Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kleurrijke stengels en felgroene bladeren maken snijbiet de meest glamoureuze tuingroen en een voedzame groente. Omdat het niet goed wordt verzonden, zul je het waarschijnlijk niet in de supermarkt vinden. Zelf snijbiet kweken is de enige manier om zulke mooie bladeren te krijgen. Gelukkig is het gemakkelijk om in de grond of in containers te groeien, vooral als je begint met sterke, krachtige Bonnie Plants® snijbietstartplanten, en het is een van de weinige groenten die zowel koel weer als hitte verdraagt. Het zal veel langer in de lentetuin blijven hangen dan mosterd, rapen, rucola of andere groenten met de neiging om te schieten. In de herfst groeit het goed totdat het wordt gedood door een harde bevriezing.
Zet de planten 2 tot 4 weken voor de datum van de laatste vorst in het voorjaar uit. Een voorjaarsaanplant zal blijven produceren in de lente, zomer en herfst. Voor herfsttuinen, zet planten vrijwel altijd in de late zomer neer wanneer ze in uw favoriete tuincentrum verschijnen. Planten verdragen warmte goed zolang je ze goed water geeft.
Het kweken van snijbiet werkt het beste in rijke, vochtige grond met een pH van de grond tussen 6,0 en 6,8. Plant ongeveer 12 tot 18 inch uit elkaar in vruchtbare grond en geef direct na het planten water. Werk voor het planten stikstofrijk organisch materiaal zoals bloedmeel, katoenzaadmeel, verenmeel of gecomposteerde mest in de grond, of verbeter uw bestaande grond door met verouderde compost verrijkte Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground te mengen Bodem met de bovenste paar centimeter inheemse grond. Je kunt snijbiet ook in potten planten. Vul ze met een hoogwaardige potmix zoals Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, die ook voedingsrijke compost bevat. Voor de beste resultaten wilt u uw planten ook regelmatig bemesten met plantenvoeding met continue afgifte, zoals Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, volgens de aanwijzingen op het etiket.
Zoals alle groenten doet snijbiet het het beste met een mooie, gelijkmatige toevoer van water. Geef regelmatig water en breng 1 tot 1,5 inch water per week aan als het niet regent. De hoeveelheid water meet je met een regenmeter in de tuin. Breng organische mulch aan zoals compost, fijngemalen bladeren, tarwestro of fijngemalen schors om de grond koel en vochtig te houden en onkruid tegen te gaan. Mulchen helpt ook om de bladeren van de plant schoon te houden, waardoor het risico op ziekten wordt verkleind.
Er is ook de mogelijkheid om snijbiet binnenshuis te kweken. Een van de gemakkelijkste manieren om dat te doen is met een hydrocultuursysteem zoals het Miracle-Gro® Twelve™ Indoor Growing System, dat ervoor zorgt dat je planten alles krijgen wat ze nodig hebben om te bloeien:vocht, voeding, licht en lucht. In plaats van in aarde te groeien, groeien planten direct in circulerend water, dat voeding rechtstreeks naar de wortels levert, met een kweeklamp erboven om als 'zonlicht' te fungeren.
Planten zijn over het algemeen probleemloos, maar kunnen worden aangevallen door bladluizen, mijten of rupsen die gaten in de bladeren kauwen. Snijbiet is ook onderhevig aan cercospora-bladvlekken, een ziekte die de bladeren misvormt met asgrijze vlekken met paarse randen; of bladeren kunnen valse meeldauw krijgen, wat een meeldauwachtige groei op het gebladerte veroorzaakt. Neem voor advies over het omgaan met plagen en ziekten in de tuin contact op met uw plaatselijke Uitbreidingsbureau.
Je kunt beginnen met het oogsten van de buitenste bladeren wanneer ze groot genoeg zijn om te eten; jonge malse blaadjes zijn het lekkerst en vormen een kleurrijke toevoeging aan salades. Snijd de hoofdnerf van grotere bladeren voor het koken of hakken in salades. Hak grote bladeren om te koken zoals spinazie, of gebruik ze in stoofschotels, soepen en pasta.
In gebieden die nooit een harde bevriezing ervaren, gedraagt snijbiet zich soms als een vaste plant die meerdere jaren leeft. Als het bloeit, kun je de bloeistengel afsnijden en zal het meer bladeren produceren.
Hele geoogste bladeren blijven ongeveer 2 weken in de koelkast in een losse plastic zak of verzegelde container.
Ja, hij verdraagt lichte vorst. Het is niet zo vorstbestendig als boerenkool en boerenkool, maar zal zeker de eerste vroege nachtvorst van het seizoen doorstaan als de temperatuur niet te laag is en niet onder het vriespunt blijft, maar een paar minuten in de vroege uurtjes.
Nee, het was waarschijnlijk geen speciaal type. Van alle groenten is snijbiet zeker de meest hittetolerante. Het blijft de hele zomer bladeren produceren, maar de kwaliteit van de bladeren - zowel smaak als textuur - is het beste bij koud weer.
Het is perfect voor potten omdat het netjes is en je gewoon de buitenste bladeren kunt blijven plukken om de middelste te laten groeien. Ook in een pot is hij erg mooi door zijn kleurrijke stelen. Combineer met sla en bloemen zoals goudsbloemen of viooltjes.
