Welkom bij
Moderne landbouw
!
Op Seven Sons Farm we hebben 3 basisprincipes voor goed rentmeesterschap die leidend zijn voor het beheer van ons land en vee. Bij het beslissen welke soorten planten of dieren we gaan kweken en hoe we ze moeten beheren, stellen we onszelf 3 specifieke vragen:
1. Komt deze beslissing de gezondheid van het milieu op de lange termijn van ons land ten goede? ?
2. Komt deze beslissing de gezondheid van ons bedrijf op de lange termijn ten goede? ?
3. Komt deze beslissing de gezondheid van onze gemeenschap op de lange termijn ten goede? ?
Is het antwoord op een van bovenstaande vragen nee, dan gaan we terug naar de tekentafel. In de context van holistisch management wordt deze reeks principes de 'triple bottom line' genoemd. Het is de overtuiging dat het geheel is altijd groter dan de som der delen .
Om aan deze 3 principes vast te houden, betekent dit dat onze dagelijkse managementbeslissingen responsief en adaptief moeten zijn. In de onderstaande video's leert u hoe we adaptieve beweiding gebruiken met onze varkens om onze hierboven beschreven rentmeesterschapshuurders te bereiken.
Tijdens de winter houden we onze varkens in velden dicht bij de boerderij waar we vorstvrije drinkplaatsen en hutten hebben om te schuilen. In de loop van de winter raken deze gebieden beladen met grote hoeveelheden stikstof en voedingsstoffen door de dichte verspreiding van mest. In het voorjaar halen we de varkens weg uit deze overwinteringsgebieden en zaaien we specifieke planten die ideaal zijn voor het metaboliseren van de grote hoeveelheden stikstof.
In de onderstaande video hebben we niet-ggo-maïs geplant die meer dan 6 voet lang werd zonder dat er kunstmest nodig was. Vervolgens hebben we de varkens teruggestuurd naar dit gebied om te foerageren en de nieuwe groei op te eten. Het grootste deel van het plantenmateriaal wordt teruggebracht naar het land om de bodemmicroben te voeden, wat resulteert in meer organische stof jaar na jaar.
Merk op dat we alle 3 de huurders hebben ontmoet: de bodem wordt gezonder, ons bedrijf is financieel beter af door een grotere bodemvruchtbaarheid, en we produceren gezond varkensvlees van gezonde varkens voor onze gemeenschap van klanten.
In deze video hieronder hebben we een meerjarige weiland met veel zwenkgras en een gebrek aan de nodige plantendiversiteit. We laten de varkens de grond verstoren in een poging de latente zaadbank wakker te schudden. De bodemverstoring geeft ons ook de mogelijkheid om nieuwe planten te zaaien zonder de grond mechanisch te hoeven bewerken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat de varkens tegelijkertijd geweldige kunstmest gebruiken. Nog een voorbeeld van het gebruik van adaptieve beweiding om te voldoen aan onze 3 grondbeginselen van goed rentmeesterschap.
Ik hoop dat je genoten hebt van de video's en meer te weten bent gekomen over onze boerderij. Als je vragen, ideeën of verbeteringen hebt die we kunnen aanbrengen, neem dan contact op in de reacties hieronder.
