Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kwartels zijn schattig, eigenzinnig alternatief pluimvee om op je erf te fokken. Als je hebt besloten kwartels te kweken op je erf, de volgende stap is om te kiezen welk type kwartel je wilt krijgen.
Over het algemeen, kwartels zijn onderverdeeld in twee verschillende families:Nieuwe Wereld (ook bekend als Odontophoridae) en Oude Wereld, die technisch deel uitmaken van de fazantfamilie Phasianidae. De twee zijn in de verte verwant en delen veel fysiologische kenmerken en toepassingen, daarom worden ze allebei kwartel genoemd.
Er zijn twee hoofdsoorten kwartels die huiseigenaren waarschijnlijk zullen krijgen:de noordelijke bobwhite-kwartel uit de Nieuwe Wereld ( Colinus virginianus ) en Oude Wereld Coturnix, of Japans, kwartel ( Coturnix japonica ). Binnen elk van deze soorten er zijn verschillende variëteiten die zijn gefokt voor specifieke kleuren en kenmerken. Hoewel verschillende variëteiten binnen de soort kwartel kunnen kruisen, verschillende soorten niet.
"Bijvoorbeeld, de noordelijke bobwhite kwartel is een totaal andere soort dan, zeggen, de Californische kwartel, zei Jacqueline Jacob, projectmanager pluimvee-uitbreiding aan de Universiteit van Kentucky. “Verschillende rassen zouden kunnen kruisen, maar [verschillende] soorten niet.”
M Segrist, eigenaar bij WoodBottom Quail Farms in Bethel, Ohio, gezegd te denken aan de verschillende variëteiten van kwartels binnen een soort zoals de verschillende rassen van honden. Ze zien er iets anders uit, maar ze zijn uiteindelijk allemaal dezelfde soort, of het nu een poedel of een beagle is.
“Het zijn allemaal honden, maar je hebt de verschillende soorten, Segrist legde uit.
Coturnix kwartels zijn een kleine vogels, tussen de grootte van een zangvogel en een kraai, met een stevig frame en gevlekt bruin, witte en grijze veren. Het is een populaire soort voor kleine boeren en huiseigenaren die kwartels willen fokken voor vlees en eieren.
“[Coturnix] is een geweldige bron van vlees en eieren. Vanaf het moment dat ze uitkomen, het duurt zes tot acht weken voordat ze volledig volwassen zijn, wat de snelste draai is van welke vogel dan ook, Segrist legde uit. “Over twee en een halve maand je kunt een hele nieuwe generatie hebben. Het is de meest duurzame kwartelvogel.”
De kwartel kan niet meer dan een paar centimeter van de grond vliegen en kan niet in het wild worden uitgezet, omdat ze niet inheems zijn in de Verenigde Staten. Omdat ze niet vliegen, coturnix worden over het algemeen niet gebruikt om jachthonden te trainen, hoewel ze kunnen worden gebruikt om puppy's te helpen oefenen.
“Coturnix kan niet in het wild leven, Segrist lachte. "Ze zijn een prooi voor alles."
Variëteiten van Coturnix-kwartel omvatten British Range, Smoking, Engels wit, Mantsjoerije Gouden, Texas A&M en farao. De variëteiten onderscheiden zich over het algemeen door de kleur van de veren, hoewel sommige van hen kleine fysiologische verschillen hebben. de farao, bijvoorbeeld, is een uitzonderlijke laag, produceert ongeveer 300 eieren per jaar. Segrist zei de Texas A&M, die is opgericht door de gelijknamige universiteit, werden gefokt om groter te zijn om meer te bieden, lichter vlees dat gemakkelijker te kleden is.
Jenna Groen, eigenaar van Myshire Farm in Miamisburg, Ohio, beval het Jumbo Brown-ras van Coturnix-kwartel aan voor homesteaders die vogels willen fokken voor vlees.
“Het is de standaard bruine kwartel, maar het wordt wel een paar gram groter, ’ zei Groen. "Dat is onze bestseller hier wat betreft wat homesteaders over het algemeen kopen."
Bobwhite kwartels zijn ongeveer even groot als coturnix kwartels, hoewel ze meestal markeringen op hun gezicht hebben die op eyeliner lijken. Ze hebben ook een kenmerkende roep die in toonhoogte omhoog zwaait en bijna klinkt alsof de vogel "bob-wit" zegt. Bobwhite kwartels hebben over het algemeen de voorkeur voor sport, zoals honden trainen om te jagen.
"Bobwhite kan vliegen zoals een gewone vogel kan, ' zei Segrist. "Veel mensen zullen hun honden trainen met een bobwhite-kwartel."
Daarom, de ruimte die u beschikbaar heeft voor uw kwartel kan een overweging zijn bij het kiezen van het type dat u voor uw woning wilt.
"Je hebt netten nodig en een plek om rond te vliegen voor de bobwhite, "Segrist toegevoegd. "Coturnix kan in een kooi blijven."
Bobwhite kwartel kan ook worden gebruikt voor vlees en eieren, maar ze hebben meer tijd nodig om te rijpen dan de coturnix.
"De bobwhite duurt 16 weken voordat hij volwassen is, ' zei Segrist. “Dat is een hele twee en een halve maand extra, en daarna legt hij pas weer een maand eieren.”
Nog altijd, er zijn enkele voordelen aan het kweken van bobwhites in plaats van coturnix voor vlees en eieren. Bobwhite-kwartels zullen hun eigen eieren uitbroeden, wat de voorkeur zou kunnen hebben voor homesteaders die hun kwartelpopulatie willen uitbreiden zonder de kosten en moeite te hoeven betalen om de vaardigheden te leren om eieren goed te incuberen.
“Coturnix zal een ei leggen en weglopen. Bobwhite heeft de neiging om te nestelen, ' zei Segrist. “Veel boeren proberen zoveel mogelijk off-grid te leven. Je kunt een broedmachine maken, maar je moet wel elektrisch hebben wat meer geld kost, en je moet kennis hebben om te incuberen, terwijl je een kleine nestkast met bobwhite kunt plaatsen en ze zullen daar nesten en baby's grootbrengen.
Bobwhite kwartel kan worden onderverdeeld in ongeveer 22 variëteiten die meestal per kleur verschillen, maar sommige zijn selectief gefokt om agressiever te zijn dan andere voor jachtdoeleinden.
“Er zijn stammen van bobwhite-kwartel die speciaal zijn gekweekt voor vrijlating in jachtreservaten die zijn geselecteerd om in het wild te blijven, ’ legde Jacob uit. De Tennessee Red bobwhite, bijvoorbeeld, is extreem agressief en kan niet bij andere vogels gehouden worden.
Er zijn een paar andere duurdere en exotische kwartelsoorten die huiseigenaren kunnen kweken voor andere doeleinden dan vlees, eieren of jagen. Deze kwartels worden gewaardeerd om hun unieke uiterlijk en worden vaak gehouden in volières, als huisdier of voor de show, zoals de elegante kwartel ( Callipepla douglasii ) met zijn roestige hoofdtooi, de licht maagdenpalm bergkwartel ( Oreortyx pictus ) en de duidelijk gevlekte Montezuma-kwartel ( Cyrtonyx montezumae ).
De Californische vallei kwartel ( Callipepla californica ) zijn het best te onderscheiden door de gekrulde pluim die uit hun hoofd ontspruit. De grijze en gespikkelde vogels zijn duurder dan gewone bobwhite- of coturnix-kwartels en worden daarom meestal als huisdier gehouden.
“Ik denk dat het meer een noviteit is, ’ zei Groen. “Ik heb nog nooit gehoord dat ze worden grootgebracht voor vlees en eieren. Gewoonlijk houden mensen die [Californische] valleikwartels houden ze als huisdier."
"Ik weet zeker dat je ze kunt eten omdat je alle kwartels kunt eten, maar ze zijn meer een mooi soort vogel, "Segrist toegevoegd. “De eieren zijn veel duurder en de vogels duurder.”
De knoopkwartel ( Coturnix chinensis ), die in een aantal verschillende kleuren wordt geleverd, zoals zilver, wit en zelfs met een blauw gezicht, is nog zo'n nieuwigheidskwartel die eigenaren vaak in bijenstallen houden.
“Dit zijn echt kleine vogels. Kwartels doe je niet echt groot om te eten, ' zei Jaap. “Ik weet niet eens hoe je ze zou verwerken, maar ze zijn schattig, sommige mensen doen het alleen voor volières.'
“De knoopkwartel is meer een huisdier. Het is nauwelijks groter dan een vink, ’ Greene grinnikte. "Hun eieren zijn zo groot als een jelly bean."
