Op het oppervlak, het leek een duidelijk succesverhaal:koppel bereikt huwelijksgeluk door gediversifieerde groenteteelt. In werkelijkheid? Zon grote verscheidenheid aan gewassen betekende dat het paar van april tot november vastzat in een cyclus van continu zaaien en oogsten. “Het was week na week van zaaien, verplanten, en tegelijkertijd oogsten, ’, legt Shanahan uit. “Het was overweldigend.” voegt Vander Hyde toe, “We waren opgebrand. En de cijfers klopten niet. Beiden moesten om de eindjes aa