Gevaarlijk of verantwoordelijk? De waarheid over aquacultuur

Geloof het of niet, gekweekte vis is vaak beter voor u dan wilde vissen. Dat komt omdat ze worden beschermd tegen verontreinigende stoffen en chemicaliën zoals kwik die kunnen worden aangetroffen in ongecontroleerde aquatische omgevingen. De meeste vissen worden gekweekt in schone kwekerijen die ernaar streven gezonde vissen te produceren.

Vissen die worden grootgebracht in gerenommeerde aquacultuurfaciliteiten, krijgen een dieet van in de VS geteelde granen en worden grootgebracht in drijvende hokken. Ze zijn niet alleen kwik- en chemicaliënvrij, maar worden ook zonder antibiotica gekweekt. Wilde vis kan sporen van kwik en andere chemicaliën bevatten. Het eten van vis die is gekweekt in verantwoorde aquacultuurfaciliteiten is de beste manier om ervoor te zorgen dat u een schone, voedzame vis eet zonder onbekende toevoegingen.

Mythe:aquacultuur is onverantwoordelijk

Het is eigenlijk de hoeveelheid wilde vis die we eten die onhoudbaar is . Er is momenteel een groot gat in de vraag en het aanbod van wilde zeevruchten. Dat betekent dat sommige soorten zeevruchten zo overbevist worden dat ze bedreigd worden.

Onderzoekers van de Wereldbank hebben ontdekt dat de enige manier om aan de wereldwijde vraag naar zeevruchten te voldoen, is door ervoor te zorgen dat tegen 2030 de helft van de wereldvisvoorraad afkomstig is van verantwoorde aquacultuurmethoden. In plaats van onverantwoordelijk te zijn , houdt aquacultuur eigenlijk de visvoorraad van de wereld in stand.

Weet u niet waar u verantwoord gekweekte zeevruchten kunt krijgen? Bekijk onze lijst met supermarktketens die zich inzetten voor de verkoop van gekweekte zeevruchten die zowel gezond als verantwoord gekweekt zijn.

Fotocredits:Ranko Maras / Shutterstock.com, Mati Nitibhon / Shutterstock.com, GOLFX / Shutterstock.com