Welkom bij
Moderne landbouw
!
Na het artikel van vorige week over hoe we onze angst voor een opgeblazen gevoel bij het grazen van alfalfa kunnen verminderen, kreeg ik goede feedback van onze lezers en leerde ik een aantal interessante dingen die ik in komende nummers met jullie zal delen. In de tussentijd is hier een voorbeeld van hoe een boer met succes alfalfa gebruikt als onderdeel van zijn beweidingssysteem. Het komt van de Beef Cattle Research Council.
Het geheim - als het al een geheim is - om vee op alfalfa te laten grazen, is het volgen van een paar eenvoudige managementstappen om het risico op een opgeblazen gevoel te verminderen, zeggen producenten uit heel Canada die jarenlang succes claimen door de voederpeulvrucht in weidemengsels op te nemen. /P> 
Rechte luzernestanden kunnen vrij goed worden beheerd, maar de meeste producenten geven tegenwoordig de voorkeur aan mengsels van alfalfa en gras. Ze zijn zeer productief, produceren uitstekende winstpercentages voor vee, helpen het risico op zwellen te verminderen en zorgen ook voor een belangrijke biodiversiteit. Biodiversiteit komt het vee ten goede door een scala aan gewassen te bieden die op verschillende tijdstippen rijpen en wisselende groeiomstandigheden aankunnen, evenals biodiversiteit, wat de gezondheid van de bodem ten goede komt.
De belangrijkste "niet te doen" boodschap is verander enigszins hongerig vee niet in een pre-bloei hoog percentage luzerne en laat ze selectief de weelderige bladeren grazen . Als er ook een zware dauw of regen valt, ontstaat er een perfecte storm voor een opgeblazen gevoel.
De belangrijkste "to do"-boodschappen zijn onder meer ervoor zorgen dat het vee met een volle darm naar alfalfaweiden gaat en dat de voerstand droog is. Laat ze geleidelijk kennismaken met weelderiger voer door de hoeveelheid gebied waartoe ze op een dag toegang hebben te beperken, en dwing ze om de hele plant op te eten, inclusief stengels en niet alleen bladeren. Andere "to do"-strategieën die sommige producenten gebruiken - voeg een opgeblazen middel toe aan het drinkwater van vee, zorg ook voor wat droog hooi, aangezien de vezels in hooi het risico op gasvorming in de pens verminderen, en omvatten laag- bloat voer peulvruchten zoals sainfoin in de weidemix.
Het opnemen van alfalfa en andere peulvruchten in een weidemix, beheerd volgens een programma voor wisselende beweiding, is een belangrijke factor geweest in het vergroten van de draagkracht van Chris Knight's rundvleesbedrijf, Clear Creek Farms, in Chatham, Ontario.
Knight, landbouwer met zijn broer Carl, produceert raszuivere Black Angus-runderen voor hun eigen direct marketing-programma op Clear Creek Farms in de buurt van Chatham. Hij schat dat de draagkracht van hun weiden de afgelopen 10 tot 15 jaar met ongeveer 40 procent is toegenomen door gebruik te maken van hoogwaardige voedergewassen in een intensief wisselbeweidingsprogramma. dezelfde acres, dezelfde landbasis, 'zegt Knight. "Het opnemen van alfalfa in de weidemix heeft een enorm verschil gemaakt." Hij zegt dat de peulvrucht voer van hoge kwaliteit is met uitstekende groei in het begin van het weideseizoen, en onder drogere groeiomstandigheden in het midden en de late zomer bereiken de diepe wortels van de peulvrucht vocht en blijft de plant tot ver in de herfst groeien.
Knight heeft gemengde voedergewassen aangelegd op weilanden die van eind mei tot begin november worden begraasd. Het mengsel bevat tussen de 50 en 60 procent alfalfa, samen met wat rode en witte klaver en grassen zoals boomgaardgras. Hoewel hij weet dat er een verhoogd risico is op een opgeblazen gevoel in weilanden met veel peulvruchten, met name alfalfa, vertrouwt zijn management op timing.
"Ik zet het vee pas in de wei als de stand volgroeid is", zegt Knight. “Ik wacht tot de luzerne begint te bloeien en zelfs het gras begint uit te lopen. De pens van een vleesdier kan die hoge 20 tot 22 procent eiwit niet aan. Door te wachten is de kwaliteit misschien niet zo hoog, maar levert het voer nog steeds goede winsten op voor het vee.”
Afhankelijk van het jaar en de volwassenheid van de stand, zet Knight het vee voor het eerst in de wei rond het lange weekend van mei en begint de komende vijf en een halve maand aan een programma voor afwisselende beweiding.
"We zetten bijvoorbeeld 50 koe-kalfparen in een paddock van ongeveer een halve hectare groot en in het begin van het groeiseizoen zijn we over het algemeen van plan om elke dag te verhuizen", zegt hij. Naarmate het seizoen vordert en de plantengroei vertraagt, vergroot hij de paddock met behulp van draagbare elektrische afrasteringen, maar hij is nog steeds van plan om dagelijks vee te verplaatsen. Hij verplaatst het vee door een reeks weilanden en keert niet terug naar een weiland voordat het 45 tot 50 dagen hergroei heeft gehad.
"Meestal kunnen we drie keer door elke paddock lopen, maar nogmaals, we zorgen ervoor dat ze rust hebben gehad en dat de planten beginnen te bloeien voordat we het vee weer terugbrengen", zegt hij.
Hij gebruikt om verschillende redenen een mengsel van voedersoorten. Hij houdt van de plantendiversiteit met verschillende planten met verschillende wortelstructuren, die helpen de bodemgezondheid en bodemkwaliteit te verbeteren. Terwijl de boerderij wordt gedraineerd, zegt hij met diepgewortelde gewassen zoals alfalfa, tijdens cycli met hoge vochtigheid, helpt het water snel in de bodem te infiltreren. Het groeiseizoen 2018 was een goed voorbeeld. Zijn gebied was extreem droog tot eind juli. Luzerne was in staat om ondergronds vocht te bereiken en te blijven groeien terwijl andere voedersoorten stopten met groeien. Toen begon het eind juli te regenen "en is nooit echt gestopt". Het was tijdige regen die veel jaarlijkse gewassen redde. Voederkraampjes herstelden zich, maar zijn velden raakten niet verzadigd met stilstaand water. Dat is nog een reden waarom hij graag zowel rode als witte klaver in het ruwvoer houdt. Rode klaver is niet zo goed aangepast aan veel vocht, terwijl witte klaver dat wel kan.
De peulvruchten helpen ook om stikstof in de bodem te binden. Gecombineerd met mest van de intensieve wisselweide:"Ik heb geen extra mest nodig gehad sinds ik met de intensieve beweiding ben begonnen", zegt Knight.
En met een beweidingssysteem met rustrotatie lijken de stands een goede levensduur te hebben. "Sinds ik ongeveer 15 jaar geleden begon, heb ik niets opnieuw hoeven te zaaien", zegt hij. "Ze zijn nog steeds productief." Door de weiden wat later te laten grazen, eten runderen ook peulvruchten en graszaden, die door hun systemen gaan en met mest weer op de wei worden afgezet. "Met dit systeem lijken de weilanden zichzelf gewoon te vernieuwen", zegt hij.
Knight zegt dat de mix van alfalfa en gras voor plantendiversiteit zorgt, wat goed is voor de bodem, en dat de diepgewortelde alfalfa zorgt voor een gegarandeerde aanvoer van ruwvoer als of wanneer de groeiomstandigheden droog zijn. En ruwvoer van goede kwaliteit houdt volwassen runderen in goede conditie en zorgt voor een goede groei van kalveren die in de late herfst naar een afbouwprogramma op de boerderij gaan.
Als je meer voorbeelden wilt lezen van boeren en ranchers die alfalfa gebruiken in hun beweidingssysteem, klik dan verder om meer te lezen van de Beef Research Council.
