Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het aantal operators, het ontwerp van de faciliteit, de melkroutine, de melkprocedure, de staat van de melkapparatuur en het type strooisel dat op de boerderij wordt gebruikt, zijn enkele van de belangrijkste factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij het vinden van het antwoord op deze vragen.
Het maximaliseren van de efficiëntie van de melkstal en het afstemmen op arbeid en faciliteiten is van toepassing op alle boerderijen, ongeacht de grootte, en zal de winstgevendheid van de boerderij bepalen.
Alvorens efficiëntie te overwegen, raad ik zuivelproducenten aan om een goed geschreven reeks melkkwaliteitsdoelen te hebben. Bijvoorbeeld:
Observeer vervolgens wat er in de salon gebeurt en waarom die dingen gebeuren. Inzicht in de koestroom, de tijd die nodig is om een kant op te draaien, de vertragingstijd (de tijd vanaf het begin van de stimulatie totdat de unit wordt aangesloten) en de tijd dat de unit aan is, zal helpen bij het bepalen van enkele dingen die moeten worden geïmplementeerd om de efficiëntie in de melkstal af te stemmen op arbeid en faciliteiten.
De meeste melkstallen waarbij ik in de loop der jaren betrokken ben geweest, hebben een ontwikkeling doorgemaakt, met veel verschillende uitdagingen naarmate ze groeiden in aantal koeien, medewerkers en faciliteiten. Een deel van mijn taak was om een balans te vinden tussen de drie gebieden en tegelijkertijd de winstgevendheid van de boerderij te behouden.
In één voorbeeld gebruikte een boerderij met een dubbel-16 melkstal, zandvoorziening, één fulltime operator in de melkstal en een tweede operator die de helft van de tijd verdeelde met het melken en de andere helft met het brengen van koeien naar de melkstal, hokken schrapen en stallen schoonmaken . Op deze boerderij was het cruciaal om een melkroutine te ontwikkelen die beide melkers konden volgen om 3,4 keer per uur te kunnen draaien om 800 koeien te melken in 7,5 uur 3X.
De tweede stap voor deze boerderij was het toevoegen van een ander gebouw om 400 extra koeien te huisvesten. Nu maakte het toevoegen van een derde operator de zaken efficiënter. Met twee fulltime melkstalexploitanten en een derde persoon die koeien grootbracht, konden ze 4,5 keer per uur draaien en kon de boerderij 236 extra koeien melken. Het melken van koeien in een melkstal is een continu proces; het consequent opleiden en behouden van medewerkers is cruciaal voor het succes van elke operatie. Naarmate operators werden opgeleid en meer vertrouwd raakten met de doelen en verwachtingen van de boerderij, konden ze de melkstal 4,8 keer per uur draaien of 69 koeien meer per dienst.
Met de hulp van het melkapparatuurbedrijf en het upgraden van bepaalde onderdelen van de melkapparatuur kon de boerderij 97 extra koeien per dienst of 5,3 omwentelingen per uur melken (zie tabel 1 ).
De economische impact van het maximaliseren van de melkstal met hetzelfde aantal operators in dezelfde faciliteit was:
(400 koeien x 80 pond melk) ($ 17 cwt melk) =$ 5.440 per dag of $ 163.200 per maand
Als we efficiënter willen worden in een melkstal, moeten we ons onder meer afvragen:Is het aantal operators geschikt voor het aantal koeien in de faciliteit? Melkt de faciliteit voldoende koeien? Komen de hoknummers overeen met de grootte van de melkstal? Is de huidige melkroutine efficiënt? Is de melkroutine die momenteel in de melkstal wordt uitgevoerd hetzelfde als de protocollen die door de boerderij zijn opgesteld? Door deze vragen te beantwoorden, kunt u bepalen in welke richting u moet werken om efficiënter te worden.
De beste manier om de melkstalefficiëntie te verhogen, is door de melkafgifte te maximaliseren en overmelken te voorkomen. Om de melkafgifte te maximaliseren, is het noodzakelijk om de juiste vertragingstijd en voldoende stimulatie te hebben.
De vertragingstijd wordt bepaald door het aantal stappen in de melkroutine, de grootte van de melkstal en het aantal koeien dat een melker tegelijkertijd voorbereidt. Een dubbel-12 melkstal met vier omwentelingen per uur die 672 koeien in zeven uur melkt met een melkprocedure in drie stappen, heeft bijvoorbeeld een gemiddelde vertragingstijd van 1,5 minuut bij sets van vier koeien tegelijk.
Bij dezelfde melkprocedure in drie stappen zullen sets van vijf koeien een gemiddelde vertragingstijd van twee minuten hebben, wat de melkstal met 28 minuten vertraagt.
Als alternatief zal een melkprocedure in twee stappen, werksets van vier koeien, een gemiddelde vertragingstijd van één minuut hebben. Dit versnelt de melkstal met 28 minuten. Even terzijde:in hoogproductieve kuddes zijn vertragingen van meer dan 1,5 minuut een veel betere keuze om de melkafgifte en het uitmelken te verbeteren.
Afhankelijk van het bedrijf werkt de melkinstallatie 24 uur per dag, 365 dagen per jaar. In sommige gevallen is de melkapparatuur het meest verwaarloosde onderdeel van de melkveehouderij. Te vaak loop ik tegen knelpunten aan met de melkapparatuur als ik melkstaloperators probeer op te leiden. Om de tafel zitten en plannen met uw melkapparatuurbedrijf, een preventief onderhoudsschema loont altijd. Lijndiensten kunnen worden onderverdeeld in vier verschillende gebieden:
Ongeacht de grootte van uw melkveehouderij, het afstemmen van melkstalefficiëntie, arbeid en faciliteiten zijn sleutelelementen voor de winstgevendheid en het succes van uw melkveehouderij. 
