door Cláudia Figueiredo-Silva, Zinpro, VS Zink (Zn) werd in 1961 geïdentificeerd als een essentiële menselijke micronutriënt. Symptomen van Zn-tekort zijn onder meer groeiachterstand, immuun insufficiëntie, chronische ontsteking, huidafwijkingen, verslechtering van de wondgenezing, aanhoudende diarree, verlies van eetlust en hersenstoornissen, onder andere, zowel bij mensen als bij dieren. In aanvulling, Zn is een structureel bestanddeel van ∼750 Zn-vingertranscriptiefactoren die gentranscri