Welkom bij
Moderne landbouw
!
Knoflook is een ongelooflijk nuttig en veelzijdig ingrediënt. Het is niet alleen een scherpe smaakversterker, het is ook nog eens uitstekend voor je gezondheid.
Zelfs voordat het wordt geoogst, kan knoflook een zeer nuttig gewas zijn om te verbouwen. Het kan een breed scala aan plaagsoorten afstoten, verwarren of afleiden, en kan dus een uitstekende gezelschapsplant zijn.
En als je hardnekkige knoflook kweekt, kun je een secundaire opbrengst aan knoflookstengels oogsten.
Maar we hebben niet allemaal eindeloze ruimte en hebben misschien geen grote bedden of rijen om onze knoflook en andere eetbare gewassen in te planten.
Het goede nieuws is dat je overal waar je woont knoflook kunt kweken - in potten of in elke containertuin.
Zolang je de juiste potten en het juiste groeimedium kiest, je knoflook op het juiste moment plant en potten op de juiste plaatsen plaatst, kan het een relatief eenvoudig gewas zijn om te kweken.
Succesvol knoflook kweken in potten begint met het kiezen van de juiste variëteit of variëteiten voor waar je woont.
Er zijn twee hoofdtypen knoflooksets, hardneck en softneck genoemd.
Hardnecks hebben een lange, bloeiende stengel (een zogenaamde scape) die door het midden van de bol groeit. Softnecks hebben meestal een groter aantal kruidnagels, omdat ze de harde stengel in het midden missen. Ze produceren over het algemeen ongeveer 8 tot 20 kruidnagels per bol, waarbij sommige bollen meer dan 30 opleveren.
Hardnekkige variëteiten zijn meestal een betere optie voor tuinders met een koel klimaat, omdat ze over het algemeen sterker zijn. Hardneck is ook de variëteit om te kweken als je een extra opbrengst aan knoflookstengels wilt.
Scapes vormen zich niet op softneck-variëteiten. Softneck-knoflook is echter beter voor tuinders met een warmer klimaat en heeft een langere houdbaarheid. Grotere kruidnagels betekenen ook dat de opbrengst hoger kan zijn.
Er is ook meerjarige knoflook - olifantenknoflook. Maar omdat het veel grotere bollen heeft, kun je er minder in potten kweken.
Het is niet aan te raden om alleen knoflookteentjes in de supermarkt te planten. Op deze teentjes kan een groeiremmer zijn gespoten om kiemen te voorkomen.
Koop in plaats daarvan wat kruidnagel om te planten bij een plaatselijk tuincentrum, plantenkwekerij of internet. Hieronder vindt u een aantal goed beoordeelde variëteiten die u op Amazon kunt kopen.
Er is een breed scala aan potten die je zou kunnen kiezen om knoflook te kweken. U kunt hiervoor potten of plantenbakken kopen. Of u kunt oude containers hergebruiken of andere oude items opnieuw gebruiken voor het werk.
Een belangrijk ding om te onthouden bij het kiezen van een pot of container is dat deze minimaal 15 cm diep moet zijn. Idealiter zal het een beetje dieper zijn. Knoflookteentjes moeten worden geplant tot een diepte van ongeveer 2 inch.
Uw container moet groot genoeg zijn om knoflookteentjes ongeveer 3-4 centimeter van elkaar te plaatsen. (Iets verder uit elkaar als het een ras is met bijzonder grote bollen). In een plantenbak of container met een oppervlakte van 1 vierkante meter zou je normaal gesproken tot 16 kruidnagels kunnen planten.
Een ander belangrijk ding om te onthouden bij het kiezen van een container is dat deze het groeimedium voldoende vochtig moet kunnen houden, maar toch relatief vrij moet kunnen draineren. Als u een oude emmer van 5 gallon (of een andere container) een nieuwe bestemming geeft, zorg er dan voor dat deze voldoende gaten in de bodem heeft om te voorkomen dat deze onder water komt te staan.
Onthoud dat het materiaal waarvan uw pot of container is gemaakt, de kenmerken ervan bepaalt. Kunststof bakjes houden over het algemeen iets meer vocht vast dan bijvoorbeeld terracotta bakjes. Terracotta potten zijn een betere keuze voor de planeet. Maar onthoud dat je ze waarschijnlijk vaker water zult moeten geven. Knoflook kweken in potten wil niet te nat staan. Maar je moet het ook niet te veel laten uitdrogen.
Een andere overweging is de kleur van uw potten of containers. Zwarte of donkergekleurde containers vangen en absorberen meer warmte. Terwijl lichte kleuren meer licht reflecteren en koeler blijven. Welke optie geschikt is voor uw behoeften, hangt sterk af van uw klimaat. En waar en wanneer u van plan bent uw knoflook te kweken.
Vocht is niet alleen cruciaal bij het kiezen van je container, maar ook bij het kiezen van je groeimedium. Een van de grootste uitdagingen bij het kweken van knoflook in potten is ervoor te zorgen dat de wortels niet drassig worden, maar niet te droog worden.
Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat het groeimedium relatief vruchtbaar is en veel voedingsstoffen bevat. Knoflook heeft een goede, relatief vruchtbare grond nodig om goed te kunnen groeien, hoewel het belangrijker is dat deze vochtig en toch goed doorlatend is.
Elke goede, goed doorlatende potgrond met toevoeging van wat zelfgemaakte compost zou goed moeten werken. Als u een dichtere en minder goed doorlatende potgrond gebruikt, kan het toevoegen van wat grit of zand ervoor zorgen dat het medium niet te nat wordt.
Als je je knoflookteentjes eenmaal in je groeimedium hebt geplant (zorg ervoor dat je de basis van de teentjes niet beschadigt en zet ze rechtop in de grond), is het ook een goed idee om goed te mulchen.
Een organische mulch van goede kwaliteit helpt om vocht vast te houden en onkruidgroei te onderdrukken. Het kan in de loop van de tijd ook langzaam voedingsstoffen toevoegen. En in een koud klimaat is het cruciaal om de wortels van knoflook te beschermen tegen de winterkou. Herfstbladeren zijn hier ideaal voor. Maar ook andere materialen, zoals stro, varens enz. kunnen worden gebruikt.
Als je eenmaal je knoflook, potten of containers en groeimedium hebt gekozen, is de volgende fase natuurlijk planten.
Knoflook kan het beste in de herfst of het vroege voorjaar worden geplant.
In koelere klimaten is herfstbeplanting ideaal omdat het de wortels laat ontwikkelen voordat het vriest en het gebladerte in het vroege voorjaar een ravottende start krijgt.
Knoflook moet over het algemeen rond september tot begin november worden geplant, rond de eerste vorstdatum in uw gebied maar vóór een harde bevriezing. Knoflook die in de herfst in potten wordt geplant, is meestal rond juni klaar voor de oogst.
Opmerking: Mulch is essentieel om planten te beschermen tijdens de wintermaanden en in het vroege voorjaar in koudere streken. Jonge knoflookscheuten kunnen niet overleven bij temperaturen onder de -6°C.
Het planten in de lente kan het beste vroeg in het seizoen worden gedaan:
Zones 5-6: Sets zaaien (individuele kruidnagel) voor de zomer in maart/april.
Zones 7-8: Zaai sets voor de zomer rond februari.
Zones 9-10: Zaai sets voor de zomer in januari/begin februari.
Knoflook die in het voorjaar wordt gezaaid, is natuurlijk pas veel later klaar voor de oogst - rond het einde van het zomerseizoen.
Waar u ervoor kiest om uw potten of containers te plaatsen, is erg belangrijk.
Denk aan zon en schaduw, de nabijheid van waterpunten en uw keuken. Zorg er in koelere klimaten voor dat uw container of containers op een zonnige en beschutte plek staan, om het risico op winterschade bij het zaaien in de herfst te verminderen. In klimaatzones in de zomer kan knoflook met succes worden gekweekt in halfschaduw, waar de behoefte aan water in de zomer wordt verminderd.
Het is gemakkelijker om uw tuin te onderhouden als de container of containers zich dicht bij een waterbron bevinden (of dat nu een buitenkraan is of een regenwateropvangsysteem). Knoflook relatief dicht bij je keuken plaatsen kan het ook handiger maken.
Een ander ding om te overwegen is dat het plaatsen van knoflook in potten dicht bij andere in containers gekweekte groenten en fruit kan helpen om ongedierte op afstand te houden. Knoflook kan vanwege de sterke geur een goed gezelschapsgewas zijn, zelfs als het in een aparte container in de buurt wordt gekweekt.
Wat betreft water geven is het belangrijk om de grond vochtig maar niet nat te houden. Over het algemeen geef je elke 3-5 dagen een goede watergift zodra de planten een bol gaan produceren. Verminder het water geven een paar weken voordat u uw gewas oogst.
Als je een hardnekkige knoflookvariëteit kweekt, oogst en eet dan de ranken zoals deze zich vormen. Hier zijn enkele geweldige recepten om je knoflookscapes op te gebruiken. Dit zorgt niet alleen voor een extra eetbare opbrengst. Het zal er ook voor zorgen dat de energie in bolvorming gaat.
In het voorjaar kan het een goed idee zijn om bij te kleden of water te geven met een stikstofrijke meststof. Zorg ervoor dat het gebied rond je knoflook onkruidvrij blijft, want te veel concurrentie kunnen ze niet aan.
Een interessant ding om te overwegen wanneer je knoflook in potten kweekt, is dat ze niet geïsoleerd hoeven te worden gekweekt. Net als in een perk of in de grond, kunnen containers worden gebruikt (mits ze groot genoeg zijn) om polyculturen van planten te creëren.
Knoflook doet het goed bij het kweken in potten naast bijvoorbeeld wortelen. Als een cloche of een andere vorm van bescherming wordt gebruikt, kunnen bepaalde wortelen en andere wortelgewassen in de winter worden gekweekt met in de herfst geplante knoflook, zelfs in koudere klimaatzones.
Een ander ding om te overwegen is het in lagen aanbrengen van planten in tijd en ruimte. Knoflook die in de herfst in koelere klimaten wordt geplant, zal in de winter wortels vormen, maar zal pas in de lente scheuten opsturen.
Je zou kunnen overwegen om een winterhard gewas zoals sla of Aziatische bladgroenten in dezelfde container te zaaien, die kan worden geoogst voordat de knoflook de ruimte nodig heeft. (In koudere wintergebieden is bescherming tegen cloche vereist). Zorg er wel voor dat je voedingsstoffen aanvult voordat de knoflook in het voorjaar opduikt.
Een paar teentjes knoflook kunnen mogelijk ook rond de randen van een container worden geplant die voor een ander gewas wordt gebruikt. Zoals hierboven vermeld, is knoflook een geweldige metgezel voor veel groenten en fruit. Het kan bijvoorbeeld een goede keuze zijn om in een container te planten waar later in het voorjaar een tomatenplant of wat paprika's in staan.
Weten wanneer je knoflook moet oogsten is niet altijd gemakkelijk, en er zijn enkele dingen die je moet doen in de weken voor het oogsten.
Bekijk onze gids voor het oogsten, drogen en bewaren van je zelfgekweekte knoflook, zodat deze acht maanden of langer meegaat.
Knoflook is een geweldig gewas om te overwegen voor een kleine containertuin. Het is veelzijdig, zowel in de tuin als in de keuken. En is een uitstekende keuze om het hele jaar door optimaal gebruik te maken van uw ruimte. Maak de juiste keuzes en overweeg uw opties zorgvuldig, en u zou knoflook in potten met succes moeten kunnen telen, waar u ook woont.
