Ruim voor het gebruik van irrigatiesystemen, dorre culturen zorgden voor een overvloed aan gewassen met behulp van droge landbouwtechnieken. Droge landbouwgewassen zijn geen techniek om de productie te maximaliseren, dus het gebruik ervan is door de eeuwen heen vervaagd, maar geniet nu van een heropleving dankzij de voordelen van droge landbouw. Wat is drooglandbouw? Gewassen die in droge landbouwgebieden worden geteeld, worden tijdens het droge seizoen verbouwd zonder het gebruik van aanvul