Het kweken van een saladetuin is makkelijker dan je denkt. De meeste slagroenten groeien snel en zijn al 4 tot 6 weken na het zaaien klaar om te oogsten. Ze kunnen worden gekweekt in tuinbedden of containers, waarvan de meerderheid gedijt in de koelere temperaturen van de lente en de herfst, hoewel er ook genoeg hittetolerante greens zijn voor de zomeroogst. En, er is geen gebrek aan variatie als het gaat om bladgroenten, met trendy mosterd en mizuna die net zo populair is als de meer traditione