Welkom bij
Moderne landbouw
!
We horen veel gedurfde plannen om de CO2-uitstoot te verminderen; Microsoft heeft er bijvoorbeeld een paar weken geleden een aangekondigd.
Maar grootschalige landbouw staat zowel meer in onze stuurhut als meer aandacht, gezien de vele oproepen om over te stappen op een plantaardig dieet voor de toekomst van de planeet. Nu heeft de grootste USDA-gecertificeerde biologische zuivelfabriek, Horizon, een extreem ambitieus plan aangekondigd om tegen 2025 niet alleen CO2-neutraal, maar ook CO2-positief te worden.
Eerst een kort woord over die formulering. Het idee met de uitdrukking "koolstofpositief" is dat deze bedrijven door middel van regeneratieve praktijken, het gebruik van hernieuwbare energie, het vastleggen van koolstof en verschillende andere goede praktijken een stap verder zullen gaan dan koolstofneutraliteit. Koolstofneutraliteit zou betekenen dat het bedrijf evenveel koolstof vastlegt als het vrijgeeft; koolstofpositiviteit zou betekenen dat het meer . vasthoudt koolstof dan het produceert. Het punt is dat hetzelfde concept zowel "koolstofpositief" als "koolstofnegatief" wordt genoemd, twee termen die het tegenovergestelde van elkaar zouden moeten betekenen, maar hetzelfde lijken te betekenen, althans voorlopig. Verwarrend, maar, weet je, een goed doel.
Hoe dan ook! Horizon Organic is momenteel eigendom van het gigantische Franse bedrijf Danone, dat om de een of andere reden sommige van zijn producten met de spelling "Dannon" in de Verenigde Staten verkoopt. Horizon is enorm groot en de grootste leverancier van USDA-gecertificeerde biologische melk aan supermarkten in het land, maar is niet onomstreden; in 2006 werd Horizon beschuldigd van het schenden van verschillende biologische beleidsregels, en het Cornucopia Institute zegt dat ze weigerden in principe alle vragen over hun praktijken te beantwoorden. Van het Cornucopia Institute:“Het is bekend of vermoed dat dit merk buiten de letter en de bedoeling van biologische regels en voorschriften handelt. Ze waren het minst transparant in de onderzoeken van Cornucopia en er zijn aanwijzingen dat ze doelbewust geheimzinnig doen over hun sourcing.”
Vorige week kondigde Horizon zijn plannen aan:overgaan op 100 procent hernieuwbare energie in zijn productie, het opzetten van regeneratieve landbouwpraktijken zoals bodembedekkers, het verstrekken van $ 15 miljoen aan subsidies aan zijn leveranciers om nieuwe machines in te stellen voor het vastleggen van koolstof, en het hebben van een derde partij auditor verifieert dat allemaal.
GreenBiz sprak met enkele experts die in wezen bevestigden dat alles wat Horizon voorstelde mogelijk is, en niet noodzakelijkerwijs zelfs bizar. De schattingen van Horizon voor zijn CO2-reducties vallen binnen de verwachte marges voor de zuivelindustrie. De externe accountant, de Carbon Trust, heeft zijn eigen controverse in het VK, volgens een artikel uit 2012 in The Guardian.
Dus de daadwerkelijke resultaten van dit alles zijn een beetje afwachten, maar het wordt geprezen als een waardevol, haalbaar doel, dat meer van de grote biologische bedrijven zou kunnen inspireren om dit voorbeeld te volgen.
