Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wacht, zei je aardappelchips? Ik hou van chips! Oh, kletsen aardappelen! Ja, laten we daarover praten.
De luie tuiniers (mijn mensen) vragen zich af of we onze aardappelen echt moeten voorkiepen? De ervaren tuinders zijn al weken geleden begonnen met het voorkiepen van hun pootaardappelen en rollen met hun ogen. En de beginnende tuiniers vragen zich schaapachtig af waar we het allemaal over hebben, maar ze zijn te bang om het te vragen.
Dit is dus wat je eigenlijk doet moet weten over het voorkiemen van aardappelen.
Ergens midden in de winter, tussen eind januari en begin februari, begin ik me af te vragen of ik dit jaar aardappelen moet telen of niet. Meestal wordt deze beslissing voor mij genomen als ik een paar aardappelen in mijn voorraadkast vind die over zijn van Kerstmis. De natuur is zo vriendelijk voor mij het voorkiesproces begonnen, aangezien ze bedekt zijn met parelwitte spruiten. (Ik koop ook het juiste gecertificeerde pootgoed om te kweken, en dat doe ik ook.)
Het is eigenlijk wat er met aardappelen gebeurt als we ze vergeten in onze voorraadkast, alleen wij tuinders doen dit in het licht en met opzet.
We plaatsen pootaardappelen een paar weken voor het planten in het licht, en de spruiten die groeien zijn donkerder van kleur dan hun tegenhangers in de voorraadkast (go, fotosynthese) en aanzienlijk steviger, wat het hele punt is.
Laten we er wat dieper op ingaan (woordspeling bedoeld) en bespreken hoe we dat moeten doen, of voorspit wel of niet nodig is, en welke voordelen aardappels hebben voor voorspit.
Chips zijn trouwens het perfecte tussendoortje tijdens het lezen van dit artikel. Ik zeg het maar.
Oké, voor al mijn ongeduldige lezers (hallo vrienden), laten we eerst bespreken hoe we aardappelen moeten frezen. Op die manier kunt u, als dat alles is wat u nodig heeft, de informatie verzamelen en aan de slag gaan.
Door het voorkiemen kunnen er spruiten uit de ogen van een aardappel komen. Om pootaardappelen te stekken, moet je ze ongeveer een maand voordat je ze wilt planten op een koele en zonnige plek zetten. Dat is alles. Zo simpel is het.
Het is leuk om iets onder de aardappelen te leggen of ergens in te stoppen, zoals een eierdoos, maar het hoeft niet. Tenzij je aardappelen aan het bakken bent op het antieke mahoniehouten dressoir van je grootmoeder, dan moet je er absoluut iets onder zetten.
Zoals je op de digitale thermometer kunt zien, zijn mijn tochtige oude ramen een goede plek. Vensterbanken werken prima, want hoe goed uw huis ook geïsoleerd is, vlak naast het raam is het meestal veel koeler dan het interieur van uw huis. Als het niet jouw stijl is om aardappelen overal in je huis te laten groeien, kun je aardappelen in een garage bij een raam pletten, zolang het maar niet koud genoeg is om ze te bevriezen.
Pro-tip :Telkens wanneer u zegt dat u hardop aardappelen aan het frezen bent, vergeet dan niet om het ‘ch’-geluid aan te kondigen. Anders klinkt het alsof je zegt dat je shi bent... weet je wat? Maakt niet uit.
Zodra het tijd is om uw aardappelen te poten, kunt u de pootaardappelen in kleinere stukken snijden. Elk van deze spruiten heeft het potentieel om een geheel nieuwe plant en knollen te laten groeien.
Nu komt de allerbelangrijkste vraag.
Nee. Absoluut niet. Dus als dat het antwoord is dat u hoopte te horen, kunt u dit artikel afsluiten en teruggaan naar waar u mee bezig was. (Ja, ik weet ook niet meer wat het was.)
Maar (oh kom op, je wist dat dat zou komen.) Er zijn duidelijke voordelen aan chitten, anders zouden we ons er niet druk over maken. Er zijn ook enkele gevallen waarin het voorkiemen van pootaardappelen noodzakelijk is.
Als je in een deel van het land woont met een kort groeiseizoen, kan het voorkiepen van aardappelen het verschil betekenen tussen het wel of niet hebben van voldoende tijd om ze te telen.
Ik woon pal in het midden van de staat Pennsylvania, en ik bevind me in USDA-hardheidszone 6b. Mijn groeiseizoen ligt een beetje in het midden, niet noodzakelijkerwijs kort, niet noodzakelijkerwijs lang. Maar ik poot mijn pootaardappelen elk jaar voor, omdat het gewoon een beetje zekerheid is als we vroege vorst krijgen of de lente bijzonder koud is. Ik heb het geluk dat als ik het vergeet of omdat ik geen tijd meer heb, dit niet het einde van de wereld is.
Gebieden noordelijker dan ik zouden zeker baat hebben bij het voorkiemen van hun pootaardappelen, vooral als je tweedejaars- en hoofdteeltaardappelen wilt telen. (Over deze voorwaarden straks meer.)
Het voorkiemen van pootaardappelen geeft uw gewas een voorsprong waardoor u sterkere planten krijgt. Ze groeien al actief als je ze plant. Het lenteweer is onvoorspelbaar, en elk klein dingetje dat je kunt doen om je planten te beschermen tegen de driftbuien van Ma Nature betekent dat er het hele seizoen meer groenten op tafel komen.
Het eerste jaar dat ik pootaardappelen probeerde voor te stekken, bleek voor mij waarom het de moeite waard is. Ik heb gekiemde pootaardappelen geplant, evenals een aantal die niet vroeg genoeg arriveerden om te kiemen. We hadden een verschrikkelijk koud en nat voorjaar. De variëteit die ik voorbeitelde groeide, maar de variëteit die ik niet kon beitelen, rotte weg in de koude, vochtige grond.
Ken je die leuke, sterke planten nog? Mooie, sterke planten hebben de grappige gewoonte om meer groenten voor ons te produceren. Door uw aardappelplanten een voorsprong te geven, houdt u uiteindelijk vaak meer aardappelen over.
Over het algemeen profiteren vroege en tweede vroege vogels van chitting. Het voorkiemen van de hoofdteeltaardappelen is niet echt nodig, omdat ze zo lang in de grond staan.
Als alles wat ik net zei nergens op slaat, ben je niet de enige. Ik zal het uitleggen.
Lang voordat ik mijn eigen kweekte, ging ik ervan uit dat aardappelen aardappelen waren. Dus toen ik besloot ze in mijn tuin te gaan kweken, stond ik volledig perplex toen ik vroeg of ik vroege, tweede vroege of hoofdgewassen wilde kweken?
Er zijn drie soorten aardappelvariëteiten, allemaal gebaseerd op wanneer je ze oogst, en ze klinken allemaal alsof een hobbit de namen heeft bedacht. Net als hun neven, de tomaat, kunnen ze bepaald zijn (vroeg en tweede vroeg) of onbepaald (hoofdgewas). Dit is een belangrijk onderscheid waarmee u rekening moet houden bij de aankoop van pootaardappelen.
Deze kleine jongens zijn, wacht maar, de eerste aardappelen die tijdens het groeiseizoen zijn geoogst. Ze groeien vrij snel. (Nogmaals, schokkend, ik weet het.) Als je in een gebied woont waar bacterievuur een probleem is, kweek dan vroege aardappelen. Je kunt ze laten oogsten voordat de bacterievuur verschijnt.
Zoals de naam al doet vermoeden, zijn dit de volgende aardappelen die op het toneel verschijnen.
Ten slotte komen we bij de ‘taters’ van het hoofdgewas. Dit zijn de robuustere aardappelen die je kweekt voor opslag en koken op langere en hogere temperaturen, zoals braden en bakken.
Voor sommige delen van het land kun je zelfs een vierde soort hebben:kerstaardappelen. Dit zijn eenvoudigweg vroege of tweede vroege planten die in de nazomer worden geplant, zodat ze klaar zijn om voor Kerstmis te worden geoogst. Als je in de zones 7-11 woont, kun je kerstaardappelen telen.
Het is een goed idee om pootaardappelen te kopen, omdat deze als ziektevrij zijn gecertificeerd. Het kan lastig zijn om van aardappelziekte en andere veel voorkomende aardappelziekten af te komen als ze eenmaal in de grond zitten.
Dat gezegd hebbende, ja, je kunt aardappelen uit de supermarkt als pootgoed gebruiken. Er is een kleine kans op ziektes, maar zolang de aardappelen schoon zijn en vrij van vlekken of schimmels zit je goed.
Mensen wijzen er graag op dat de meeste aardappelen in de supermarkt worden bespoten om te voorkomen dat ze uitlopen, waarop ik altijd antwoord:"Oh, echt waar? Vertel dat maar aan de zak met gekiemde aardappelen die aan een haak in mijn voorraadkast hangt."
Als de gedachte om €15-€20 uit te geven aan een paar rimpelige pootaardappelen dwaas lijkt, kan ik je verzekeren, vriend, dat je op de verkeerde manier naar pootaardappelen kijkt.
Ik begrijp het, het kopen van pootaardappelen lijkt nogal duur voor een groente die je voor een paar dollar in de supermarkt kunt kopen.
Er is werkelijk niets bijzonders aan deze “gecertificeerde pootaardappelen” die te koop zijn, behalve het feit dat ze zijn geïnspecteerd door de USDA en gecertificeerd ziektevrij zijn, wat behoorlijk belangrijk is als het gaat om door de bodem overgedragen ziekten.
Maar het punt is dat als je eenmaal die dure pootaardappelen in je eigen tuin hebt gekweekt, je niet alleen aardappelen hebt gekweekt om te eten, maar ook de pootaardappelen van volgend jaar. Bewaar er een paar van je oogst om volgend jaar te planten.
Dus als je naar de prijzen kijkt van een aantal van die mooie, biologisch gecertificeerde pootaardappelen, onthoud dan dat je generaties aardappelen koopt.
Oké, Tracey, je hebt me overtuigd. Ik heb mijn pootgoed gechipt, wat nu?
Geweldig nieuws! Aardappelen kweken is ongelooflijk eenvoudig en je hebt keuzemogelijkheden, hoe groot of klein je tuin ook is.
Laten we eens kijken naar een paar manieren om aardappelen te telen.
Aardappelen boven de grond kweken zonder te harken
(Dit is mijn tweede favoriete manier om aardappelen te telen. Ik heb jaar na jaar geweldige resultaten behaald met deze methode.)
Aardappelen kweken in emmers van 5 gallon
(Dit is mijn favoriete manier om aardappelen te telen. Oogsten is net zo eenvoudig als het dumpen van de emmer. Het is net een vuile schattenjacht!)
Heb je verhoogde bedden? Je kunt ook aardappelen telen
Aardappelen kweken in een kartonnen doos – jawel!
Tenslotte, als je besluit aardappelen voor het hoofdgewas te telen en je hoopt ze op te slaan, zijn er een paar trucjes die je moet kennen. (Alsof je het vuil erop laat zitten als je ze opgraaft.) Als dit de eerste keer is dat je aardappelen bewaart, raad ik je ten zeerste aan dit eens te lezen.
Als je het zo ver hebt gehaald, wauw, dan zat je er voor de lange termijn in. Je verdient iets omdat je zo toegewijd bent aan je zoektocht naar kennis over aardappelchips, dus ik laat je achter met deze kleine traktatie.
Sluit u aan bij de ruim 50.000 tuiniers die tijdig tuiniertutorials, tips en taken rechtstreeks in hun inbox ontvangen.
