Welkom bij
Moderne landbouw
!
IJsbergsla is langzaam maar zeker vervangen door donkerdere groenten die rijker zijn aan voedingsstoffen, maar voor die puristen die geen BLT kunnen doorgronden zonder een knapperig blaadje sla, er is geen vervanging voor ijsberg. Sla, in het algemeen, heeft de neiging om te gedijen bij lagere temperaturen, maar voor degenen in zuidelijke streken, probeer Ballade-slaplanten te kweken. Lees verder voor meer informatie over het kweken van Ballade-sla en over de verzorging van Ballade-sla.
IJsbergsla werd in 1945 geïntroduceerd en ontwikkeld vanwege zijn weerstand tegen verwelking. Voor het eerst aangeduid als "crisphead" sla vanwege zijn textuur en vorm, de algemene naam "ijsberg" is ontstaan uit hoe het werd vervoerd, het land door in vrachtwagens gevuld met ijs om de sla te conserveren.
Balladesla ( Lactuca sativa ‘Ballade’) is een ijsbergsla die opvalt door zijn hittetolerantie. Deze specifieke hybride is speciaal in Thailand ontwikkeld vanwege zijn vermogen om te gedijen bij hoge temperaturen. Ballade-slaplanten rijpen vroeg, ongeveer 80 dagen na het planten. Ze hebben de traditionele ijsberg heldergroene compacte kop met knapperige bladeren.
Balladesla groeit tot een hoogte van 15-31 cm.
Balladesla is zelfvruchtbaar. Ideale temperaturen voor kieming moeten tussen 60 en 70 graden F. (16-21 C.) zijn.
Kies een standplaats in de volle zon, ten minste zes uur per dag, en druk de zaden licht in de grond. Houd de zaden vochtig maar niet doorweekt. Kieming moet plaatsvinden binnen 2 tot 15 dagen na het zaaien. Zaden kunnen direct in de tuin worden geplant of binnenshuis worden gezaaid voor latere transplantatie.
Dun de zaailingen uit wanneer ze hun eerste set bladeren hebben. Knip ze af met een schaar om verstoring van naburige wortels te voorkomen.
IJsbergsla heeft geen diepe wortels, dus het heeft regelmatige irrigatie nodig. Geef de planten water als de grond droog aanvoelt als je er met je vinger in duwt. Een goede vuistregel is om elke week 2,5 cm water te geven, afhankelijk van de weersomstandigheden. Geef de planten water aan de basis om spatten van de bladeren te voorkomen, wat kan leiden tot schimmelziekten.
Mulch rond de planten om onkruid te vertragen, vocht vasthouden, houd de wortels koel, en om de planten van voedingsstoffen te voorzien als de mulch afbreekt.
Pas op voor ongedierte zoals slakken en slakken. Zet aas uit, vallen, of pluk het ongedierte met de hand.
