Het team, onder leiding van Tina Widowski, hoogleraar bij de vakgroep Dierlijke Biowetenschappen, en Stephanie Torrey, adjunct-faculteitslid in dezelfde afdeling, Ik hoop dat de resultaten de wereldwijde pluimveeproductie ten goede zullen komen door de welzijnsnormen en de vleeskwaliteit te verbeteren. Andere onderzoeken laten zien, Hoewel, dat langzamer groeiende vleeskuikens minder efficiënt zijn in voederconversie, meer kosten voor de consument, en een grotere totale ecologische voetafdruk cr