Holterholm Farms is sinds 1889 in de familie Holter. Nu eigendom van en wordt beheerd door Ron Holter met de hulp van zijn zoon Adam, het is een van de weinige overgebleven boerderijen in Middletown Valley in Maryland, ongeveer anderhalf uur van Washington, DC. In de begintijd was de boerderij gediversifieerd. Later werd het puur een melkveebedrijf en verhuisde de kudde naar de schuur. Maar toen Ron 20 jaar geleden de boerderij van zijn vader kocht, realiseerde hij zich dat de industriële melkve