Welkom bij
Moderne landbouw
!
Canadese distel (Cirsium arvense ) wordt meestal vergeleken met alfalfa vanwege de voedingskwaliteit. Een uitsplitsing van het ruwe eiwit werd geleverd door de Oregon State University van 21% in de lente, 13% in de zomer en 12% in de herfst. Dergelijke hoge eiwitwaarden maken het het hele seizoen goed verteerbaar. Vooral in de zomer, wanneer de grassen beginnen uit te drogen en hun eiwitwaarden verliezen, zullen dieren het vooral lekker vinden. Kathy Voth heeft meer dan 1000 runderen en een kleine kudde bizons getraind om deze smakelijke wiet te eten, dus we geven het een grote duim omhoog als voer .
Canadese distel grazen
Volgens Kathy is dit een van de gemakkelijkste planten om koeien te leren eten. Terwijl mensen zich zorgen maken over de stekels van de plant, heeft ze niet ontdekt dat deze problemen veroorzaken voor de dieren of voorkomen dat ze ervan eten. Ze zegt:"Geen enkele Canadese disteletende koe heeft ooit een ziekte of verwonding opgelopen als gevolg van het grazen van deze plant, maar dat komt omdat ik de nodige voorzorgsmaatregelen heb genomen om het veilig te maken."
Hoewel de stekels geen probleem zijn voor grazers, is de kans op nitraatophoping in de plant dat wel. Het probleem met nitraataccumulatoren is niet het nitraat zelf, maar het chemische proces dat plaatsvindt in de pens. Nitraat wordt in de pens in een reeks stappen gereduceerd van nitraat naar nitriet naar ammoniak en uiteindelijk naar microbiële eiwitten. Het is het nitriet in deze stap dat vergiftiging veroorzaakt als het zich in grote hoeveelheden ophoopt. Wanneer het dier koolhydraten in zijn pens heeft, worden nitraten sneller omgezet in ammoniak en eiwitten, waardoor de kans op ophoping van nitriet wordt voorkomen. (Cite Knight) Onderzoekers hebben ook ontdekt dat microben in de pens zich kunnen aanpassen aan nitraatverwerking gedurende een periode van 5 tot 7 dagen langzame introductie in nitraataccumulerende planten. (Knight et al; Waller) Dus het beste wat je kunt doen bij het werken met herkauwers aan nitraataccumulerende planten zoals guldenroede en Canadese distel, is om de microben in de pens de tijd te geven zich aan te passen aan nitraten in planten door slechts kleine beetjes tegelijk te voeren en zorgt voor veel afwisseling in de wei.
Om ervoor te zorgen dat uw dieren veilig zijn:
Aanvankelijk beginnen dieren met het eten van de toppen van de distel. Ze lijken ook de voorkeur te geven aan de oudere distelplanten met grovere stelen boven de pas opgekomen spruiten, hoewel ze alle leeftijden zullen eten. In de loop van een zomer leren dieren die zijn getraind om Canadese distel te eten, het te grazen tot hetzelfde niveau als gras, en generaliseren naar andere distelsoorten zoals muskus en stierdistel. Koeien die getraind zijn om Canadese distel te eten, zullen overgaan op andere soorten distels in de wei en deze aan hun dieet toevoegen.
Canadese distel in uw weiland beheren
Mensen in Noord-Amerika worden uitgedaagd door de Canadese distel sinds het meeliftte met andere zaden op weg naar de Franse en Britse koloniën. De verspreiding ervan was zo succesvol dat Vermont in 1795 de eerste wetgeving goedkeurde die landeigenaren verplichtte om de distel van Canada te beheersen, en New York volgde in 1831. Het staat nu bekend als "Lettuce from Hell" distel. De Canadese distel was zo'n probleem dat de Canadezen de eerste onkruidbestrijdingswet in Noord-Amerika schreven:de Canada Thistle Eradication Act van 1865.
Een van de redenen waarom het over de hele wereld zo succesvol is, is dat het zich kan voortplanten uit zowel zaden als wortels. Bloemen op Canadese distel produceren elk 40-80 zaden, en elk zaadje kan in de wind drijven, vastgemaakt aan een beetje dons of een pappus. De zaden rijpen snel en kunnen 8-10 dagen na bestuiving ontkiemen, maar de zaden blijven tot 22 jaar levensvatbaar. Als de plant eenmaal is gevestigd, plant hij zich voort via zijn wortels. De wortels zijn uitgebreid en kunnen doordringen tot een diepte van 10 voet of meer, waarbij ze elk jaar 12-15 voet lateraal groeien. Wortelknoppen komen met willekeurige tussenpozen langs de lengte van de wortels voor en kunnen nieuwe scheuten produceren als de omstandigheden gunstig zijn. Een segment van slechts 0,6 inch lang kan een scheut ontwikkelen en een gevestigde plant worden. Deze kleine stukjes wortel maken het nog meer een superindringer en kunnen minstens 100 dagen overleven zonder voedingssupplementen van fotosynthese te krijgen.
Als je vastbesloten bent om je weiden van Canadese distel te ontdoen, kan al die informatie je aan het denken zetten, maar je hebt wel opties. U kunt uw opgeleide vee beheren om het te verminderen door het vroeg en vaak te laten grazen. Onderzoekers stellen voor om te beginnen met grazen wanneer de rozetten voor het eerst verschijnen. Helaas wijst onderzoek ook uit dat het toppen of begrazen van de plant nieuwe groei stimuleert, dus de plant moet herhaaldelijk worden begraasd om de overdracht van voedingsstoffen naar de wortels te verzwakken en het vermogen om terug te groeien te verminderen. Spruitpopulaties kunnen tot een zeer laag niveau worden teruggebracht door regelmatig, kortdurend wisselend te grazen. Dieren moeten indien nodig uit een weiland worden gehaald om voorkeurssoorten te beschermen, en moeten terugkeren om nieuwe Canadese distelspruiten opnieuw te laten grazen als begrazing de voorkeurssoorten niet schaadt.
Gevestigde grassen en luzerne kunnen concurreren met Canadese distel, als ze worden voorzien van een goede bodemvruchtbaarheid en voldoende vocht. Alfalfa kan pas effectief concurreren als het eenmaal is gevestigd. Maaien wordt aanbevolen voor stierendistel, maar het spoort de Canadese distel aan om nieuwe scheuten vanuit het wortelsysteem te ontwikkelen. Als u echter regelmatig gaat maaien, kan dit helpen om de wortelbronnen van de plant naar beneden te halen. Biologische controles zijn ook een goed hulpmiddel, met minstens 84 soorten insecten, evenals schimmelsoorten en snuitkevers die fungeren als biologische controles.
Citroenen naar limonade
Als u merkt dat de distel van Canada in uw midden is, wees dan getroost door te weten dat het een aantal verlossende eigenschappen heeft. De jonge bladeren zijn eetbaar en worden als opmerkelijk smakelijk beschouwd. Een aanbeveling is om afzonderlijke bladeren op te rollen om hun ruggengraat te breken en ze zo op te eten, of ze in hun geheel op sandwiches te leggen. De stelen kunnen, zolang ze nog flexibel zijn, geschild en rauw gegeten worden. Pam Sherman uit Boulder, Colorado plukt en spoelt voethoge distel en kookt de stelen en bladeren in bouillon om de stekels zachter te maken. Vervolgens pureert ze ze met melk en voegt ze ui, knoflook en zout toe om een smakelijke roomsoep te maken.
Wat je ook besluit te doen met je Canadese distel, we zijn er zeker van dat er nog veel vee en mensenmaaltijden zullen zijn.
