Het beheersen van hittestress bij pluimvee blijft een grote zorg voor zowel producenten als wetenschappers. Alleen al in de pluimvee-industrie is het goed voor een jaarlijks verlies van $ 128 tot $ 165 miljoen. De impact van hittestress resulteert in een drastische verandering in fysiologische activiteit gekoppeld aan een afname van de voerconsumptie, groei percentage, eierschaal kwaliteit zand biochemische verandering zoals verhoging van het niveau van glucocorticoïden. Dit leidt tot verminderde immuniteit, en afbraak van spieren als gevolg van gluconeogenese en de opwaartse stijging van deze glucocorticoïden zal leiden tot ongevoeligheid van insuline.
Tijdens hittestress, er een overmatig verlies van mineralen (ijzer, zink, mangaan en chroom) en vitamines (vitamine A, C, en E) bij vogels leidend tot mineraal- en vitaminetekorten (Kumari en Nath, 2018). Hittestress overwinnen in beheersmaatregelen van vogels (vroege warmte-acclimatisatie en koelsystemen) en voedingsstrategieën (vroege voerbeperking, elektrolyt, vitamine, en mineralenbalans) worden geoefend.
Tegenwoordig wordt chroomsuppletie bij hittestress steeds belangrijker in de voeding van pluimvee vanwege het brede scala aan rollen in de fysiologie van vogels.
- Chroom is een essentieel element dat nodig is voor koolhydraten, vet, en eiwitmetabolisme (Anderson, 1987)
- Chroom wordt beschouwd als een preferentieel mineraal in de voeding van pluimvee vanwege zijn robuuste antioxiderende activiteiten om lipideperoxidatie veroorzaakt door hittestress te voorkomen (Rao et al., 2012).
- Driewaardig chroom is een module van glucosetolerantiefactor (GTF), dat bijdraagt aan het glucosemetabolisme door het effect van insuline te versterken (Mertz, 1993).
- Het is gedocumenteerd dat chroomchelaat met organische verbindingen een lagere toxiciteit en hogere biologische beschikbaarheid heeft dan anorganische chroomvormen (Piva et al., 2003).
- De heterofiel-lymfocytverhouding wordt beschouwd als een betrouwbare index voor het bepalen van stress bij pluimvee. Bahrami et al., In 2012 vonden dalingen in H:L-ratio's met organische chroomsuppletie bij hittebelaste kuikens, reden kan te wijten zijn aan verminderde secretie van glucocorticoïden.
- De serum-IgG-spiegels bij vleeskuikens die chroomsuppletie kregen, waren hoger dan in de controlegroep (Toghyani et al. 2007).
Actie modus:
De verlaging van het serumcortisol is een van de belangrijkste mechanismen waardoor chroom hittestressgerelateerde depressie bij immunocompetente vleeskuikens vermindert. Cortisol, de verder belangrijkste glucocorticoïde, staat bekend als immunosuppressief, remming van de productie en werking van antilichamen, lymfocyt functie, en de leukocytenpopulatie. Aanvullend chroom verlicht de nadelige effecten van hittestress op de prestatieparameters van vleeskuikens die verband houden met oxidatieve stress, zoals gerepliceerd door de verminderde ernst van het katabole profiel door het beheersen van de expressies van glucosetransporter-2 in de lever, evenals glucosetransporter-4, NF-KB, en Nrf2 in spieren
Hoeveel moet u in de zomer op het pluimveerantsoen aanvullen!
Suppletie van chroom in pluimveevoer is een ingeburgerd concept in moderne pluimveevoeding en er zijn verschillende aanbevelingen op basis van verschillende onderzoeken. Meestal adviseren voedingsdeskundigen 400 tot 600 ppb voor betere prestaties bij vleeskuikens, leg- en kweekkoppels.
Er zijn verschillende vormen van chroom op de markt verkrijgbaar als aanvulling op diervoeder. Anorganische vormen van chroom worden slecht geabsorbeerd, bijvoorbeeld 0,4-3% van de anorganische chroomzouten kan worden geabsorbeerd, terwijl de absorptie van chroom gebonden met organische verbindingen duidelijk hoger is en varieert tussen 10 en 25% (Toghyani et al. 2008)
