Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u geïnteresseerd bent in het starten van melkveehouderij en u zich afvraagt of het winstgevend is voor u en uw gezin, maak u dan geen zorgen, we zullen u alles vertellen wat u moet weten en hoe u het winstgevend voor u kunt maken.
Voordat we in detail treden, wilde ik je alleen vertellen:ja, melkveehouderij kan winstgevend zijn, maar het hangt van veel factoren af die we in deze tekst zullen uitleggen.
Om de melkproductie van de hoogste kwaliteit te krijgen en een winstgevender bedrijf te realiseren, met hoge opbrengsten en een goede diergezondheid, moet met een aantal belangrijke factoren rekening worden gehouden. Bedrijfsmanagement en de economische effecten van familiale melkveebedrijven worden vooral beïnvloed door technologische en economische parameters
Beheer van het bedrijf (melkveebedrijf of kudde) omvat het doordachte beheer van het technische, technologische en organisatorische productieproces.
Het gaat over beslissingen die de efficiëntie en winstgevendheid van de economie bepalen. Tegenwoordig zijn op boerderijen waar ook ter wereld de managementfuncties hetzelfde of zeer vergelijkbaar, en omvatten ze planning, organisatie, management, personeelsbeheer en productiecontrole .
De regel geldt ook dat het in een marktomgeving noodzakelijk is om de principes van management toe te passen als een invloedrijke factor van het bedrijfsleven. De basisprincipes zijn van toepassing op boerderijen van elk type, elke grootte of geografische locatie. De economische effecten van melkproductie zijn direct gerelateerd aan het managementniveau dat past bij het type en soort productie.
De belangrijkste factoren die de impact van management op de economische effecten van familiale melkveebedrijven bepalen, zijn technologische en economische parameters. We zullen ze nader toelichten.
Technologische parameters zijn productieresultaten per hoofd (koe), dwz niveau van melkproductie en kwaliteit van melk, terwijl economische parameters zijn inkomsten en kosten in de melkproductie, met name de structuur van de voerkosten en de dekkingsgraad van variabele kosten.
In het technisch-technologische productieproces op een melkveebedrijf zijn er verschillende vormen van management in de zuivelindustrie, zoals management van ruwvoederproductie en gebruik van oppervlakte (land), veehouderij, voeren, reproductie, melken en melkverwerking, productiecontroles, economisch en financieel beheer, diergezondheid en ethologische toegang, en andere managementcomponenten.
Dierenproductiefaciliteiten zijn erg belangrijk bij de melkproductie. De hoge koeproductie van vandaag vereist zowel een moderne aanpak als moderne technologie. De technologische kenmerken van de faciliteiten op zo'n boerderij zijn natuurlijk de snelweg voor het houden van koeien, de nieuwere stallen met onderdak met een voersysteem naar believen. Menselijke fysieke arbeid in dergelijke faciliteiten wordt tot een minimum beperkt.
Natuurlijk is er ook een groot aantal koeien nodig voor een grote productie, en bij een zeer intensieve melkproductie wordt in grotere mate gebruik gemaakt van het Holstein-Friesian ras, hoewel het Simmentaler ras in onze omstandigheden zeer bevredigend is.
Boerderijen met traditionele technologie hebben voor het grootste deel een gekoppelde manier om koeien te houden, en de fysieke arbeid wordt in dergelijke faciliteiten verhoogd. De faciliteiten omvatten een klein aantal koeien, voornamelijk Simmental-rassen.
Een zeer belangrijke factor van het management is de planning van de voerproductie. Vaak ontbreekt het aan kwaliteitsplanning van de voerproductie in relatie tot de capaciteit (behoefte) van de stal. Maïskuilvoer heeft bijvoorbeeld niet genoeg voeding voor het hele jaar en er is dus geen voerstabiliteit. Alfalfa, als de koningin van de cultuur in termen van kwaliteit, levert een grote bijdrage aan de productie als het in het voer zit.
De zure bodems die voornamelijk aanwezig zijn in enkele belangrijke "melkpoelen" zijn echter niet geschikt voor luzerne. Ook is de situatie slecht door onvoldoende investeringen in verkalking.
Om het management te verbeteren, moet elke landbouwer of bedrijfsleider ervoor zorgen dat hij de ruwvoederproductie zorgvuldig heeft gepland. Voor elk nieuw zaaiseizoen moeten de oppervlakten worden gepland op basis van de capaciteit van de koeien in de stal.
Maïskuilvoer moet als energierijk voer in het voer aanwezig zijn voor een stabiele voeding het hele jaar door, dwz tot aan het nieuwe kuilvoer. Voor 6 koeien moet ongeveer 1 ha kuilvoer beschikbaar zijn.
De opslag van voedsel op boerderijen is gekoppeld aan de daarvoor beschikbare voorzieningen. Kortom, er is een gebrek aan kwaliteitsmagazijnen, er wordt te veel geïmproviseerd en silopalen voor de opslag van verliesgevend kuilvoer zijn daar een voorbeeld van. Over het algemeen zijn de inputs groot en zijn er weinig silo's die zijn afgestemd op de behoeften van het bedrijf. Met een hoog vochtgehalte van maïskorrels zijn de droogkosten hoog en vormen mycotoxinen een potentieel gevaar.
Voermanagement in de melkproductie is om verschillende redenen belangrijk, waaronder het feit dat het het grootste deel van de kosten in de totale kostenstructuur vertegenwoordigt.
Er moet veel aandacht worden besteed aan het voeren van koeien, aangezien dit een aanzienlijke invloed heeft op het productieniveau, de diergezondheid en de voortplanting, en er is een groot verschil in toegang tot voer in verschillende productiestadia. Het hangt af van de beschikbaarheid van volumineus voer en andere voercomponenten die proportioneel betrokken zijn bij het dieet en de kwaliteit van het dier. Het is ook verschillend voor elk landschap en elk productiesysteem.
Bodemkwaliteit en vruchtbaarheidsproblemen zorgen voor een slechte volumeproductie. Het ruwvoer wordt gedomineerd door de productie van hooi, dat van zeer ongelijke kwaliteit is. Er zijn een aantal andere negatieve factoren die vaak indirect van invloed zijn op de opbrengst en kwaliteit van het geproduceerde voedsel, zoals de hoge versnippering van landdeeltjes in het veld en de slechte kwaliteit en het slechte gebruik van weiden.
Door een aantal van dergelijke negatieve effecten zitten er over het algemeen te veel krachtvoer in het rantsoen (maïs, suikerbieten) en daardoor door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid gemakkelijk afbreekbare koolhydraten in het meel, de zuurgraad van de pens (acidose) komt zelden voor.
Er zijn vaak vragen over hoe u al deze problemen kunt oplossen en wat u op uw eigen boerderij kunt doen om de situatie te verhelpen.
Omdat er geen toverstaf is, is het noodzakelijk om het probleem zo serieus mogelijk te benaderen en continu één voor één op te lossen. Het verlagen van de voerkosten kan de economie van de melkproductie aanzienlijk verbeteren. Met de hulp van professionals is het noodzakelijk om problemen vanaf het begin goed aan te pakken, en het begin kan worden beschouwd als voeren in de meest gevoelige overgangsperiode wanneer de koe zich voorbereidt op nieuwe lactatie.
De grootste invloed op de consumptie van droge stof heeft de kwaliteit van volumineus voer, en het is de basis van een rationele productie. Zo stellen experts van de Veehouderij en Field Counseling Services gezamenlijk adviezen en aanbevelingen op voor melkveehouders voor de productie van voer dat wordt gebruikt volgens de aanbevelingen in het voer na de bereiding en optimalisatie van de maaltijd.
De stallen gebruiken verschillende machines en apparatuur om de koeien te voeren, wat het gebruik van menselijke arbeid in deze processen aanzienlijk vermindert, maar het wordt aanbevolen om bij dergelijke investeringen gespecialiseerde adviseurs te raadplegen over het optimale gebruik van dergelijke apparaten.
Een andere belangrijke factor met een grote impact op de winstgevendheid van de productie is reproductiebeheer .
De belangrijkste indicatoren voor de vruchtbaarheid van de koe zijn de tussenkalftijd (duur van ongeveer 400 dagen voor Simmental / 437 voor Holstein-Friesian ras), tijd tot de eerste inseminatie na afkalven en duur van de dienstperiode (130 Simmental / 167 Holstein- Fries), gevolgd door de indicator van succes en afkalfindex.
Bij goede reproductieresultaten is het doel om één keer per jaar af te kalven en om dit te waarborgen moet de dekperiode minder dan 100 dagen zijn. Mogelijke oorzaken van voortplantingsstoornissen zijn vaak stofwisselingsstoornissen (ketose), placenta-achterstand, metritis, hoefziekte. Voeding kan energietekort en/of teveel of eiwittekort omvatten.
Een paar goede aanbevelingen van veldbegeleiders kunnen de reproductiestatus in een kudde aanzienlijk beïnvloeden, en het wordt ook aanbevolen om akkoord te gaan met de systematische beoordelingen van dierenartsen van kraamvrouwen.
Zorg er vervolgens voor dat het dagrantsoen is afgestemd op het lactatiestadium en het productieniveau.
Melken en voeren zijn de belangrijkste werkzaamheden op de boerderij, die ongeveer 40% van de tijd in beslag nemen, inclusief voorbereidings- en reinigingsapparatuur.
Mastitis staat bekend als de duurste ziekte in de melkproductie. Om de situatie te verbeteren, moet de manier van melken worden aangepast aan de capaciteit van het bedrijf, zijn regelmatige dagelijkse, maandelijkse en jaarlijkse inspecties van de melkapparatuur vereist, aangezien een goede hygiëne en de juiste machine een garantie zijn voor een gezonde uier en kwaliteit melk.
De afscheiding van koeien die besmet zijn met klinische mastitis is erg belangrijk. Investeren in melkstallen en melkapparatuur mag de melkprijs niet te veel belasten.
Iedereen wil alle machines hebben, wat ook de overbelasting van de productiekosten aanzienlijk beïnvloedt. Daarnaast hebben de meeste boerderijen veel oude machines met frequente storingen.
Probeer te zien wat je echt nodig hebt, of vraag advies aan specialisten, en koop alleen op hun advies, je hebt niet echt alle mechanisatie nodig.
Volg al deze stappen, laat je adviseren door mensen die verstand hebben van en gespecialiseerd zijn in dit vak, bespaar je kosten niet op hen, want zij sparen nog veel meer voor je, en zet je melkveebedrijf vanaf het begin op de juiste manier.
