“Zelfs als je al heel lang in de buurt van koeien werkt, je kunt nog steeds gewond raken, ” Libby Eiholzer van Cornell Cooperative Extension herinnerde de aanwezigen aan webinars onlangs toen ze veilige veehouderijpraktijken benadrukte. In haar rol als tweetalige zuivelspecialist, Eiholzer werkt veel samen met melkveehouders en hun medewerkers aan de veiligheid op de boerderij. Ze zei dat de meeste melkkoeien tussen de 1, 500 en 1, 800 pond. Truien zijn meestal wat kleiner en Holstein-koeien