Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een team onderzoekers van de onderzoekseenheid Forage-Animal Production van de USDA Agricultural Research Service (ARS) heeft ontdekt dat een antimicrobiële stof in rode klaver kan de voerefficiëntie bij herkauwers verhogen. Biochanin A zou een alternatief kunnen zijn voor het gebruik van antibiotica om de groei in weilanden te bevorderen, en zou ook gunstig kunnen zijn voor vee in de wei.
De spijsvertering van herkauwers is een proces dat afhankelijk is van miljarden bacteriën en micro-organismen. Terwijl nuttige bacteriën vezels afbreken en voer omzetten in voedingsstoffen, zijn er enkele die eiwitten "stelen" en omzetten in methaan, uitgescheiden als gas, of ammoniak, uitgescheiden in de urine. Antibiotica onderdrukken deze "Hyper Ammoniakproducerende Bacteriën" (HAB's) zodat het dier voedingsstoffen kan opnemen die anders verloren zouden zijn gegaan. Dat betekent dat meer van wat het dier eet, wordt gebruikt voor de productie van vlees en melk. En daarom krijgen runderen antibiotica als tylosine, lasalocide en monensin.
Het gebruik van antibiotica om de groei te bevorderen wordt nu ontmoedigd vanwege bezorgdheid dat de praktijk zou kunnen bijdragen aan antibioticaresistentie. Dus gingen ARS-microbioloog Michael Flythe en een team van onderzoekers op zoek naar alternatieven. Ze begonnen rode klaver te onderzoeken als een "functioneel voer" om hetzelfde voordeel te bieden als de antibiotica.
In het laboratorium werd biochanine A getest op culturen van hyperammoniakproducerende bacteriën (HAB) en vervolgens in pensvocht van gefistuleerde geiten. In beide gevallen verhinderde biochanine A de groei van de bacterie.
Maar hoe zou het in het veld werken? Om daar achter te komen, voerden de onderzoekers twee voedingsproeven uit. Ze splitsten 48 Angus cross-ossen in drie groepen. De ene groep ging naar de wei, de tweede graasde naar de wei en kreeg droge distilleerdersgranen te eten, en de derde graasde naar de weiden en at droge distilleerdersgranen met genoeg toegevoegde biochanine A om te evenaren wat ze zouden krijgen als een derde van hun dieet uit rode klaver bestond.
P>We weten dat granen de gewichtstoename zullen vergroten. In dit geval toonden laboratoriumtesten aan dat droge distilleerdergranen ook het aantal HAB's in de pens verhogen. Maar toen biochanine A aan het graan van de droge distilleerder werd toegevoegd, nam het aantal HAB's dramatisch af. En, zoals je kunt zien, had de biochanine A-groep de grootste gewichtstoename met ongeveer 2 pond per dag, vergeleken met iets meer dan anderhalve pond per dag voor de groep die alleen grasland had.
Het toevoegen van rode klaver aan uw weiden kan goed voor u werken, vooral als u jongvee en ossen grootbrengt. Het kan de gewichtstoename verhogen en, net als andere peulvruchten, kan het stikstof in je grond binden. Maar er zijn enkele waarschuwingen waarmee u rekening moet houden. Ten eerste verhoogt het grazen van weelderige klavers ook de kans op een opgeblazen gevoel. Ten tweede is biochanine A een fyto-oestrogeen, wat betekent dat het chemisch vergelijkbaar is met oestrogeen en de potentie heeft om de vruchtbaarheid te beïnvloeden.
Schapen lijken het meest kwetsbaar. Studies tonen aan dat een grote hoeveelheid in hun dieet (25% of meer) de vruchtbaarheid van ooien en het aantal lammeren kan verminderen. Studies hebben geen effecten op rammen van grazende rode klaver aangetoond. Tests met melkkoeien in Wisconsin tonen aan dat rode klaver in het voer een verbetering van de voerefficiëntie en licht onderdrukte melkproductie laat zien (1 -3 lbs/koe/dag). Ten slotte zijn studies over vleeskoeien niet overtuigend. Het ene onderzoek liet effecten zien, het andere niet. Daarom gaat het onderzoeksteam Forage-Animal Production Research in de toekomst experimenten uitvoeren met ramlammeren en marktkoeien.
Het team heeft wat aanvullend onderzoek gedaan en vond een echt opwindend voordeel van rode klaver in met endofyten geïnfecteerde rietzwenkgrasweiden. We behandelen dat in een aankomend nummer.
Met dank aan Michael Flythe voor het delen van de onderzoeksdocumenten en informatie voor dit artikel. De onderstaande links brengen u naar de samenvattingen.
Biochanine A verbetert de vezelfermentatie door cellulolytische bacteriën
Biochanin A (een isoflavon geproduceerd door rode klaver) bevordert de gewichtstoename van ossen die grazen in weilanden met gemengd gras en gevoerd worden met gedroogde granen
Factoren die van invloed zijn op de afscheiding en biologische activiteit van extracten van rode klaver (Trifolium pratense), getest tegen Clostridium sticklandii, een penshyperammoniakproducerende bacterie
Antimicrobiële werking van extract van rode klaver (Trifolium pratense L.) op geiten die hyperammoniak produceren
