmartFarm is een end-to-end oplossing voor het beheer van bedrijfsgegevens die de verschillende processen voorafgaand aan de oogst bewaakt. De oplossing maakt gebruik van geavanceerde technologieën zoals de verwerking van satellietbeelden om nauwkeurige realtime inzichten te bieden, versterkt door grondwaarheidsgegevens om efficiënte operaties te vergemakkelijken en de algehele efficiëntie en voorspelbaarheid van output te verbeteren. Met het aanpasbare en gebruiksvriendelijke platform kunt u regelmatig updates, inzichten en adviezen krijgen, wat zorgt voor een efficiënt en verantwoord proces.
In tegenstelling tot Zuidoost-Azië is de Europese viskweekindustrie zeer volwassen en georganiseerd met vaste gouden normen en certificeringen die in de praktijk worden gevolgd, maar helaas kan de sector niet ontsnappen aan de huidige klimaatcrisis.
Stijgende mondiale temperaturen veranderen oceanografische omstandigheden zoals watertemperatuur, stroming, windsnelheid en golven. Er is ook een significante toename van het optreden van extreme weersverschijnselen die ernstige schade kunnen toebrengen aan soorten die gevoelig zijn voor fysiologische stress, en bijgevolg hun groei en ontwikkeling aantasten.
Vissen gedijen meestal goed in een specifieke temperatuurschaal (optimale temperatuur genoemd), die varieert met de soort; een stijging van de watertemperatuur kan ook een broedplaats worden voor ziekteverwekkers en parasieten, waardoor vissen en andere producten vatbaarder worden voor infectie/aantasting. Dit verstoort ook het ecosysteem van aquafarms, dat meestal is ontworpen om symbiotisch te zijn en een onfeilbaar controle- en evenwichtsmechanisme heeft om een optimale groei te garanderen en het sterftecijfer van het product te verminderen.
Zelfs een marginale temperatuurstijging van deze ecosystemen kan een nadelige invloed hebben. In 2019 verloor de Noorse industrie bijvoorbeeld 8 miljoen zalmen (circa 8.200 ton) door algenbloei die goed kan gedijen in voedselrijk warm water. Hetzelfde fenomeen deed zich voor in Chili in 2016 , waarbij bijna 27 miljoen zalmen worden gedood. Chili is de grootste zalmproducent in Latijns-Amerika en verloor 800 miljoen dollar (ongeveer 20%) van de jaarlijkse productie van het land.
In tegenstelling tot de landbouw staat de aquacultuur voor de unieke uitdaging om de groeisnelheid, de voerbehoefte en het sterftecijfer van talrijke vissoorten voortdurend te monitoren. Het is duidelijk geworden dat als aquacultuurbedrijven winstgevend willen blijven en verliezen willen voorkomen, ze betere technieken voor monitoring en gegevensbeheer moeten toepassen om hen te helpen weloverwogen keuzes te maken over het beheer van vijvers/aquakwekerijen en om hun voorraad te beschermen tegen weersschommelingen.
Stel preventieve protocollen in met SmartFarm's slimme weersvoorspellingen, ontvang waarschuwingen over extreme klimatologische omstandigheden en beheer productiecycli in gebieden met wisselvallig weer. U kunt ook gebruikmaken van de 'Advance Remote Sensing'-mogelijkheden van de oplossing om de pH-waarden van uw viskwekerijen te meten, zodat u regelmatig de effectiviteit van viskweektechnieken en -praktijken kunt controleren.
In staat zijn om neerslagsnelheden te volgen om u te helpen het hydroklimaat, de waterstanden en verdampingssnelheden van de aquafarm bij te houden. U kunt ook uw waterbudgetten plannen en beheren tijdens droge perioden om te voorkomen dat u de drempel overschrijdt en uw voorraad beschadigt/verliest.
Door gebruik te maken van big data-analyse en satellietbeeldverwerking voor het efficiënt volgen, beheren en bewaken van elke stap van invoer tot uitvoering, kunt u gegevensgestuurde aquacultuurlandbouwpraktijken bereiken, die de voorspelbaarheid zullen verbeteren en de output helpen verhogen; dit alles op één platform.
Het is niet allemaal kommer en kwel als viskwekers/ondernemingen regelmatig inzicht kunnen krijgen in het klimaat en het weer en constant de waterkwaliteit, samenstelling en temperatuur kunnen bijhouden en in de oogstfase succesvolle resultaten kunnen behalen. De klimaatcrisis heeft ongetwijfeld een onuitwisbaar stempel gedrukt op de waardeketen van de aquacultuur en zal alle belanghebbenden in de sector tot improvisatie dwingen.
Digitalisering in de aquacultuursector is onvermijdelijk en op de lange termijn belangrijk voor zowel viskwekers als bedrijven. Nu de trend verschuift naar een meer gegevensgestuurd proces, kan de industrie profiteren van deze beweging en de uitdagingen van klimaatverandering aangaan, waardoor ze uiteindelijk de hoge normen van de sector kunnen handhaven en de productkwaliteit kunnen reguleren voor veilige consumptie.
Cropin's geavanceerde bedrijfsbeheeroplossing SmartFarm kan u helpen:
Bouw een robuust en flexibel systeem voor vijvergegevensbeheer
Verkrijg advies op basis van satelliet en weer
End-to-end traceerbaarheid inschakelen
Monitor en alert op plagen en ziekten
Ontvang onderweg rapporten en inzichten
Verhoog de aquacultuurproductiviteit en lever consistente kwaliteit
en nog veel meer doen.
Cropin is een vertrouwde partner voor veel multinationale ondernemingen, financiële instellingen, ontwikkelingshulporganisaties en tal van overheidsinstanties over de hele wereld.
Wil je weten of dit iets voor jou is? Praat met ons team van experts door uw demo vandaag nog te plannen!
